ハンバーグの生は流石にあかんやろ
牛ステーキが表面焼いたら大丈夫ってのは細菌が表面につくからやで
ハンバーグはミンチにしてるんやから中にも細菌が入る
だから全部火を通さんとあかんのや
やるならブロック状態の肉の表面を焼いてからミンチにすればええけど、それするくらいならステーキで出したほうが値段高いし意味ない