【悲報】わい、自炊を始めるも野菜炒めとチャーハンしかレパートリーがない
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
冷凍ひき肉安い時あるけど良くみると半分以上脂身なのな 普通に肉焼いて焼き肉のタレとか生姜焼きのタレとか絡めれば絶対に美味い😋 笠原将弘のYouTubeがオススメ
一人でも食べられる量で作ってるし下手くそでもマネしやすい >>180
あれうまいよなジョンソンヴィルより好きや
くっそ安い鶏肉ソーセージは買って後悔したわ 煮物が良いよ 煮るだけ簡単
この季節なら なすを煮るだけ 醤油味でも 味噌味に豚バラも美味しい
豚味噌なす 最高 自炊するなら麺つゆだけは絶対に常備しとけ
あと22cmの深めのフライパンな
あとなんだかんだ水切る工程出てくるからザルも絶対いる >>188
あの人奥さん亡くしてて子供3人の弁当作ってたんよな
いつか店行ってみたいわ 料理さっぱりワイ、怒りの無限卵納豆まぜまぜ御飯編突入 >>4
創味シャンタンとか中華だし使えば大分変わるで なろうの話ですまんが異世界メシみたいなアニメやってたから見てたんやけどほんまに生姜焼きのタレとかマジで神やってなったわ
あれ見てから確かにやれば簡単やな…ってなっていい経験やった フライパンは取っ手が取れるタイプがええで
そのまま皿に出来るしオーブンに入れることも出来る カレーはトップバリュみたいな安物レトルトでええよ
今野菜が高いしいきなり手間暇かけてやるものじゃない
それと毎日自炊やるのはシンドイから週一回は作らず外で食べたらいい 業スーは2kgの鶏胸肉買って全部サラダチキンにしてる
冷凍しても美味しいからかなり重宝してるわ 料理人は毎日自炊で寿司とか焼肉とか鍋とかハンバーガーとかを格安な値段で作って食って食費無双してると思うとムカつくから殺害したいよな >>201
どうやってサラダチキンにすんの?
裏技使ってたら殺すからな 化調アンチいたらアレやが味の素とか香味ペーストとかはあるだけで変わるからなんか変なこだわりがない限りは常備しとくとええで
チャーハン食うなら鍋に水と香味ペーストいれてとき卵いれたらお手軽中華スープになって食が豊かになった気持ちになる >>11
なら豆板醤甜麺醤オイスターソースを買う段階やな、意外と使い切れるから心配せずにジャンジャン調味料揃えろ 豚こま 鳥もも 鶏むねの3つの肉で延々と料理できるから買い置きしよう
野菜は鍋も良いけど味噌汁にして野菜をブチ込むのが土井善晴先生オススメの簡単料理
あとは目玉焼きでも添えたら立派なもんやし >>192
めんつゆはヤマサのこれ!うま!!つゆ使ってるわ
使い勝手良くて助かってる
深めの蓋付きフライパンは鍋としても使えるのがええんよな ワイもレパートリーないけど自分の作ったチャーハンは好きやで ある程度飯作ると鶏むね肉でええやんって域に達するよな >>4
野菜炒めは焼肉のタレかけたら大体美味しくなる ほとんどの料理を塩分濃度1%前後に調整するようになってほぼ失敗はなくなった
0.1グラム単位の量りがワイには必需品や 料理出来ない奴はレトルトカレーチンして食ってた方が時間も金も得するで
ワイがそう 保存容器がないと不便なんやがナカヤのしっかりパックシリーズがワイのオススメ
セリアで100円揃うから一度見てほしいけど買うなら丸形より角型がいいよ >>206
味噌汁は具が少ないほうが味が濁らないとか知ったかぶったこと言うより信用できるわ土井善晴 焼肉のタレとか麺つゆは同じものばかり使ってると飽きるから複数買うと気分によって味変できていい 自炊続けるとチャーハンの難度の高さに気づくよね
他人に出せるレベルの作れない >>219
そもそも友達来て飯出す場面になったとしてもチャーハンは作らんくね? >>206
大根だけは豚肉と一緒がええわ
要するに豚汁最高 鍋出しっぱなしでも腐らん季節になったらカレーとか煮込み料理や レンジはオーブンレンジにしておいた方がええで
オーブンで焼くと焼いただけの肉がうまいわ 中華、洋風にニンニクペースト入れたらめっちゃ美味い😋 秋刀魚の値段下がらんまんまで冬になりそうなんやけど シチュー系はアレンジしやすいからお勧めや
チーズ乗せてグラタン、米混ぜてドリア
オムレツにかけても良えし >>224
わいの場合は鍋やわ
今年の冬は白菜安いとええなぁ もやしとニラを挽肉と炒めるだけでうまいで
しかも簡単 >>233
ワイは白菜は妥協出来んので
他を安いのにするわ
鶏肉に頑張って貰う >>236
わかる
良い白菜使うと鍋もレベルアップするよな
たまたま寄ったJAで新鮮な白菜が割安だった時とか小躍りするでw >>122
野菜丁寧に加熱しても出来るのは焼き跡も付かない野菜の炒め煮やろ…
フライパン熱してから油通しした野菜を焦げないように細かくゆすりながらずっと強火が普通の炒めもんや 鶏むね肉はブライン液に漬け込めばもう焼くだけでも美味い 煮込みは根菜に火通りやすいから栄養摂取の面でおすすめや これからの季節は助っ人外国人ポトフ投手に連投してもらう
基本のストレートのコンソメ味に変化球でガーリックとトマトベースの3球種で常にハイレベルな投球してくれるで せっかく自炊するならご飯炊く用の土鍋買え
今の日本人って米の本当の美味さを知らない人多い気がするわ カット野菜買ってきます
鶏肉とウインナー入れます
ミツカンストレート鍋つゆ入れます
鍋食べます
翌日の朝雑炊食べます
これが最強コンボすぎる カレー作れたら肉じゃがも作れるぞ
原理は同じと気づく 親子丼も覚えろ
めっちゃ簡単やぞ
鶏肉と玉ねぎを出汁で炊くだけや 料理初めてやって思う事
だし汁って何
当たり前にだし汁とか言うけど説明ないし めんどくさい日は耐熱皿にキャベツ人参キノコなんかを盛ってその上に豚バラ
しょうがチューブと酒ふりかけてレンチン
ポン酢で食べる パスタはなんだかんだでバリエーション豊かでイタリア人すごいと思う さっき作ったワイの朝飯がこれや
面倒な時は肉と野菜焼いとけばええんや
https://i.imgur.com/oJcyNFh.jpeg >>252
肉玉ねぎにんじんジャガイモを煮込んだだけの状態の鍋イーブイって呼ばれてて草生えた >>149
豚汁が食べたいだけだろw
作ってみれば想像以上に簡単よ 茨城県水戸市上水戸3丁目6-24-1 この住所好きにしていいよ どうせ自炊するなら砂糖塩しょうゆ味噌ケチャップソース出汁の素中華系の素コンソメ豆板醤甜麺醤等定番の調味料とにんにく生姜は揃えてそれらくみあわせて自力で調味せえ
中華料理やらパスタソースやら丼とか素つかうより自分で作れるようになった方が経験値になるし楽やしコスパもよくなるぞ
クックドゥ的なのに頼ってたら一向に調味知識がつかないし自炊スキルも上がらない 親子丼、焼きそば、生姜焼き
ここら辺は簡単に出来るからおすすめや というか寝る前に見たスレがまだ続いてるのって初めての経験だわ 自分1人のために自炊とか無理だよようやっとるしこれからの為になるよイッチ偉い 料理なんて相当特別なもんでもない限り一度食えば大概作れるやろ セブンの牛肉ゴボウを麺つゆで煮て、卵とじにして飯に乗っける
牛柳川丼風になる ちょっと風邪っぽくなってきたら
鍋用のカット野菜買って、味噌、豆板醤、ニンニク、豚バラで
ピリ辛の味噌鍋食って汗かいて寝る ウェイパーかシャンタンを常温に戻した肉にパック利用して少量振りかけ混ぜておく3分くらい
肉を軽く炒めて赤いところ無くして盛り皿に仮に移す
フライパンに油少し足して強火にしてバチバチし始めたらモヤシ入れて1分弱混ぜる
弱火にしてまな板の上で切っておいたニラと添えておいたウェイパー落として入れる
最後に肉を戻して強火でサッと炒めたら盛り皿に戻す レシピ見てつくろうにも「酒少々」みたいな持ってないものを要求してくるのほんと糞
だいたい少々だから買ったら買ったで短期間じゃ使い切れず腐っていく
入れなきゃ入れないで味に影響するし >>271
鍵っ子やったから小学生の頃から自炊やで
結婚してからもヒモやった頃は毎日夕飯作ってたで >>276
酒やみりんは最悪濃度調整やから水(と砂糖)で代用してもええ
ワイが調理時に必須やと思うのは油、塩、砂糖、醤油、酢
それと旨味(白だしや味の素etcなんか一つ和風、中華ダシかコンソメのジャンキー系) 冬はクソ簡単でええわ
水炊きポン酢
辛味
味噌味
醤油味
大体このパターンで行ける ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています