関西人「関東の天津飯は食えたもんやない」

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.1][新芽警] · 2024/09/17(火) 19:02:00.89

だそうだ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.29] · 2024/09/18(水) 00:05:44.49

京都の料理人も
わりと大阪の料理学校や店で修行した人多いんちゃうの
逆に大阪人が京都にいくこともあるやろけど

**それでも動く名無し** ころころ · 2024/09/18(水) 00:06:15.53

和食の基本出汁文化の発祥地は大阪やで

**それでも動く名無し** ころころ · 2024/09/18(水) 00:06:16.58

>>627
それは京都の一部だろ
日本地図見たことないのか？

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.10][新芽] · 2024/09/18(水) 00:06:41.38

>>629
もんじゃで飯食うで

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.7] · 2024/09/18(水) 00:06:43.36

日本料理和菓子の京都棒
洋食洋菓子の神戸棒
を使って東京叩くのはどうかなと思うで
仲間割れしてるんちゃうけど
おまえ何の棒持ってんねん
粉モン棒だけやろと！

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.21] · 2024/09/18(水) 00:06:54.16

>>629
そんなことするのはごく一部やし
そもそも大阪に住んでる人はそこまでお好み焼きに対して意欲的ではない

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.12][新芽] · 2024/09/18(水) 00:07:14.18

東京は飯自体はそこまで不味くない
ただ汚過ぎる
実際にそこら中大腸菌だらけらしいけどそれがわかりすぎて不味く感じる
中国をちょっとマシにした感じや

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.7] · 2024/09/18(水) 00:07:43.82

大阪は食いもん旨いのにかに道楽や神座と金龍とか自由軒とかが
旨い店って一昔前のイメージが悪い

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.10][新芽] · 2024/09/18(水) 00:08:14.24

>>634
日本料理を棒にするなら懐石料理は大阪発祥やん

2024/09/18(水) 00:08:50.99

>>632
あーなんやろな関東人にわかるように伝えるには
感覚的には小笠原島民が俺ら東京は～って言ってたらいやいやちゃうやんwってなるやろ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.10][新芽] · 2024/09/18(水) 00:09:02.98

昆布出汁←鰹節の方が好きだが別に悪くない
ソースマヨネーズどーん！←結局それかよバカかお前ら

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.23] · 2024/09/18(水) 00:09:27.82

>>639
小笠原も東京だろ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.7] · 2024/09/18(水) 00:09:42.70

>>638
弱い！

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.10][新芽] · 2024/09/18(水) 00:10:28.75

>>642
日本料理で懐石料理が弱いなら他に強いのなんやねん

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.10][新芽] · 2024/09/18(水) 00:10:49.08

>>638
そんなもん古典の中でも質素過ぎて全然旨い物ではないで

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.29] · 2024/09/18(水) 00:11:04.44

他に現代の大阪の食文化といえば
とらふぐが安いからよく食うこととか
鱧（はも）とかか

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.11] · 2024/09/18(水) 00:11:16.86

大阪に行ったときかすうどん食べたけど
なにあの貧乏くさいうどんｗ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.10][新芽] · 2024/09/18(水) 00:11:21.94

>>644
それは個人の感想やん

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.7] · 2024/09/18(水) 00:12:14.48

一つ言っとくとだな
京都神戸が日本では頭数個抜けて優秀なだけで
大阪なんて東京と大差ないというより負けてるまであると思います。

2024/09/18(水) 00:12:48.79

>>641
さすが地理に詳しいなぁ
そもそも歴史的に京都に海がないという話で「京都に海あるだろ」っていうが超面白回答なんやで

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.21] · 2024/09/18(水) 00:12:56.40

大阪は食のパイプラインとして世界中の料理が集まってるだけで
大阪発祥の料理を押している訳ではないんだよな
おまけくらいに考えた方がええ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.29] · 2024/09/18(水) 00:13:03.05

>>644
宴会なんかで食べる会席料理も
発祥かは知らんけど文化文政頃発達し出した頃
一番裕福で食べる機会が多かったのは大阪や
京都は職人の街で大阪は問屋の街やったから
京都人の作ったものを大阪商人が全国に売ることで当時の日本の経済活動は成り立ってたんや
せやから会席料理の発展にも大阪が関わってるはずやで

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.7] · 2024/09/18(水) 00:13:23.44

>>646
大阪いってわざわざかすうどん食うなや
C級グルメって感じのやつやろ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.7] · 2024/09/18(水) 00:13:45.29

京都神戸優勝でよくね？

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.12][新芽] · 2024/09/18(水) 00:14:18.99

