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飲めるハンバーグを食べた1人が溶血性尿毒症症候群(HUS)を発症、内臓が壊れて一生苦しむ可能性

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1それでも動く名無し 警備員[Lv.4][新芽]
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2024/09/15(日) 02:55:42.54ID:uCVQYYma0
「飲めるハンバーグ」食中毒 患者1人がHUSを発症、入院中 船橋

船橋市本町7のシャポー船橋内にある飲食店「将泰庵DINER」で「飲めるハンバーグ」を食べた客の食中毒問題で、船橋市保健所は13日、患者の1人が腸管出血性大腸菌(O157)感染症に伴う溶血性尿毒症症候群(HUS)を発症したと発表した。現在、市内の医療機関に入院しているが、快方に向かっているという。患者の希望で性別や年齢などは非公表。

 市健康危機対策課によると、この患者は1日に腹痛や血便があり、医療機関を受診してそのまま入院。医療機関の聞き取りで8月27日に同ハンバーグを食べていたことが判明したため、国立感染症研究所に依頼して詳しい検査をしたところ、O157の陽性が判明し、HUSと診断された。

 同問題では、この患者を含む計34人の発症が確認されており、市保健所は調査を継続している。
【HUS】毛細血管障害性溶血性貧血、血小板減少、急性腎不全の三つの症状をもって診断。一般にHUSは腸管出血性大腸菌感染症の患者の約1〜10%に発症し、下痢あるいは発熱出現後4〜10日に発症することが多い。
2024/09/15(日) 06:16:41.53ID:VXMxUTmA0
>>203
だから生かしたまま
下痢で流してしまうのがええんや
死んだやつは下痢止め使ったんやで
207それでも動く名無し 警備員[Lv.9][新芽]
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2024/09/15(日) 06:19:04.70ID:eqhD/Fp40
内蔵が壊れてるのって目で見えないから映像で見せて怖さを伝えたほうがいい
208それでも動く名無し 警備員[Lv.9][新芽]
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2024/09/15(日) 06:19:44.53ID:eqhD/Fp40
人間の身体って上手いこと出来てるな
2024/09/15(日) 06:21:28.13ID:QPJx2vQN0
冷凍した生のササミをミキサーでササミジュースにして飲んでた人が平気だったのは運が良かったんかな
210それでも動く名無し 警備員[Lv.14][芽]
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2024/09/15(日) 06:22:10.30ID:60GIY+exd
石器時代の人間って生肉とか食べてなかったの?
211それでも動く名無し 警備員[Lv.10]
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2024/09/15(日) 06:22:26.74ID:CNkSf2La0
ワイ子供の頃生レバー大好きで焼肉屋いくたび食ってたわ
運が良かったのか店の処理が良かったのかどっちや?
2024/09/15(日) 06:24:20.35ID:qqZ23Gd70
ステーキ肉なら生でもいけるやろ
加工肉の生はアカン
213それでも動く名無し 警備員[Lv.18]
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2024/09/15(日) 06:24:25.39ID:lCCzpBFy0
O157とかくそなつい ワイの通ってた故郷の小学校から発端や
214それでも動く名無し 警備員[Lv.9][苗]
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2024/09/15(日) 06:25:41.87ID:SMoe25XA0
>>210
骨髄チュルチュル😉
215それでも動く名無し 警備員[Lv.14][芽]
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2024/09/15(日) 06:26:01.72ID:60GIY+exd
>>62
コ口ナでガチで終わってるやつ増えた
216それでも動く名無し 警備員[Lv.9][新芽]
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2024/09/15(日) 06:26:41.20ID:eqhD/Fp40
数十年前に日本でO157が流行り始めたときってマジでヤバい死ねるから気をつけろ!って連日テレビでやってたレベルの怖い菌だったわ
217それでも動く名無し 警備員[Lv.18]
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2024/09/15(日) 06:26:45.96ID:lCCzpBFy0
肉の寿司とかもあれ生肉やねんな 見た目美味しそうやけど食えんわこわい
218それでも動く名無し 警備員[Lv.7]
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2024/09/15(日) 06:27:01.01ID:884zgCiH0
>>193
納豆菌とかの善玉菌の悪玉菌抑制作用とかをオカルトとか言う人いるんか
219それでも動く名無し 警備員[Lv.18]
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2024/09/15(日) 06:27:20.99ID:H2tEoGRY0
かわいそうやな
220それでも動く名無し 警備員[Lv.10]
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2024/09/15(日) 06:27:36.16ID:CNkSf2La0
ワイは生のほうが美味いと思う
2024/09/15(日) 06:27:42.97ID:Bv2hpY1M0
まあしゃあないやろ
普通の人は生肉なんて食わないもん
生レバー事件もそうだけどある程度は自己責任の世界なので…
2024/09/15(日) 06:29:49.30ID:QPJx2vQN0
女子のマンコって生の内臓の汁やからもしかして食中毒になるんちゃうか?
