飲めるハンバーグを食べた1人が溶血性尿毒症症候群（HUS）を発症、内臓が壊れて一生苦しむ可能性

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.4][新芽] · 2024/09/15(日) 02:55:42.54

「飲めるハンバーグ」食中毒　患者1人がHUSを発症、入院中　船橋

船橋市本町7のシャポー船橋内にある飲食店「将泰庵DINER」で「飲めるハンバーグ」を食べた客の食中毒問題で、船橋市保健所は13日、患者の1人が腸管出血性大腸菌（O157）感染症に伴う溶血性尿毒症症候群（HUS）を発症したと発表した。現在、市内の医療機関に入院しているが、快方に向かっているという。患者の希望で性別や年齢などは非公表。

　市健康危機対策課によると、この患者は1日に腹痛や血便があり、医療機関を受診してそのまま入院。医療機関の聞き取りで8月27日に同ハンバーグを食べていたことが判明したため、国立感染症研究所に依頼して詳しい検査をしたところ、O157の陽性が判明し、HUSと診断された。

　同問題では、この患者を含む計34人の発症が確認されており、市保健所は調査を継続している。
【HUS】毛細血管障害性溶血性貧血、血小板減少、急性腎不全の三つの症状をもって診断。一般にHUSは腸管出血性大腸菌感染症の患者の約1～10％に発症し、下痢あるいは発熱出現後4～10日に発症することが多い。

**やがい** ◆Di2FfDmGJadE 警備員[Lv.8][新芽] · 2024/09/15(日) 02:58:03.55

O157じゃなかった？
まさかHUSと併発してるんか
10年前なら既に死んでるのに生かされてるなら可哀想やな
治らずにずっと苦しみ続けるぞ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.4][新芽] · 2024/09/15(日) 02:58:19.86

脳出血など致命的な症状が出る確率は25%
生存しても後遺症が出る確率は50%
ひき肉を生で食うのはやめような

HUS患者の25%に神経学的合併症(痙攣、脳血管の栓塞による発作、昏睡など)が見られ
生存者の50%程度に軽度の慢性の腎障害が後遺症として残ります。
志賀毒素産生大腸菌(STEC)または腸管出血性大腸菌(EHEC)は、動物の腸管、主に反芻獣の腸管に見られる大腸菌の中で重篤な傷害を引き起こすものです。

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.14][苗] · 2024/09/15(日) 02:58:59.19

生肉でそこまでなるんやな
これ最悪店潰れるやろ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.19][苗] · 2024/09/15(日) 02:59:50.31

こわいなぁ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.5][新芽] · 2024/09/15(日) 03:00:15.21

自分で焼くタイプのハンバーグ屋無くなるかもな
焼肉屋すら怪しくなる

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.15] · 2024/09/15(日) 03:01:46.95

ツーアウトってところか

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.13] · 2024/09/15(日) 03:01:59.14

でも危険なことくらい誰でも分かるよな？

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.30] · 2024/09/15(日) 03:01:59.52

ギランバレーで済んだワイは運がよかったんやな

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.8] · 2024/09/15(日) 03:02:14.05

怖すぎやろ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.5][新芽] · 2024/09/15(日) 03:03:04.17

>>4
O-157の毒素で内臓が壊れ嘔吐や出血性の下痢
毒素を除去する腎臓が毒素で壊れ臓器や内臓血管から出血
O-157を駆除すると細菌の死骸から毒素が溢れて急性症状で心臓が止まる

これで内臓壊れたらもう戻らないから苦しみ抜いて死ぬか
苦しみ続けて生きるかの地獄が待ってる

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.9][新] · 2024/09/15(日) 03:03:31.72

昔の人「肉はよく焼いて食べないと腹を壊すぞ」
現代の馬鹿「知るか！生肉うんめえ！」

人類の歴史ってなんやったんや

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.5] · 2024/09/15(日) 03:05:09.82

死ねるハンバーグじゃねえか

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.5] · 2024/09/15(日) 03:05:33.09

そういうの承知で食ってるでしょ？

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.5][新芽] · 2024/09/15(日) 03:05:34.53

>>6
加熱済みのハンバーグを鉄板で再加熱というか最終工程だけやらせる方式以外はそのうち廃れる気がする
今後も食中毒起きるだろうし