ワイ「料理するか。レシピは…」→「牛乳！酒！みりん！」

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.9][新芽] · 2024/10/21(月) 13:35:42.43

いやいやそんなんストックないやろ…

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.16] · 2024/10/21(月) 14:37:16.52

一応酒と砂糖でみりんの代用できるやろ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.3][新芽] · 2024/10/21(月) 14:38:08.27

コムギ粉、カタクリ粉、キョウリキ粉、コメ粉、オメ粉、パン粉、キナ粉、テンプラ粉

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.15] · 2024/10/21(月) 14:38:10.30

オイスターソース
オリーブオイル
出し汁

困る

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.7][新芽] · 2024/10/21(月) 14:38:54.73

>>51
唐揚げには小麦粉も片栗粉もいるんです？

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.11][新芽] · 2024/10/21(月) 14:39:52.38

>>41
なんで全部使うんだよ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.12] · 2024/10/21(月) 14:40:27.97

>>55
片栗だけでもいけるし小麦粉だけでもいける
合わせてもいけるぞ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.3][新芽] · 2024/10/21(月) 14:41:53.15

>>55
小麦粉だけでも片栗粉だけでもブレンドしてもいい
米粉を混ぜるのもあり
唐揚げは自由

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.17] · 2024/10/21(月) 14:42:04.44

片栗粉とかな

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.8][芽] · 2024/10/21(月) 14:42:08.65

>>54
オイスターソースなんて炒め物の味付けで消費すればええやん

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.11] · 2024/10/21(月) 14:42:50.81

酒とみりんはあるやろ
牛乳は…

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.7][新芽] · 2024/10/21(月) 14:44:12.66

>>14
ルウ自体に牛乳要るって書いてあるやろ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.11][新芽] · 2024/10/21(月) 14:44:49.97

授乳飲むと下痢するから料理のために買うと余らせちゃう

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.7][新芽] · 2024/10/21(月) 14:45:23.08

むずいんギ
卵は！

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.7][新芽] · 2024/10/21(月) 14:45:44.31

片栗粉（じゃがいも粉）

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.2][新芽] · 2024/10/21(月) 14:46:12.15

生クリームと牛乳と豆乳は互換性ある
多少味変わってもなんとかなる

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.16] · 2024/10/21(月) 14:46:39.14

>>65
ガチの片栗粉は高級やからな

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.4][新芽] · 2024/10/21(月) 14:47:25.00

>>67
ガチのわらび粉も

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.16] · 2024/10/21(月) 14:47:55.09

別に偏見ある訳でもないが味の素っていらんやろ
あじ塩とかめんつゆはよく使うが

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.26] · 2024/10/21(月) 14:48:47.08

クレイジーソルトは無い

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.16] · 2024/10/21(月) 14:49:20.18

サワークリームとか言うボルシチくらいしか使わない商品

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.19][苗] · 2024/10/21(月) 14:50:47.80

>>46
コンスタントに料理するなら常備してええ調味料やぞ

甜麺醤豆板醤豆豉醤コチュジャンあたりの使用頻度微妙なあたりが厳しい
気がつくと「いつのだこれ…」に

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.2][新芽] · 2024/10/21(月) 14:51:36.10

自炊する一般家庭でもあるか微妙なラインってナンプラーや豆板醤あたりだと思うわ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.19][苗] · 2024/10/21(月) 14:53:18.61

レシピ「少量の柚子の皮を刻んでトッピングしろ」
ワイ「残りは？」

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.15] · 2024/10/21(月) 14:54:11.05

みりん確かに無くても代用できるかもな
酒と砂糖でいける

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.12] · 2024/10/21(月) 14:54:21.11

>>73
麻婆豆腐とか中華全般で使うじゃん
ナンプラーはマジで減らんけど

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.39] · 2024/10/21(月) 15:01:12.44

牛乳好きやから
大体2Lくらいは冷蔵庫にあるわ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.7][新芽] · 2024/10/21(月) 15:01:46.99

>>77
レオンかな？

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.22] · 2024/10/21(月) 15:10:14.50

生クリームはスジャータで代用できるって聞いた

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.5][新] · 2024/10/21(月) 15:12:01.35

酒みりんはともかく一人暮らしだと牛乳がないことが多い

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.26] · 2024/10/21(月) 15:13:57.46

シリアル派だから牛乳はある

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.8] · 2024/10/21(月) 15:14:10.79

>>78
マチルダに買いに行かしとる

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.2][新芽] · 2024/10/21(月) 15:16:41.11

塩麹買ったが唐揚げに一度使っただけ
こいつの使い途

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.9][芽] · 2024/10/21(月) 15:18:49.84

豆板醤はまあ使う
甜麺醤は回鍋肉以外に使わない
乾燥パセリとか粉チーズも余らす

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.19][苗] · 2024/10/21(月) 15:18:56.97

>>83
肉でも魚でもとりあえず漬けといて焼けばいい
塩麹生姜焼きもうまい
変わったとこだとポトフもうまい

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.3][苗] · 2024/10/21(月) 15:22:10.27

一緒に酒とみりん使うレシピあるんか？

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.4][新芽] · 2024/10/21(月) 15:24:18.45

>>86
煮物は大概使う
片方だけだと一味足りない

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.19][苗] · 2024/10/21(月) 15:24:25.88

>>86
てりやきのタレは醤油酒みりん砂糖を2221とかやん

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.8][新芽] · 2024/10/21(月) 15:33:24.92

>>72
肉野菜炒めのバリエーションでいけるやろ
豆板醤・甜麺醤で中華風、コチュジャンで韓国風（ビビンバ）
麻婆豆腐に必須みたいな感じになってるけど個人的に豆鼓醤は要らんと思う

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.17] · 2024/10/21(月) 15:34:20.17

ナンプラーはガパオ作るなら減るか

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.8][新芽] · 2024/10/21(月) 15:35:18.88

>>69
いらんなぁ
逆に旨味添加しないと物足りなく感じるだけな気がする

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.4][芽] · 2024/10/21(月) 15:47:54.22

みりんすら無いは自炊する資格ないやろ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.39] · 2024/10/21(月) 15:51:10.94

>>69
わかる