223それでも動く名無し 警備員[Lv.9]
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2024/09/15(日) 06:29:55.60ID:x4TUxMZF0
日本人って他責思考だから店が提供してるなら安心だろうとリスクを軽視してしまうよな
224それでも動く名無し 警備員[Lv.14][苗]
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2024/09/15(日) 06:30:34.65ID:otAvUVfV0
肉汁を上手く閉じ込めてるみたいなイメージで居たけど単なる生焼けなんかそらあかん
2024/09/15(日) 06:31:25.97ID:n/T0IpHV0
ケツから飲めるハンバーグが出るのか
226 警備員[Lv.7][新芽]
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2024/09/15(日) 06:31:30.42ID:KvY/dR7d0
いわゆる内蔵ではない牛肉って表面に菌集まるんよな
ミンチは表面ごとごちゃ混ぜにするんだから理論上は焼かないと危ないの当然定期
227それでも動く名無し 警備員[Lv.9]
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2024/09/15(日) 06:31:45.13ID:07CaV1Yd0
昔O157問題になった時は何人か亡くなってたもんな
228それでも動く名無し 警備員[Lv.10][新芽]
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2024/09/15(日) 06:31:48.26ID:RQZ3Pv9aM
よく他人を信用出来るもんだな
食中毒なったらとんでもなく苦しむことなるの分かってるだろうに
2024/09/15(日) 06:32:21.46ID:QPJx2vQN0
そもそもこんな牛脂入れまくったハンバーグが美味そうと思わへんわ
肉汁というより飲める牛脂や
230それでも動く名無し 警備員[Lv.10]
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2024/09/15(日) 06:33:40.52ID:CNkSf2La0
というかまぁ焼いたほうがうまいものと生のほうがうまいものはものによるわ
食べても大丈夫なことか前提なんやけど
231 警備員[Lv.7][新芽]
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2024/09/15(日) 06:35:50.60ID:KvY/dR7d0
ステーキがレアで食える理由考えたらハンバーグは飲めないやろ
この肉屋ほんまにプロなんかなトリミングもしてなさそう
2024/09/15(日) 06:36:17.35ID:MXbfPEUV0
ローストビーフって赤いけど問題ないんか🥺?
