唐揚げのことをザンギって呼ぶ奴いるじゃん?
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>>2
中華料理の炸鶏(ザーチー)がルーツで
それが訛ったとかいう話 北海道では鶏唐をそう呼ぶらしい
実際は鶏唐とは違うと北海道の同僚が説明してたがあまり聞いてなかった 唐揚げという大きな括りの中に
竜田揚げもザンギもフライドチキンもファミチキもチキン南蛮も油淋鶏も含まれてる ???「マーーッスル!!!!!!」
???「筋肉が輝くぅ!全力ぅ!!全開ぃ!!!」
???「どぅおおおりやあああああ!!!!!!」 北海道のご当地唐揚げにザンギってのがある
ザンギ=唐揚げって訳じゃないけど混同されて使うやつもおる
オシャレな言い換えみたいに思えるんやろな ザンギと唐揚げって一緒やろ
少なくとも唐揚げにザンギは内包されとるやろ >>19
唐揚げも竜田揚げも下味つけてから揚げるだろ オハウってスープあるやん
ロシアではウハーってスープがあるねん
何が言いたいかっていうと ザンギはニンニク醤油とかにドップリ漬け込んでから揚げる感じでしょ 普通の唐揚げも醤油酒ニンニク生姜出汁の素で漬け込むぞ 北海道ならスーパーとかで普通にザンギという名前で唐揚げが売られてるからな >>29
小麦粉や片栗粉だけで揚げる事自体はできるやろ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています