飲めるハンバーグを食べた1人が溶血性尿毒症症候群（HUS）を発症、内臓が壊れて一生苦しむ可能性

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.4][新芽] · 2024/09/15(日) 02:55:42.54

「飲めるハンバーグ」食中毒　患者1人がHUSを発症、入院中　船橋

船橋市本町7のシャポー船橋内にある飲食店「将泰庵DINER」で「飲めるハンバーグ」を食べた客の食中毒問題で、船橋市保健所は13日、患者の1人が腸管出血性大腸菌（O157）感染症に伴う溶血性尿毒症症候群（HUS）を発症したと発表した。現在、市内の医療機関に入院しているが、快方に向かっているという。患者の希望で性別や年齢などは非公表。

　市健康危機対策課によると、この患者は1日に腹痛や血便があり、医療機関を受診してそのまま入院。医療機関の聞き取りで8月27日に同ハンバーグを食べていたことが判明したため、国立感染症研究所に依頼して詳しい検査をしたところ、O157の陽性が判明し、HUSと診断された。

　同問題では、この患者を含む計34人の発症が確認されており、市保健所は調査を継続している。
【HUS】毛細血管障害性溶血性貧血、血小板減少、急性腎不全の三つの症状をもって診断。一般にHUSは腸管出血性大腸菌感染症の患者の約1～10％に発症し、下痢あるいは発熱出現後4～10日に発症することが多い。

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.2][新芽] · 2024/09/15(日) 07:35:54.07

>>290
まあ歯ごたえや食感を楽しむものだよね
よく噛むとちゃんと味もある
ミンチを生で食うのはわりとよくわからんが　ユッケといい

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.1][警] · 2024/09/15(日) 07:37:08.40

こんだけやらかしてても３日だけ営業停止して普通に再開してるみたいやけど
それでも繁盛してんのかね

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.8] · 2024/09/15(日) 07:37:32.93

>>286
数の問題だから
実際問題ちょっとくらいナイフやフォークに菌がつこうと普通は問題ない
体の免疫細胞がちょっとくらいはやっつけてくれる

ただ付着菌数や、体調、増殖数など運要素に左右されるから大体大丈夫ってだけで運悪いと普通にやばいから
飲食店とかでは御法度なわけで

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.10][新芽] · 2024/09/15(日) 07:38:24.29

>>293
さわやかは店員が半分に切って鉄板に押し付けてるからちゃんと焼ける

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.11][芽] · 2024/09/15(日) 07:38:40.35

飯の問題関東ばっかだな

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.13][芽] · 2024/09/15(日) 07:40:59.76

マジレスするとO-157の場合は汚染された肉が厨房に入り込んだ時点で肉以外も汚染されるんだから持ち込んだ精肉業者が悪いんだよ
一頭買いしてる焼肉屋なんかは店ごと潰れるけど

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.20] · 2024/09/15(日) 07:41:10.19

軽度で慢性の腎障害って透析するレベルではないん？
急性腎不全は治るもんなんか？

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.17] · 2024/09/15(日) 07:41:21.18

だからハンバーグだけは自分で焼かなきゃいけねえ
一番信用したらダメなのは母親のハンバーグ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.14] · 2024/09/15(日) 07:41:35.46

家でミンチなんか飲まないだろうにむしろ扱い気をつけてたろうに
でも店なら大丈夫と飲むんだからおもろいな

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.3] · 2024/09/15(日) 07:41:58.87

ちょっと前マフィンとかも話題になったなぁ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.10][苗] · 2024/09/15(日) 07:42:03.94

ハンバーグ食べたくなってきた

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.21] · 2024/09/15(日) 07:42:40.96

食うなら誓約書書けレベルなら自己責任やろ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.6] · 2024/09/15(日) 07:44:00.07

>>297
生で空気に触れる状況では客に提供していないということ？
焼肉屋でハンバーグとして生で出されたら危険なのか

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.11] · 2024/09/15(日) 07:44:09.86

生肉うまくないてやつは野生を失ってるなこれはこれで何かでやらかすやろな
何もかも理屈じゃ理不尽には弱くなるからな

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.7][新芽] · 2024/09/15(日) 07:44:54.25

>>293
一応ブロック肉をトリミングしてるからセーフという言い分
そのトリミングのオペレーションをどこまで信用出来るかやな
生挽き肉は少しでも汚染部位があると全体に広がるからさわやか信じて命預けられるならええんちゃう

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.16] · 2024/09/15(日) 07:46:34.03

店側が悪いのは間違いないけど大半の人は防げた食中毒だと思う
知識がある人は生肉は危険だから食べないしそもそも行かない

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.7][芽] · 2024/09/15(日) 07:47:20.35

思いっきし生だしあんなん絶対ヤベえって思ってました

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.21] · 2024/09/15(日) 07:47:58.41

>>309
レバ刺しもそうやけど自分が口にするもんに自分で責任持てないのはマジでガイジやと思う

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.16] · 2024/09/15(日) 07:48:08.07

>>297
違うがな
牛肉の場合大腸菌系の食中毒の原因になる菌は塊肉の外側に付着してるんやで？
さわやかは挽肉にする前の塊肉の外側を焼いて削った後挽肉にしてるから大丈夫なんだよ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.9][新芽] · 2024/09/15(日) 07:49:32.40

>>309
長年生チョコだの生食パンだので生◯◯が持て囃されてきたからいけるた思ったんやろ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.19] · 2024/09/15(日) 07:50:42.27

個人店で特定の人が常に調理してるならまだしも人の移動が頻繁なチェーン店じゃいつヤバいやつが紛れるかわからんからな

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.10][苗] · 2024/09/15(日) 07:52:07.20

>>313
生ビールもオネシャス!

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.22] · 2024/09/15(日) 07:52:55.11

セックスも生は危険やしなぁ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.12][新芽] · 2024/09/15(日) 07:53:04.72

さわやかの真似してやらかす店定期的に登場するよな

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.16] · 2024/09/15(日) 07:54:49.44

>>317
まぁいつか出るだろうなとは思っとった
レアハンバーグはさわやか以外は食べるのはやめといた方がええと思うわ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.13][芽] · 2024/09/15(日) 07:55:27.86

肉の表面にはもれなく大腸菌が付着してるみたいな認識がそもそも間違い
めったに着くものじゃないし精肉の段階でゼロにできる

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.7] · 2024/09/15(日) 07:56:22.20

>>308
ありがとう

しかし昔食ったレバ刺しは美味かったな

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.16] · 2024/09/15(日) 07:56:52.32

ワイもサルモネラ症になった事あるけど死にかけた事ある
ワイの場合は食中毒じゃなくてスッポンとクサガメを飼ってるからこいつらに移されたけど

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.8] · 2024/09/15(日) 07:57:11.05

字面からしてヤバい食べ物やん

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.14][芽] · 2024/09/15(日) 07:58:08.84

さわやか死んだな

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.20] · 2024/09/15(日) 08:01:19.82

>>281
かわいそうに
HUSで脳をやられたのか

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.4][新芽] · 2024/09/15(日) 08:03:26.11

国「焼肉えびすの事故やばいやん！牛生レバー禁止にしたろ！」
レバ刺し食べたい奴ら「レバ刺し法律で禁止されてしもた...あ！豚の生レバーは法律で禁止されてない！」

レバ刺し食べたい奴ら「お腹痛いンゴおおおおおおお！！！！」
国「こいつら正気か豚の生はあかんの常識やろ...」

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.17][苗] · 2024/09/15(日) 08:04:09.33

まともな判断ができない大人の日本人が増えたよな
こんなの明らかにヤバいってわかるやろに
映えとか珍しいとか先行でまともな判断能力が欠落してる

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.19] · 2024/09/15(日) 08:04:23.54

生肉食いたきゃ馬刺し食えばいいのに

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.16] · 2024/09/15(日) 08:04:32.41

まぁレアハンバーグは先駆者のハングリータイガーが食中毒でやらかしてやめてるし、リスク高いのは間違いないから信頼できる店以外食べない方がええ
そういう意味じゃさわやかは貴重なのよ
あんだけの販売量毎年出してて長年食中毒出してへんからね
信頼度という意味じゃかなり高い

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.2][新芽] · 2024/09/15(日) 08:04:34.57

飲めるハンバーグ👈🤔いうほどハンバーグ飲みたいか？

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.2][新芽] · 2024/09/15(日) 08:05:01.96

レアハンバーグを信用できるかどうかは
店員が焼くのか客に焼かせるのかでわかる

店員が焼く場合は責任区分が店側になる
客に焼かせる場合は自己責任になる

つまり品質に自信がある店は店員が焼くわけ
さわやかは店員が焼くのをパフォーマンスとして体験に昇華したので人気が出た

むかしはフライングタイガーとかビッグボーイとかも店員がやってたけど
今は自己責任になってるわな

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.4][新芽] · 2024/09/15(日) 08:05:16.20

ヒッコリーも体調悪い人とか年寄り子供は食べへん方がいいで～って謳ってるよな

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.2][新芽] · 2024/09/15(日) 08:06:25.77

>>330
これ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.19] · 2024/09/15(日) 08:07:10.65

>>326
でもまあ興味持って調べたことがなければ「プロが店で出すんだから大丈夫」
「国が規制してないんだから大丈夫」って思っちゃう人も居るんじゃね

多少でも調べれば「他人が調理した生・半生なんて一切信用しない」ってなるけどな

警備員[Lv.2][新芽] · 2024/09/15(日) 08:07:12.62

>>299
侵入経路は肉の汚染だけやないやろ
手指消毒の不徹底や体調不良者の出勤管理みたいなのもあるんだから
その理屈は通らん

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.14] · 2024/09/15(日) 08:07:12.97