2024/09/15(日) 06:37:53.98ID:Bv2hpY1M0
>>231
ミンチなんかトリミングしたところで意味ないよ
234 警備員[Lv.7][新芽]
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2024/09/15(日) 06:40:33.16ID:KvY/dR7d0
>>233
けどどうしても半生で食う言うなら表面削るなりしてから自社でミンチにするのが1番マシな方法だろ
してないならただの素人やん
235それでも動く名無し 警備員[Lv.6][新芽]
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2024/09/15(日) 06:41:51.85ID:ilwp2NNd0
飲食店経営者ってプロのほうが珍しいからな
236それでも動く名無し 警備員[Lv.9]
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2024/09/15(日) 06:42:03.51ID:r6B2KRPG0
食べる前に名前でヤバいとわかるのが一般の日本人
237それでも動く名無し 警備員[Lv.2][新芽]
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2024/09/15(日) 06:45:15.94ID:EpzmT01AM
生焼けミンチ肉売るような衛生概念の頭じゃ
よっぽどおかしなやり方で調理しとるんやろな
238それでも動く名無し 警備員[Lv.9]
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2024/09/15(日) 06:47:48.24ID:x4TUxMZF0
屠殺過程で菌がつくんだから店が出来ることはしっかり火を通す
包丁まな板など料理器具をしっかり分けるしかないよ
239それでも動く名無し 警備員[Lv.10]
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2024/09/15(日) 06:48:14.24ID:63VG1bXE0
馬刺や牛刺はセーフなのなんでなん?
240それでも動く名無し 警備員[Lv.4][新芽]
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2024/09/15(日) 06:49:25.64ID:ozTzsRnN0
焼肉屋えびす の名前久々に見たから調べてみたら怖すぎて震える
あの時はガキだったからわからなかったがそりゃ規制されるわ
241それでも動く名無し 警備員[Lv.17]
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2024/09/15(日) 06:51:04.32ID:8WfPZKsT0
レアチャーシュー
レアハンバーグ
次にやばいレア商品って何だろ
2024/09/15(日) 06:52:13.90ID:O5WJ6ptu0
ハンバーグ素手で捏ねるけどそれで死ぬことあるか?
一応食べる前に手は洗う
243 警備員[Lv.9][新芽]
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2024/09/15(日) 06:53:04.92ID:Kke6FdYna
>>11
うわ、可哀想やんけ
244それでも動く名無し 警備員[Lv.7]
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2024/09/15(日) 06:53:41.37ID:884zgCiH0
>>239
日本で卵が食べられる理由と似ていて
元から菌がいない環境で育てて
途中でも菌が混入しないようにして
検査して菌がいないことを確認して出荷してる


不衛生な環境で育てて衛生管理も不十分な工程で加工して検査しないで出荷したらアウト
245 警備員[Lv.10][新芽]
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2024/09/15(日) 06:54:25.07ID:Kke6FdYna
>>21
え?このハンバーグって生肉だったん?嘘やろ?生肉ならハンバーグじゃねーやん
246それでも動く名無し 警備員[Lv.18]
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2024/09/15(日) 06:56:06.61ID:dINSqPAN0
O157はやっぱ格が違うな
247それでも動く名無し 警備員[Lv.4]
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2024/09/15(日) 06:56:38.49ID:a75brfsz0
オエオエオエ
2024/09/15(日) 06:56:41.13ID:c4n0wKb/0
これ単に食材が傷んでたとか調理過程で包丁から菌が混ざったとかじゃなくて
普通に加熱用でしかない挽肉を生で出して食中毒起こしてるからな
再起不能でしょ
249それでも動く名無し 警備員[Lv.12]
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2024/09/15(日) 06:58:20.92ID:L17aKAdy0
すぐ店再開して理解できない
日本はやらかした飲食店に甘いわ
250それでも動く名無し 警備員[Lv.16]
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2024/09/15(日) 06:59:19.06ID:4Xl1+sm10
営業停止3日ぐらいで再開してるのが恐ろしい
2024/09/15(日) 06:59:50.06ID:ZhIXz4w10
命かけるほどの料理じゃないよなどう考えても
252それでも動く名無し 警備員[Lv.1][芽警]
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2024/09/15(日) 07:01:19.01ID:iECGG8Ss0
命かけるほどの料理ってなんだよ
253それでも動く名無し 警備員[Lv.8][新芽]
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2024/09/15(日) 07:02:19.86ID:HUj6GzaL0
バカ「生肉食うけど自己責任で食ってるからww」

これ言うやつおるけど取り返しのつかない状況にもなってないのによく言うよな
マジで危機感無さすぎ
254それでも動く名無し 警備員[Lv.28]
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2024/09/15(日) 07:02:44.77ID:leyYJmJG0
業務再開はしてよくない?
行くやつが馬鹿なだけ
255それでも動く名無し 警備員[Lv.22]
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2024/09/15(日) 07:04:11.79ID:tV6+Pw200
🤖飲まなければ助かるのに…
256それでも動く名無し 警備員[Lv.6][新芽]
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2024/09/15(日) 07:04:21.17ID:eKUOG7Rz0
>>253
そういう奴って被害にあったら大騒ぎするからな
257それでも動く名無し 警備員[Lv.11][苗]
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2024/09/15(日) 07:04:48.97ID:JYW8Nel10
ユッケ規制したらユッケのほうが確実にマシなレベルのもん流行りだすの草生える
258それでも動く名無し 警備員[Lv.9]
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2024/09/15(日) 07:05:50.84ID:x4TUxMZF0
生魚もあんま美味しいと感じない(焼いた方が美味いだろ)から
生肉とかただでも無理や
259それでも動く名無し 警備員[Lv.12]
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2024/09/15(日) 07:06:20.56ID:PTZxsjOh0
あぶねー船橋から引っ越せて良かった
260それでも動く名無し 警備員[Lv.12]
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2024/09/15(日) 07:06:51.91ID:L17aKAdy0
レアとか店員の手抜き料理だろ
光熱費と調理時間削減料理
2024/09/15(日) 07:06:56.04ID:appxkAFn0
ハンバーグを飲もうなんて奴は
奪われる絞られる殺される
262それでも動く名無し 警備員[Lv.13]
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2024/09/15(日) 07:09:11.58ID:o2yKCBYu0
もう刺身も怖いなあ🥺
2024/09/15(日) 07:11:03.34ID:YLBl0kfR0
10年くらい前ユッケの事故があったときに生食用の基準ができたんだけど
アホな客は何も考えてないし
アホな店は基準逃れの生焼けハンバーグ出すし
264それでも動く名無し 警備員[Lv.10][新芽]
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2024/09/15(日) 07:12:27.36ID:HESzuPSI0
他にもたくさんある生肉ハンバーグやめさせないと
また起こるぞ
265それでも動く名無し 警備員[Lv.7]
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2024/09/15(日) 07:13:28.60ID:nE+nxusQ0
すき好んで生食食っとるような奴は自業自得や
売る奴ともども身を滅びしてほしい
266それでも動く名無し 警備員[Lv.13]
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2024/09/15(日) 07:14:30.73ID:o2yKCBYu0
そもそも生食の何がいいんだって話だからな
267それでも動く名無し 警備員[Lv.15]
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2024/09/15(日) 07:14:57.44ID:YJGbHr6o0
乳酸菌はダメージ低減効果はあるらしいからこういうの食ったときはそういうの取ったほうがいいな
まあ食うなって話になるけど
268それでも動く名無し 警備員[Lv.6][芽]
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2024/09/15(日) 07:15:07.55ID:o6cautKU0
これって今まで生ハンバーグを見逃してきた厚労省の責任にならんの?
過去にもユッケ問題やらあって生肉の危険性はしっかり把握してたわけやろ
しかもひき肉じゃトリミングもクソもないし
269それでも動く名無し 警備員[Lv.2][警]
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2024/09/15(日) 07:15:12.69ID:CNkSf2La0
責任の所在とかよう分からんけどこういうの店からの賠償とかないの?
2024/09/15(日) 07:16:38.48ID:rbRHx2g/0
ウンコ食って死んだら厚労省のせいにすんのか?
271それでも動く名無し 警備員[Lv.8]
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2024/09/15(日) 07:16:48.76ID:23w2yBmp0
>>262
回転寿司では炙りしか頼まへんなわい
272それでも動く名無し 警備員[Lv.24]
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2024/09/15(日) 07:17:55.68ID:hw1B7x+Q0
身体壊れたら終わりやね治らんよ
273それでも動く名無し 警備員[Lv.12]
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2024/09/15(日) 07:20:21.45ID:HZWPvNsc0
提供した側が100悪くて食べた方は一切責任生じない日本ってどうなの?
海外もそんな感じなの?
274それでも動く名無し 警備員[Lv.8][芽]
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2024/09/15(日) 07:20:34.32ID:HHkQ4UL7d
海外じゃ生肉ハンバーグ普通に美味いって食ってる
日本のはやっぱり鮮度も管理もなあ
275それでも動く名無し 警備員[Lv.22]
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2024/09/15(日) 07:21:44.23ID:tV6+Pw200
>>273
海外なら客が即訴訟起こしてる
2024/09/15(日) 07:23:07.30ID:VjRCXBOz0
生肉って恐いんやな
277それでも動く名無し 警備員[Lv.8]
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2024/09/15(日) 07:24:13.80ID:884zgCiH0
>>266
焼いたら増える栄養もあるけど
焼いたら減る栄養もあるからね

酵素とかほぼ死滅するから
でも体にとっては酵素とかはすごく大事だから

生のが美味しい食材も多い
278それでも動く名無し 警備員[Lv.3][警]
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2024/09/15(日) 07:25:07.12ID:CNkSf2La0
出されたら残すのもあれだしな、問題あって食べたくなくても返金とかでごたつきそうだし
279それでも動く名無し 警備員[Lv.39]
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2024/09/15(日) 07:27:04.20ID:ZWOxrhuI0
そもそもずっと生ハンバーグはヤバいって言われてたのに
(相当な品質管理しないと絶対にアウト)なのに
後発がバカみたいに出てきてたからな、そりゃ事故起きるわ
280それでも動く名無し 警備員[Lv.15]
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2024/09/15(日) 07:27:40.85ID:UI2WEGrY0
メディアなんかもやたら持て囃すからなこういうの
281それでも動く名無し 警備員[Lv.6][新芽]
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2024/09/15(日) 07:28:04.01ID:eTmFL06B0
ハンバーグ師匠とかいうの流行らせたのも
毒ハンバーグを食わせるための戦略だったんやな
282それでも動く名無し 警備員[Lv.3][警]
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2024/09/15(日) 07:30:05.67ID:rtW/HMJC0
口に入れた瞬間肉がとろけて無くなるって意味の飲めるじゃなくて生のハンバーグかよそりゃヤベーわ
283それでも動く名無し 警備員[Lv.39]
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2024/09/15(日) 07:30:17.00ID:ZWOxrhuI0
というか生肉について過小評価気味な風潮が分からん
いくら鮮度が~っつっても普通は怖いやろ……
284それでも動く名無し 警備員[Lv.9]
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2024/09/15(日) 07:30:41.94ID:eZHnuAS30
ハンバーグは焼いた方が美味いだろ
285それでも動く名無し 警備員[Lv.3][警]
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2024/09/15(日) 07:31:44.48ID:CNkSf2La0
怖いけど美味いからたまに食べてまうわ
286それでも動く名無し 警備員[Lv.13][芽]
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2024/09/15(日) 07:31:52.14ID:6MI4u4lb0
>>15
ナイフやフォークに菌が付きそうだけどその程度なら大丈夫なの?
287それでも動く名無し 警備員[Lv.17]
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2024/09/15(日) 07:32:07.69ID:8WfPZKsT0
>>284
タルタルステーキを焼いて始まったのがハンバーグ
288それでも動く名無し 警備員[Lv.9][新芽]
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2024/09/15(日) 07:32:53.05ID:jP2+kg4/0
生肉って命張ってでも食いたいほどうまいんか?
