【急募】ゴーヤをゴーヤチャンプル以外で美味しく食べる方法

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.8][新芽] · 2024/08/29(木) 19:21:46.65

遊び半分でゴーヤを育てたら死ぬほど実がなって処理に困ってる🤮

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.3][新芽] · 2024/08/29(木) 19:22:21.55

ゴーヤチップス

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.8][新芽] · 2024/08/29(木) 19:22:37.64

おひたしとフライ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.8] · 2024/08/29(木) 19:23:00.43

佃煮

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.6] · 2024/08/29(木) 19:23:17.35

無理

警備員[Lv.5][新芽] · 2024/08/29(木) 19:24:04.81

肉味噌あえ
ご飯に合う

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.4][新芽] · 2024/08/29(木) 19:24:32.78

黄色く熟すまで待ったら果物みたく甘くなる

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.2][警] · 2024/08/29(木) 19:24:43.67

美味しいかどうかは好み次第やけど
ワイはミツカンかんたん酢に漬けて浅漬けやサラダや酢の物みたいに食ってる
茹でて鰹節かけておひたしとか佃煮とか天ぷらとか色々あるやろ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.7][苗] · 2024/08/29(木) 19:26:56.78

>>8
ええな
作ってみよ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.9] · 2024/08/29(木) 19:27:38.13

はちみつゴーヤジュース

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.7] · 2024/08/29(木) 19:28:21.11

形良く育ったやつは凶器として使う

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.9][苗] · 2024/08/29(木) 19:29:52.57

塩昆布で漬ける

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.7] · 2024/08/29(木) 19:31:06.58

天ぷら

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.18] · 2024/08/29(木) 19:31:47.32

食わずにバイブとして使う

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.2] · 2024/08/29(木) 19:31:49.92

ビールで流せば味わからんやろ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.9] · 2024/08/29(木) 19:32:04.03

剛也行動

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.3][新芽] · 2024/08/29(木) 19:33:13.20

塩して水分絞ってポン酢

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.1][新芽] · 2024/08/29(木) 19:33:43.23

ピクルス
長持ちするし
そのままでも調理素材にも

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.6] · 2024/08/29(木) 19:34:28.91

佃煮好きやわ
おかゆや茶漬けに合う

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.4][新芽] · 2024/08/29(木) 19:35:45.69

ゴーヤは置いといてカップ麺食べる

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.10] · 2024/08/29(木) 19:36:22.76

塩と砂糖を振ってほんまにさっと茹でる
ほんで冷やして醤油と鰹節かけて食うと美味い

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.2][警] · 2024/08/29(木) 19:36:35.85

苦みが特徴の作物なのに結局苦みを消す方向での調理しか歓迎されない模様

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.10] · 2024/08/29(木) 19:37:33.83

カレーにぶち込むと辛さの先にある苦味が来て舌がバグるで

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.11] · 2024/08/29(木) 19:38:28.54

ゴーヤおいしくないからポイしろ😡

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.21] · 2024/08/29(木) 19:38:31.91

甘酢漬け

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.5][新芽] · 2024/08/29(木) 19:38:58.97

この前行った焼肉屋でキムチにゴーヤ入ってたわ
ゴーヤ好きならうまいと思う

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.2][警] · 2024/08/29(木) 19:39:57.31

>>22
今のはそんなに苦くないから、ゴーヤ（ニガウリ【レーシ】）料理する時はスライスして水で洗ったのを数切れ食ってる
たくさん食いたいものでは無いな

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.3][新芽] · 2024/08/29(木) 19:40:03.55

>>1
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**それでも動く名無し** 警備員[Lv.3][新芽] · 2024/08/29(木) 19:40:12.68

ゴーヤチャンプルって奇跡の料理やな

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.10][新芽] · 2024/08/29(木) 19:41:24.41

中身くり抜いて肉詰め

ちな沖縄県民だけど、かーちゃんが好んで作るゴーヤーのサラダは嫌い

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.4] · 2024/08/29(木) 19:41:37.28

薄切り
20秒茹でる
水気取る
鰹節と醤油かける
醤油は九州の甘口が合う

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.8][新芽] · 2024/08/29(木) 19:42:30.15

>>31
九州人謎にこれ好きよな

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.2][新芽警] · 2024/08/29(木) 19:44:32.60

ピクルスにしたらワンチャンありそうだけど

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.10][新芽] · 2024/08/29(木) 19:45:17.44

>>15
沖縄の料理って、独自の泡盛文化があるから、つまみになるような料理が多いと思う

だから子供には、不味いと言うか合わんと言われるような料理が多い

海ぶどうなんて平成の途中くらいから突如として現れて、県民もほとんど知らなかった所を、朝ドラの「ちゅらさん」他の沖縄ブームに居酒屋とかが乗ってつまみに出してきたからね

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.8] · 2024/08/29(木) 19:45:20.84