最近の若者は生肉すら食えないのか
昔は生きたまま食べてたけどな

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.10][苗] · 2024/09/15(日) 08:09:17.64

>>335
ひえ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.3][警] · 2024/09/15(日) 08:09:24.82

ワイのブロンコビリーもしかしてあかんようになる？

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.30] · 2024/09/15(日) 08:09:53.54

内臓が溶けるハンバーグやん

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.2][新芽] · 2024/09/15(日) 08:09:53.91

>>337
ブロンコはちゃんとやいとるやろ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.16][芽] · 2024/09/15(日) 08:14:36.29

牛肉100%？

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.22] · 2024/09/15(日) 08:15:38.61

>>337
ブロンコクラスの店なら徹底管理しとるやろ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.11][芽] · 2024/09/15(日) 08:16:37.54

生焼けだったことが問題なの？
それとも店の衛生管理の問題？

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.2][新芽] · 2024/09/15(日) 08:16:50.59

カンピロバクター掛かってから肉類は絶対火通ってないと受け付けんわ
症状落ち着いた後も2週間くらい下痢治らんかったしいつ腹痛くなるか不安で仕事行くのもきつかった

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.7][新芽] · 2024/09/15(日) 08:17:22.76

ミンチと豚と鶏とホルモンはよく火を通せと言われてたのになあ…

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.12][新芽] · 2024/09/15(日) 08:18:25.63

>>307
面白いレス

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.17] · 2024/09/15(日) 08:18:32.07

この時期の生物は特に気をつけるべき

警備員[Lv.27] · 2024/09/15(日) 08:18:35.43

実は牛の生が一番やべえんよ

警備員[Lv.1][新芽] · 2024/09/15(日) 08:20:11.31

>>327
ちなみに馬刺しもサルコシスティスのリスクあるで
というか熊本行って全員当たった

警備員[Lv.1][新芽] · 2024/09/15(日) 08:21:07.54

>>343
嘔吐下痢ももちろんキツいがあいつの本当の脅威はギランバレーに繋がるとこやからな

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.12] · 2024/09/15(日) 08:22:36.81

でも正直飲めるハンバーグって書いてあったって普通飲まんやろ
殺していい人間って書いてあったら殺すんか？

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.8] · 2024/09/15(日) 08:22:44.24

こんなん食ってる奴らもナメクジ青年馬鹿にしてたんやろなぁ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.11] · 2024/09/15(日) 08:23:51.70

馬肉で我慢しとけばええのになぜそこまでして生肉食いたがるのか謎

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.24] · 2024/09/15(日) 08:26:04.85

食中毒に恐ろしい後遺症があるって事を今回の事件で知ったわ
怖すぎる

警備員[Lv.3][新芽] · 2024/09/15(日) 08:26:24.54

>>342
両方やないかな
こんだけ人数多いとなると衛生管理の方が要素として大きいと思うけど
ちゃんと焼く店ならここまでの人数にはならずに済んだかもしれない
感染経路次第やけどな

警備員[Lv.1][新芽] · 2024/09/15(日) 08:27:30.97

ハンバーグを生焼けで食うと死ぬ
常識よな

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.2][新芽] · 2024/09/15(日) 08:27:58.32

>>349
確率は低いとは言うものの発症した時の影響がデカ過ぎるからな
しばらくビクビクしとったわ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.7][芽] · 2024/09/15(日) 08:28:20.44

>>3
これもう細菌兵器だろ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.17] · 2024/09/15(日) 08:29:34.63

俺は焼いてから爪楊枝で刺しまくって5分レンチンするぐらい気をつけてるというのに

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.8] · 2024/09/15(日) 08:30:05.83

今までずっと出してたんだろ？今回は何が違ったんやろな
あったかい場所にうっかり置いてしまったひき肉やったんやろか🙄

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.10][芽] · 2024/09/15(日) 08:32:55.66

山本昌にはよく言ってやってくれ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.9][新芽] · 2024/09/15(日) 08:35:43.51

飲食ってたまにすごい考えのやつおるからビビるわ
ワイなんて家で料理してても中大丈夫かな火通ったかな一応レンチンしとこうかなってめっちゃ心配になるのに

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.3][新芽] · 2024/09/15(日) 08:41:36.24

なんで東京の金持ちが何時間もかけてこぞって静岡にさわやか食いに行くのか考えろや
安全が担保されてるからやぞ

そこらの個人店で同じもん出して安全なわけないやろ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.5][新芽] · 2024/09/15(日) 08:41:49.16

