・当時の担当者が味付けを試行錯誤するも上手くいかず、思いつきで松茸風味調味料を入れてみたらなぜかうまくなった

・当時は社員に手延べそうめんの職人がいて麺に合う食感のワンタンを作ってくれた、今はいない


なるほどなぁ…