スープ（味C腹持ちD摂取効率G）←こいつが世界中で持て囃されてる理由

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.26] · 2024/10/25(金) 23:07:17.82

焦げた肉より格下

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.26] · 2024/10/25(金) 23:08:33.47

コーンスープは栄養もG

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.20] · 2024/10/25(金) 23:08:57.20

少ない材料でも水でかさ増しできるから食料の配給に便利なんだよな

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.26] · 2024/10/25(金) 23:10:14.17

>>3
飽食の現代で評価されてる理由

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.8][新芽] · 2024/10/25(金) 23:10:24.63

温かさSSS

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.34] · 2024/10/25(金) 23:10:47.58

寒いからやろ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.26] · 2024/10/25(金) 23:11:21.54

>>5
パイ生地で包んだ方が温かくなるよね

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.26] · 2024/10/25(金) 23:11:41.98

>>6
パイ生地で包んだ方が暖まるよね

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.8][新芽] · 2024/10/25(金) 23:12:24.44

人間って水分で出来とるさけ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.20] · 2024/10/25(金) 23:12:55.76

>>4
一つは伝統やな
子々孫々作り方が受け継がれてるからおふくろの味としてめちゃくちゃ強いバイアスがかかってる

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.26] · 2024/10/25(金) 23:13:31.68

>>10
なるほど

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.26] · 2024/10/25(金) 23:13:51.76

>>9
水飲めバカヤロウ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.8][新芽] · 2024/10/25(金) 23:14:19.21

基本的には、鍋に水を汲んで素材を入れて火に掛けるという単純な調理法で作られるスープは、なぜこれほどまでに美味しいのでしょうか。

スープの美味しさを支えているのは、グルタミン酸・イノシン酸といったうま味成分です。スープの出汁には、素材から抽出されたこれらのうま味成分がたっぷりと溶け込んでいるのです。

グルタミン酸とイノシン酸が合わさると、相乗効果でうま味がより強くなることが知られています。このうまみ成分がスープの美味しさを支えているのです。

らしいです