「ラーメン一杯2000円」になってもファストパスを使うワケ

 人気の飲食店には大行列が付き物だ。

 東京・銀座にあるラーメン店「銀座・八五」。ミシュランガイド東京で2022、23年版と2年連続で“一つ星”を獲得した実績がある人気店だ。

 ラーメンの価格は「1200円~」と少々強気だが、昼時は行列ができている。同店は海外からの人気も高く、席数もわずか6席と少ないことから長蛇の列が常態化。これまで最大で「6時間待ち」というのもあったという。

 平日の13時ごろ、同店を訪れてみた。店の前には行列とまではいかない程度に人が並んでいた。

 店から出てきた人に話を聞いた。

 オーストラリアから来たというトーマス・ターナーさん(31)は、「ファストパスを利用してラーメンを食べた」と話す。

 「観光で来ており、時間が限られている中で行列には並びたくないと思っていました。日本では待つことがあたりまえと言われましたが、そこに時間をかけたくはなかったです。なので、待つ時間をお金で買えるのは非常に楽だと思いました」