新鮮じゃないとできないけど刺し身がおすすめって沖縄出身者に言われたわ

警備員[Lv.1][新芽] · 2024/08/29(木) 19:46:09.47

ソーメンチャンプルー

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.10][新芽] · 2024/08/29(木) 19:46:30.25

>>35
一応沖縄のマグロの漁獲高は全国でも高い方だよ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.2][新芽警] · 2024/08/29(木) 19:47:41.17

苦味簡単に消す方法ないか？

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.3][警] · 2024/08/29(木) 19:48:32.27

>>34
本土復帰50年やちむどんどんで沖縄ブーム起きました？

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.3][警] · 2024/08/29(木) 19:50:08.48

>>38
苦味消す意味は？

一応、ワタは全部綺麗に取るとか塩揉みするとか完熟待つとかはあるけど…

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.6][警] · 2024/08/29(木) 19:50:43.08

ポン酢マヨ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.23][苗] · 2024/08/29(木) 19:51:07.51

>>38
野永「苦味が嫌というならゴーヤなんて食べないでください」

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.4] · 2024/08/29(木) 19:51:08.96

>>32
そうなんやワイはこれ教えてもらってからこれしかせんわ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.1][新芽警] · 2024/08/29(木) 19:53:53.38

味噌汁に入れてみたい

警備員[Lv.1][新芽] · 2024/08/29(木) 19:54:17.93

>>38
かつおぶしかけろ

警備員[Lv.6][新芽] · 2024/08/29(木) 19:54:43.76

沖縄旅行のお土産にゴーヤチップス配ったら大不評だった

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.6][芽] · 2024/08/29(木) 19:55:03.77

梅酢漬け美味かった

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.1][新芽] · 2024/08/29(木) 19:55:05.47

>>39
知らん

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.9][新芽] · 2024/08/29(木) 19:55:49.81

>>38
白いワタ部分をこれでもかというくらい丁寧に剥がす

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.3][警] · 2024/08/29(木) 19:57:36.27

麻婆ゴーヤ作ったけどイマイチやった
ゴーヤ使うから脳死でスライスしたけど、豆腐がわりにサイコロ状で作ってみたら面白いかも

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.2][新芽] · 2024/08/29(木) 19:58:10.93

下の口で味わう

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.29][苗] · 2024/08/29(木) 19:58:42.07

ゴーヤーの塩漬け(漬物

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.1][新芽警] · 2024/08/29(木) 19:58:52.53

お浸し
苦味を最大限に引き出す
ツマミに最高

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.22] · 2024/08/29(木) 19:58:53.15

ゴーヤの苦みを取るために綿を取れっていってるやつエアプだよな
綿はむしろ甘いわ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.12][芽] · 2024/08/29(木) 19:59:35.98

実がなる前に間引いておかないから

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.8][新芽] · 2024/08/29(木) 19:59:43.10

>>38
細かく切ってから塩茹で

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.3] · 2024/08/29(木) 20:00:04.49

>>48
ちむどんどんって料理ネタ多いから期待し続けたんですけどね

ちゅらさんは放送当時めっちゃハマってゴーヤーマンの根付けも買ってカバンに付けてました
今の再放送観るとだいぶ印象が違いますね

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.23][苗] · 2024/08/29(木) 20:00:22.67

ゴーヤが苦味が旨味なのに苦味とれとか言ってるバカはズッキーニでも食ってろよ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.7][苗] · 2024/08/29(木) 20:00:46.78

>>54
苦いやろ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.2][新芽] · 2024/08/29(木) 20:01:44.09

>>59
それが旨いんやろ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.7][苗] · 2024/08/29(木) 20:02:00.02

>>60
わたの話やぞ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.22] · 2024/08/29(木) 20:02:36.84

>>59
生でゴーヤの綿も種も食えるワイが断言するけど全く苦くないで
料理に使ったときに種の食感が悪いからみんなワタごと取ってるだけで栄養的にも取り除く必要一切ないわ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.3] · 2024/08/29(木) 20:02:40.98

>>54
アケビ料理するのにワタ（）全部取って苦いって言ってた料理家おったなぁ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.7] · 2024/08/29(木) 20:03:15.02

つかゴーヤチャンプルーてガチで美味いわ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.2][新芽] · 2024/08/29(木) 20:04:26.85

>>61
旨いやん
洗って割って軽くタネだけ取って刻んでそうめんつゆに漬けて冷蔵庫に一晩や

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.9][新芽] · 2024/08/29(木) 20:05:07.03

>>62
いや苦いよお前の感想なんて知るかよ苦味成分が種とワタにあるんだから苦味やろ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.3][新芽] · 2024/08/29(木) 20:05:19.46

苦いのは別にいいけど青臭いのは許せないマジで

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.18][苗] · 2024/08/29(木) 20:05:33.11

>>8
知的障害とかありそう

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.22] · 2024/08/29(木) 20:05:47.78