大阪=特にうまい物はないが食える
東京=特にうまい物もなくうんこまみれ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.10][新芽] · 2024/09/18(水) 00:14:33.30

>>647
現代で懐石料理食って「旨いなぁ！」と思う人間がおらんよ
「なるほど…」ってだけで今の料理の旨さの土台になっとらん

警備員[Lv.1][新芽] · 2024/09/18(水) 00:14:58.09

天津飯は中華料理屋が作った中華風オムライスだからケチャップの代わりにエビチリみたいなトマト風あんがかかる

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.7] · 2024/09/18(水) 00:15:08.06

>>652
ちょっと待てよ
大阪にＣ級グルメ以外あるんか？

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.7] · 2024/09/18(水) 00:15:51.90

>>651
持ってるの他人棒やんけ！

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.23] · 2024/09/18(水) 00:16:26.71

>>649
ほんまに京都の人はモノを知らんどすなあ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.10][新芽] · 2024/09/18(水) 00:17:07.14

>>655
お前が言う洋食洋菓子も他人棒やん

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.7] · 2024/09/18(水) 00:17:22.38

関西はほんま美味い食い物は京都神戸で
あとはカスです
鮒ずし滋賀とか三輪そうめん奈良なんて論外です

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.7] · 2024/09/18(水) 00:17:29.21

神戸在住やけど京都も大阪も十分美味しいんやから仲良くしようや
大阪は安くて旨い、京都は上品な料理では上でええやんけ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.29] · 2024/09/18(水) 00:17:29.82

>>658
なにをいうてるんや
せやから大阪には昔から裕福な人がおって
京都はそうでもないから食文化は特に江戸時代以降は大阪で発展したってことやで

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.10][新芽] · 2024/09/18(水) 00:17:33.50

すまん
>>658やったわ

2024/09/18(水) 00:17:33.89

>>659
授業中地図帳ばっか眺めてたろうに旧国名のページはあんまり興味がなかったんかな？

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.7] · 2024/09/18(水) 00:18:01.81

>>657
寝言は寝てから言えｗ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.10][新芽] · 2024/09/18(水) 00:18:21.06

>>655
ワイが好きやからおらんことはないで！

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.6][新芽] · 2024/09/18(水) 00:18:36.95

出汁文化の起源主張て焼肉の起源主張みがあるな

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.29] · 2024/09/18(水) 00:18:39.42

>>662
高級な料理も大阪にはいっぱいあるやろ
北新地あたりに庶民は入られへん店いっぱいあるやん

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.7] · 2024/09/18(水) 00:18:49.26

ふーん神戸には神戸ビーフ丸亀製麺キットカットがありますから🤣

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.21] · 2024/09/18(水) 00:18:51.81

>>657
ミシュラン獲得数世界８位やぞ
それで安い店しかないと思ってるのは無知すぎる

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.7] · 2024/09/18(水) 00:19:58.18

大阪人が何を東京様に勝ってんねん
関西の足手まといにのくせに

2024/09/18(水) 00:20:16.82

>>671
8位なんかちなみに1位ってどこなんや？

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.29] · 2024/09/18(水) 00:20:17.01

>>657
むしろ京都には北新地みたいな高級店が集まってる街とかあんのか？

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.7] · 2024/09/18(水) 00:20:20.34

>>661
和歌山ラーメンと和歌山の魚介は旨いで
手の込んだ料理は知らんけど

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.21] · 2024/09/18(水) 00:20:29.21

>>669
ランチタイムは数万くらいの店でも普通に1000円台とかやってるぞ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.7] · 2024/09/18(水) 00:20:55.36

>>675
和歌山ラーメン🙆

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.10][新芽] · 2024/09/18(水) 00:21:46.04

>>672
東京に勝ってるなら足手まといちゃうやん

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.7] · 2024/09/18(水) 00:21:46.89

>>663
今はほぼおらんけどな

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.21] · 2024/09/18(水) 00:21:48.03

>>675
加太に行った時に食べた鯛の昆布締めは本当に美味しかった
あの街海の栄養がありすぎてそこら中に鯛が死体になって転がっててすげえってなったわ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.26] · 2024/09/18(水) 00:21:49.16

関東人って料理にだしを使わないのかな？
しょうゆやソースだけぶっかけて食べてるイメージ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.23] · 2024/09/18(水) 00:22:13.05

>>665
過去の一時点だけの話だろ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.7] · 2024/09/18(水) 00:22:16.62

>>678
笑いまで足手まといめ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.29] · 2024/09/18(水) 00:22:20.71

少なくとも本来の正しい作法では
京都では北海道の広い地域で取れる利尻昆布
大阪は一部でしか取れへんけど味わいが深い真昆布に鰹節の合わせ出汁やから
作法通りの高級な料理屋と大阪の方が美味しいんちゃうやろか