289それでも動く名無し 警備員[Lv.3][警]
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2024/09/15(日) 07:33:45.00ID:CNkSf2La0
店が出してるからまぁ大丈夫やろくらいの認識で命張ってる認識まではないからなぁ
290それでも動く名無し 警備員[Lv.10][新芽]
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2024/09/15(日) 07:33:58.09ID:HESzuPSI0
>>288
うまくないで
九州の鶏刺しも大してうまくない
肉は焼いてこそうま味が出る
2024/09/15(日) 07:35:34.04ID:E3WDK8eu0
生肉おじ「牛肉100%なら大丈夫!」「トリミングすれば平気!」「ちゃんとすれば平気!」
292それでも動く名無し 警備員[Lv.14]
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2024/09/15(日) 07:35:40.91ID:TcgVN3a90
現代人が赤い肉食うなよって前から思っとったわ
293それでも動く名無し 警備員[Lv.6]
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2024/09/15(日) 07:35:50.51ID:hF/irywJ0
さわやかはなんで大丈夫なん?
2024/09/15(日) 07:35:54.07ID:appxkAFn0
>>290
まあ歯ごたえや食感を楽しむものだよね
よく噛むとちゃんと味もある
ミンチを生で食うのはわりとよくわからんが ユッケといい
295それでも動く名無し 警備員[Lv.1][警]
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2024/09/15(日) 07:37:08.40ID:i2fRD+gV0
こんだけやらかしてても3日だけ営業停止して普通に再開してるみたいやけど
それでも繁盛してんのかね
296それでも動く名無し 警備員[Lv.8]
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2024/09/15(日) 07:37:32.93ID:884zgCiH0
>>286
数の問題だから
実際問題ちょっとくらいナイフやフォークに菌がつこうと普通は問題ない
体の免疫細胞がちょっとくらいはやっつけてくれる

ただ付着菌数や、体調、増殖数など運要素に左右されるから大体大丈夫ってだけで運悪いと普通にやばいから
飲食店とかでは御法度なわけで
297それでも動く名無し 警備員[Lv.10][新芽]
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2024/09/15(日) 07:38:24.29ID:HESzuPSI0
>>293
さわやかは店員が半分に切って鉄板に押し付けてるからちゃんと焼ける
298それでも動く名無し 警備員[Lv.11][芽]
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2024/09/15(日) 07:38:40.35ID:9isnzpH30
飯の問題関東ばっかだな
299それでも動く名無し 警備員[Lv.13][芽]
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2024/09/15(日) 07:40:59.76ID:6MI4u4lb0
マジレスするとO-157の場合は汚染された肉が厨房に入り込んだ時点で肉以外も汚染されるんだから持ち込んだ精肉業者が悪いんだよ
一頭買いしてる焼肉屋なんかは店ごと潰れるけど
300それでも動く名無し 警備員[Lv.20]
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2024/09/15(日) 07:41:10.19ID:w+VwgK570
軽度で慢性の腎障害って透析するレベルではないん?
急性腎不全は治るもんなんか?
301それでも動く名無し 警備員[Lv.17]
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2024/09/15(日) 07:41:21.18ID:1ZTw+z9kd
だからハンバーグだけは自分で焼かなきゃいけねえ
一番信用したらダメなのは母親のハンバーグ
302それでも動く名無し 警備員[Lv.14]
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2024/09/15(日) 07:41:35.46ID:TcgVN3a90
家でミンチなんか飲まないだろうにむしろ扱い気をつけてたろうに
でも店なら大丈夫と飲むんだからおもろいな
303それでも動く名無し 警備員[Lv.3]
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2024/09/15(日) 07:41:58.87ID:CNkSf2La0
ちょっと前マフィンとかも話題になったなぁ
304それでも動く名無し 警備員[Lv.10][苗]
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2024/09/15(日) 07:42:03.94ID:SMoe25XA0
ハンバーグ食べたくなってきた
305それでも動く名無し 警備員[Lv.21]
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2024/09/15(日) 07:42:40.96ID:dbH+l/Y1d
食うなら誓約書書けレベルなら自己責任やろ
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