>>66
ワタだけ食ったことあるのかどうかだけ教えてや

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.7] · 2024/08/29(木) 20:06:05.04

沖縄の飯って美味いよな

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.8][新芽] · 2024/08/29(木) 20:08:35.37

ゴーヤの肉巻き&ゴーヤの肉詰め

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.3] · 2024/08/29(木) 20:08:48.61

>>70
ワイは特別美味いとは思わんけどな
沖縄そばもにんじんしりしりもチャンプルーもジューシーも好きやけど

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.7][苗] · 2024/08/29(木) 20:08:58.80

>>70
たとえば？

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.22] · 2024/08/29(木) 20:09:16.83

>>66
調べたけどやっぱエアプやんけ
https://www.sirogohan.com/recipe/go-ya/
>ちなみに、ゴーヤの苦味成分自体も緑の部分に一番多く含まれるらしいです。

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.7][苗] · 2024/08/29(木) 20:09:40.26

>>66
お前の負けや

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.7][苗] · 2024/08/29(木) 20:09:59.21

>>66
負けてて草

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.3][新芽] · 2024/08/29(木) 20:10:22.31

沖縄そば不味いやん

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.7][新芽] · 2024/08/29(木) 20:10:24.05

すりおろして飲めや

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.9][新芽] · 2024/08/29(木) 20:10:31.58

>>74
だから苦味押さえるために取るんやろアホなのか？家庭菜園の奴やぞ？

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.3] · 2024/08/29(木) 20:10:34.20

>>73
昆布（過去）

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.7] · 2024/08/29(木) 20:10:58.97

レスバしないで

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.7][苗] · 2024/08/29(木) 20:11:35.63

>>66
反論はよ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.7][苗] · 2024/08/29(木) 20:11:47.63

>>66
ダッサ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.9][新芽] · 2024/08/29(木) 20:12:11.59

レベル7苗が必死やんだっさ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.22] · 2024/08/29(木) 20:12:40.73

>>79
ワイも家庭菜園してるからゴーヤ生のままサラダで食うねん
取り除いた綿の部分食ったことある？

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.23] · 2024/08/29(木) 20:13:12.63

極薄切にしてサラダにすると美味しいですよ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.3] · 2024/08/29(木) 20:13:45.24

>>77
ワイは好きやで
蕎麦やラーメンって前提無しで料理として食う
出汁が効いたツユで独特の風味食感の麺

香川の讃岐うどんも「うどん」って先入観薄れて受け入れられたんちゃう？

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.2][新芽] · 2024/08/29(木) 20:14:05.33

>>77
まあソーキが甘すぎて俺も嫌い
出汁も甘い
沖縄そば食うくらいならヤギ汁の方が100倍旨い

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.7][苗] · 2024/08/29(木) 20:14:46.70

>>84
なんでidかえたの？

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.2][新芽] · 2024/08/29(木) 20:16:33.92

>>88
山羊汁は県民でも賛否別れるけどな
県民ワイは無理

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.4] · 2024/08/29(木) 20:19:37.42

>>88
なんでいきなりソーキ？

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.22] · 2024/08/29(木) 20:19:37.61

カリウム取り過ぎたらあかん人以外は問題ないやろから一回騙されたと思って綿も食べてみて欲しいわ
生でも食えるけど甘みがあって食べやすいんやで

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.5][新芽] · 2024/08/29(木) 20:21:31.08

カレーに放り込めば全部終いよ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.4][新芽] · 2024/08/29(木) 20:21:45.32

湯がいて玉ねぎとツナ缶と味ポンで和えるだけで簡単小鉢一品できあがりやぞ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.2][新芽] · 2024/08/29(木) 20:22:38.26

>>90
調理中のヤギ汁はとんこつラーメンの比ではないほど激臭出まくるからな
ご近所一帯が大変なことになっている
まあ出てくる時は臭みが全く無くなっているのも少し寂しいとは思うがな

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.11][新芽] · 2024/08/29(木) 20:22:48.07

沖縄でゴーヤジュース飲んだぞ
不味かったけど

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.2][新芽] · 2024/08/29(木) 20:22:49.60

>>91
沖縄料理と言う括りでソーキ挙げたんでしょ

あと、「沖縄そば」と「ソーキそば」を分けて考えてる県外民多すぎ、沖縄そばの上にソーキ乗ってればソーキそば、野菜(の沖縄)そば、肉(の沖縄)そばもあるし

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.2][新芽] · 2024/08/29(木) 20:23:32.48

>>96
青汁やと思え

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.3][新芽] · 2024/08/29(木) 20:26:03.24

>>97
何回か言ってるとババアが勝手に載せてくるしな
しかも血あいのところ
サービスのつもりなんだろうな

警備員[Lv.8][芽] · 2024/08/29(木) 20:30:41.57

案外何にでも使える
野菜炒めに混ぜてもいいし麻婆豆腐に混ぜても美味い
サラダに混ぜても美味い