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.10][新芽] · 2024/09/18(水) 00:22:34.69

>>683
日本語でおけ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.7] · 2024/09/18(水) 00:23:23.16

ユーハイムのアイスクリーム美味かったわ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.16] · 2024/09/18(水) 00:24:51.01

明日またここに来て下さい
本物の天津飯を食べさせますよ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.7] · 2024/09/18(水) 00:25:03.09

>>680
加太の魚介は旨いよねぇ、釣りで釣った魚も美味でした
なんだかんだ言って新鮮な地の物が一番うまかったりする

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.29] · 2024/09/18(水) 00:25:22.59

要するに京都は
貧乏やったということ
文楽歌舞伎などの伝統芸能にしても
贔屓の出る芝居に通い詰めるゆとりのあるような
ほんまもんの金持ちがおらず自らもあくせく働かなあかん小さい店の旦那ばかりやったから
根ずかんかったしな

2024/09/18(水) 00:25:28.42

>>682
出汁文化が形成される過去の一時点の話を皆してるのに「現代の京都は海あるだろ」って
流石に関東流に直截に言わせてもらうと知的障害あるんちゃう君って感じやで？

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.10][新芽] · 2024/09/18(水) 00:26:05.20

食文化の違いなんだからどっちが正しいとか議論するだけ野暮だわ
関東のうどんは醤油の味しかしないとか関西のうどんは薄くて味しないとかなんで勝手にスタンダードを決めて他方を貶せるのか

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.8] · 2024/09/18(水) 00:26:28.44

ほんま京都と神戸だけで無双してしまうからな
四天王最弱の大阪はただのおまけや
まぁ四天王一つ足らんけど

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.29] · 2024/09/18(水) 00:27:00.34

>>692
利尻昆布つこてるくせにｗ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.11] · 2024/09/18(水) 00:27:07.38

>>681
美味しんぼのそばの回を読め

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.8] · 2024/09/18(水) 00:27:50.57

>>669
上品な味は京都っていっただけで大阪にも高級な店があるのは知ってるよ
何度か食べたこともあるよ
大阪は歴史的に商いが盛んで大商人もいたもんね

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.8] · 2024/09/18(水) 00:29:20.22

>>677
大阪でも京都でもラーメン食べ歩いたけど美味かったよ
和歌山ラーメンや徳島ラーメンとかは洗練された感じじゃないけどまた別の旨さがあるよ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.29] · 2024/09/18(水) 00:29:38.40

関西文化は卑しいが京都だけはましていうのは
東京人が好きなそうであってほしい話であって
実際のところ五畿内はそもそも同じ文化圏やで
大阪は東京の地位を脅かしそうやから上等であってはならないが
京都はそうではないので褒めてやってもええってことや
実際のところ大阪は安い店から高級店まですべて日本一やろ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.10][新芽] · 2024/09/18(水) 00:29:52.55

>>667
好きなのはええと思うわ
ただ野菜と干物とダシだけじゃ世間では旨いって事にならんのよ
まず肉食が根付いてない日本で鮮魚が無い京都の料理は弱点がデカ過ぎる
皇室や貴族が仕方なく何となく食ってたってだけやと思うで

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.8] · 2024/09/18(水) 00:30:50.83

>>696
丸高ラーメンうまい

警備員[Lv.13][新芽] · 2024/09/18(水) 00:30:57.65

ミシュランって毎回上位10に東京京都大阪入ってるけど
ほんまか？ってなるよな
日本に限らずトップがアジア圏だらけやから採点基準ちゃうんじゃねみたいに思ってまうわ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.24] · 2024/09/18(水) 00:31:00.55

ちゃちゃ入れ見てスレ立てか知らんが関東人の事ほっといたれや

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.8] · 2024/09/18(水) 00:31:56.90

>>701
東京叩いてるように見えて
大阪叩きしてるんやで

2024/09/18(水) 00:33:56.08

歴史知らんやつが何か語ろうとするのおもろすぎるんやけどw
「京都に海あるだろ」てほんなら埼玉も海あるやろって言えるやん

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.21] · 2024/09/18(水) 00:34:10.13

京都は観光分野が高齢者向けでショッピングモールも発展してないイメージであんまり足を運べないんだけど
面白い場所とかある？

警備員[Lv.13][新芽] · 2024/09/18(水) 00:34:33.03

懐石料理は不味いとは言わんけどそもそも食べる機会が殆どないし食べても微妙過ぎる
会席料理は普通に美味いんやけどな漢字が違うだけでこんな違うんかって感じ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.8] · 2024/09/18(水) 00:35:34.25

