ビタミンが足りない人がなる主な病気
A:夜盲症、発育期不足は成長遅延
B1:脚気、ウェルニッケ脳症
B2:口角炎、口内炎、舌炎、粘膜障害
B6:けいれん、認知機能低下
B12:大球性貧血、認知機能低下
ニコチン酸:意識障害、認知機能低下
葉酸:大球性貧血、舌炎、下痢
パントテン酸:末梢神経障害、起立性低血圧
ビオチン:筋肉痛、皮膚炎、舌炎
C:壊血病
D:くる病、骨軟化症
E:流産、不妊、脱毛、貧血
K:出血傾向、新生児における脳出血

など