>>92
白菜に黒い斑点のようなものがたまにありますが、何ですか？

「ゴマ症」と呼ばれるもので、品質には問題ありません。
「ゴマ症」と呼ばれ、生育段階でストレスを受けたときに出る症状です。
例えば、激しい雨にさらされた、肥料過多（栄養過多）、収穫時期が早かった（または遅かった）などです。
黒い斑点の成分はポリフェノールの一種なので、全く問題ありません。