メニュー名変更
よく噛んで食べるハンバーグ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.6][芽] · 2024/09/15(日) 08:42:56.74

賠償金10億位取れや

警備員[Lv.17] · 2024/09/15(日) 08:43:31.14

ひき肉生で食ったってこと？
普通に焼いた方がうまいやろ
生牡蠣とかならいざ知らず

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.18] · 2024/09/15(日) 08:43:41.70

そもそも生って旨くないやろ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.3][新芽] · 2024/09/15(日) 08:44:54.12

>>366
さわやか食うとやっぱよく焼いたやつよりレアのがうまいよ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.18] · 2024/09/15(日) 08:47:56.05

>>361
どこか生の鳥ラーメンに入れてたやろ？

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.4][新芽] · 2024/09/15(日) 08:48:50.89

>>361
衛生管理のかけらもないからな
総じて頭悪いからしゃーない

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.1][新芽] · 2024/09/15(日) 08:49:03.60

ハンバーグなんて飲むもんじゃねーだろ
こんなアホが考えそうなバズらせる為だけのアホが食い付きそうなアホ料理食う方も救えねぇわ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.10] · 2024/09/15(日) 08:49:08.89

焼肉えびすも10年以上前か
歴史は繰り返すんやね

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.4][芽] · 2024/09/15(日) 08:52:27.26

いたそう

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.22] · 2024/09/15(日) 08:55:40.34

ハンバーグとかちょっと悪くなった肉とか使うからレアはありえん

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.5] · 2024/09/15(日) 08:59:43.09

熟成肉とかいえのもどうなん？
あれ30度の部屋で数日置いといてわざと腐らすんやろ？

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.7] · 2024/09/15(日) 09:00:59.25

怖いンゴ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.8][芽] · 2024/09/15(日) 09:01:00.93

最近の低温調理のチャーシュー使ってるラーメンでさえ不安になるからこういう店もう絶対行けないわ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.19] · 2024/09/15(日) 09:01:54.68

ひき肉機が衛生的にどうなんやろう
それぞれの店でひいてたらやばそう

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.7][新芽] · 2024/09/15(日) 09:03:39.89

>>21
うんこの上で寝る家畜はどうしても捌くときにうんこついてしまうんや
多少ついてても外側をちゃんと焼けば問題ない
ただミンチは外側が中に入ってるから駄目なんや

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.6] · 2024/09/15(日) 09:07:18.33

普通の頭してたら危険だって分かるよね

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.8][新芽] · 2024/09/15(日) 09:07:29.26

自発的にこんな店に行ったんならあんま同情できんな
付き合いで連れてかれたとかなら可哀想だけど

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.7][芽] · 2024/09/15(日) 09:09:52.30

ていうかハンバーグ嫌いやねん
食うたあとゲップ臭すぎて耐えられへん

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.18] · 2024/09/15(日) 09:11:34.37

生ハンバーグの次に嫌なのが手ごねハンバーグだよな
何で強みみたいにアピールしてんのかわからん

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.6] · 2024/09/15(日) 09:12:31.17

飲めるハンバーグとか食うの嫌じゃない？
レアステーキはわかるんやが

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.6][新芽] · 2024/09/15(日) 09:14:24.67

さわやかは何故静岡以外に店舗出さないんや？
安全性考えると自社工場でトリミングしてるさわやかじゃないと怖いな

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.6][新芽] · 2024/09/15(日) 09:16:35.12

池袋にあるハンバーグは飲み物という名前の店も客減りそうやね

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.5][新芽] · 2024/09/15(日) 09:17:12.34

>>384
県外出店やと工場から出荷したあとの品質が担保できなかったりするんやろ
かと言って県外に自社工場作るのもめんどくさいしであんま県外に出る理由もない

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.18] · 2024/09/15(日) 09:17:24.34

>>385
そもそも会社名がのみものだったはず

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.11][新芽] · 2024/09/15(日) 09:17:38.80

この店は安全とか言ってるやつら本質的に今回中毒もらった奴らと同じだと思う

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.10] · 2024/09/15(日) 09:19:02.04

検索すると普通のステーキ・ハンバーグ屋だった

飲めるハンバーグはどんなビジュアルなんや

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.32] · 2024/09/15(日) 09:20:51.80

最近（といってももう１０年以上）赤い生焼けの肉をありがたがる風潮あるけどマジで理解できんわ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.7][新芽] · 2024/09/15(日) 09:21:08.42

>>388
ネット民のさわやかへの信頼感
ま、食ったことないんやけどな
静岡にあるなら無理やろ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.7][新芽] · 2024/09/15(日) 09:21:55.17

>>391
さわやかは生じゃなくてローストビーフみたいなものだから

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.18] · 2024/09/15(日) 09:22:21.26

生肉買って家で食ってんのかな