京都市と神戸市だけの話で草
京都府と兵庫県でないのに大阪府東京都までをボコれるこの2つの市の戦闘力エグイんよな

2024/09/18(水) 00:36:20.30

>>621
歴史的な話をしてるのにこれって流石にヤバ過ぎやろ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.8] · 2024/09/18(水) 00:36:53.59

>>704
兵庫県民やけど京都観光だとやっぱり神社仏閣がメインになるなあ
っていうか歴史ドラマやアニメなんかにも出ている超有名どころばっかりなんでそれなりに楽しいと思う
でもアホみたいに混んでるからできるだけ平日とかオフシーズンがええで紅葉の時期とか地獄やから

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.18] · 2024/09/18(水) 00:37:17.51

>>12
芙蓉蛋を何となく再現して飯に乗っけて餡を掛けたモノ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.23] · 2024/09/18(水) 00:37:20.41

>>707
現代の京都府に海があるって先にこっちが言ってるんで

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.18] · 2024/09/18(水) 00:37:45.51

>>8
関東でも醤油餡多くね？

2024/09/18(水) 00:38:13.74

>>708
もはやいつ行っても地獄や
超満員の市バスは飛び跳ねんばかりにブチギレ走行かましとるし

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.8] · 2024/09/18(水) 00:39:18.25

京都と神戸だけで東京と大阪に無双できるんやな

この2つの市がタック組めば無敵でしょ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.29] · 2024/09/18(水) 00:39:21.08

https://www.pref.osaka.lg.jp/documents/32863/osakanodashi003.pdf
大阪の合わせ出汁文化
おもてた以上に大阪食文化の核心やった・・・

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.7][新芽] · 2024/09/18(水) 00:39:39.39

高いものが美味いのは当たり前として庶民向けの食べ物がニシンそばとかたこ焼き定食なわけじゃん？
それじゃイメージ向上しないよね

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.8] · 2024/09/18(水) 00:39:44.93

>>709
日本人の海外の物を取り入れて改良する技術と変な方向に変化させる技術はすごいよな
中国は劣化コピーだけど

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.21] · 2024/09/18(水) 00:39:47.83

>>708
まあ大体の場所は軽く足を運んだんだけど
何回も行きたいっていう気持ちにはならんのよな
それに比べて東京大阪はやっぱり街の移り変わりが激しくて何度行っても楽しみやすいわ

2024/09/18(水) 00:41:19.46

>>710
知的障害だけならまだしもウソはつくのはやめにしませんかさすがに
歴史的な話をしているところに君は「現代の京都にうみあるど！」とアホ面晒して恥かいたんや
そこは潔くみとめな

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.8] · 2024/09/18(水) 00:41:27.82

>>712
えぇ…平日もダメになってしもうたんか
最悪やなあ

2024/09/18(水) 00:42:05.33

>>719
インバウンドは土日平日関係ないからね🥲

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.8] · 2024/09/18(水) 00:42:24.10

>>627
西院からほんまに賽の河原で

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.29] · 2024/09/18(水) 00:42:59.98

>>715
鱧は？
これも大阪発祥やで
あと発祥かはしらんけどふぐの卸値関東より2割ぐらい安いからとらふぐめちゃくちゃ食うてんで
フグ料理屋も街中にようさんある

2024/09/18(水) 00:43:17.63

>>721
誰や君

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.23] · 2024/09/18(水) 00:43:48.30

>>718

>>604
>>607
歴史の話のが後やで

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.8] · 2024/09/18(水) 00:44:04.67

>>696
四天王
京都神戸和歌山でもええな
梅干しとみかんあるし

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.8] · 2024/09/18(水) 00:44:07.51

>>717
それでええと思うで頻繁に行くところでもないから
食事は美味しいから忘れた頃にたまにいけばいいと思うよ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.8] · 2024/09/18(水) 00:46:01.09

まぁ関西四天王最弱の大阪が何を美味いとほたえても
見苦しいだけや

2024/09/18(水) 00:46:15.11

>>724
はぁ…出汁文化が形成された経緯の話してるんやから当然京都歴史上の話になるやろが
なんでこんな事を説明しなきゃならんのや？
君が取り組むべき問題はサリーアン問題では？

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.29] · 2024/09/18(水) 00:47:04.26

テレビで出てくる大阪のイメージと実際に両親も自分も大阪生まれ育ちで過ごしてきた実感と違いがありすぎる
冬になるとよくてっちり食べることとか
北新地のカードがないと入られへん店に入ってご馳走食べたこととか
鱧とか
そういう風景が全国区のテレビに映るのいつ？