味噌汁って油使わないやん？　でも油ってうまいのよ。脂肪と炭水化物は食欲の母。そこで脂肪分が一番多い豚肉によってうま味が広がるんですねぇ
逆にから揚げで鶏肉以外ってあんまり使わないやん？　だから鶏肉なんですよ