イタリア人「パスタ茹でる時塩入れてるの日本人だけだぞ」

[1 それでも動く名無し 2024/12/21(土) 10:00:38.27 ID:/nYWZmJLH]

イタリア人「茹でるときに塩入れてもなんの意味も意味ないぞ」

[52 それでも動く名無し 2024/12/21(土) 10:23:06.79 ID:9RXmTkrR0]

>>48
某半島「なんでもキムチ！」
北米「なんでもチーズ！！」
南米「なんでもチリソース！！」
イギリス「豚のエサです」

せやな

[53 それでも動く名無し 2024/12/21(土) 10:23:55.15 ID:lY7qj8wB0]

後からミートソースとかでがっつり味つけるなら
塩分上がる分害でしかない

あんま味付けしないなら塩入れた方がうまい

[54 それでも動く名無し 2024/12/21(土) 10:24:55.02 ID:mk2iagiP0]

>>49
一応ブロードとか使う料理は沢山あるぞ

[55 それでも動く名無し 2024/12/21(土) 10:27:38.66 ID:/nYWZmJLH]

>>49
リゾットは出汁のおかゆやで

[56 それでも動く名無し 2024/12/21(土) 10:27:55.14 ID:AbLu2IuY0]

>>49
でもトマト使うやん

[57 それでも動く名無し 2024/12/21(土) 10:29:33.01 ID:NfkBUA/C0]

白米だけでは食えないが塩で茹でただけのパスタは余裕で食える

[58 それでも動く名無し 2024/12/21(土) 10:29:49.41 ID:NCJZ6UNad]

イタリア人「パスタなんか食ってバカか？」

[59 それでも動く名無し 2024/12/21(土) 10:30:25.84 ID:00tVqGoF0]

種類によっては最後茹で汁ちょっと入れたりするやろ

[60 それでも動く名無し 2024/12/21(土) 10:33:15.96 ID:0tYkxVsA0]

美味しさってほぼ塩分の加減で決まるからな

[61 それでも動く名無し 2024/12/21(土) 10:33:24.93 ID:7zWDkx01d]

こないだNHKの料理番組でプロのシェフが本場イタリア仕込みのミートソース作ってたけどあんま美味しそうじゃなかった

https://i.ibb.co/BytT8Fp/tmp.jpg

[62 それでも動く名無し 2024/12/21(土) 10:35:25.39 ID:85MykhF90]

そのイタリア人偽物かもな

[63 それでも動く名無し 2024/12/21(土) 10:35:32.01 ID:zvwWQD0e0]

イタリア帰りの料理人が塩めっっちゃ入れてるのみたらイッチが嘘つきやってすぐわかる

[64 それでも動く名無し 2024/12/21(土) 10:36:55.22 ID:qM5/GcEG0]

マンティカトゥーラの人が入れてたぞ

[65 それでも動く名無し 2024/12/21(土) 10:37:24.78 ID:Yn8BIwhF0]

ナポリタンと同じく本場にミートソースなんてものはないよ
ボロネーゼにケチャップベチョベチョ混ぜたのがミートソースだし

[66 それでも動く名無し 2024/12/21(土) 10:38:23.35 ID:vx6tOJfg0]

塩入れなくて全然変わらない事に気づいた

[67 それでも動く名無し 2024/12/21(土) 10:38:54.78 ID:uv2codNPa]

茹で汁使うからだろ

[68 それでも動く名無し 2024/12/21(土) 10:39:04.59 ID:WVjDmcGf0]

>>49
ヨーロッパの料理で塩気を強く感じるのは
それをマスクする甘みとかを加えないからであって
塩分そのものは日本の料理の方が多いぞバカ

[69 それでも動く名無し 2024/12/21(土) 10:39:19.71 ID:9Kuu/6t0r]

何でイッチはそんな大嘘つくんや

[70 それでも動く名無し 2024/12/21(土) 10:39:23.24 ID:u2wHYzGIC]

>>51
そもそも入れる量は少量ではない

[71 警備員[Lv.14] 2024/12/21(土) 10:39:45.15 ID:DjfZ2NXj0]

岩塩ガッツリ入れるわ
麺プリしこやで

[72 それでも動く名無し 2024/12/21(土) 10:40:26.91 ID:WVjDmcGf0]

>>70
重量%で2％にもならない程度の量は少量だぞ

[73 それでも動く名無し 2024/12/21(土) 10:40:32.77 ID:bEU3Vs7J0]

ネトウヨ発狂

[74 それでも動く名無し 2024/12/21(土) 10:41:24.54 ID:sRL2H0Wp0]

なんでこんなゴミみたいなスレにいっぴレスがついてるんや

[75 それでも動く名無し 2024/12/21(土) 10:42:21.17 ID:TDi0YqEiH]

https://www.jstage.jst.go.jp/article/jag1972/28/1/28_1_1/_pdf/-char/ja

なんかわからんが、塩があるとデンプンの粒が変わるらしい

[76 それでも動く名無し 2024/12/21(土) 10:42:37.21 ID:twpz4mBqd]

ここまでイタリア人0

[77 それでも動く名無し 2024/12/21(土) 10:43:16.72 ID:raZexVOe0]

下味用で1%が目安だから1リットルに10グラム
3リットルなら大さじ2杯
めっちゃ入れる

[78 それでも動く名無し 2024/12/21(土) 10:43:28.16 ID:uQPRMCTp0]

>>66
味覚障害おって草
鍋の昆布も意味ないとか言ってそう

[79 それでも動く名無し 2024/12/21(土) 10:44:17.98 ID:g4/qRiac0]

潮パラパラが意味ないんだよな　
どばっといれんと

[80 それでも動く名無し 2024/12/21(土) 10:44:25.87 ID:u5Oe0NKS0]

もしかして湯豆腐に昆布入れるのも意味ないのか？

[81 それでも動く名無し 2024/12/21(土) 10:44:37.87 ID:0l/4gJ310]

うどんやそばだって麺に塩が入っている
塩の有る無しで茹で上がりを食べ比べてみろ

[82 それでも動く名無し 2024/12/21(土) 10:45:16.99 ID:eZnLiAv/0]

ええねまとめやすいスレやありがとう

[83 それでも動く名無し 2024/12/21(土) 10:46:44.06 ID:vx6tOJfg0]

>>78
いいねいいね
君みたいなのが居るからまとめがいがあるよ

[84 警備員[Lv.14] 2024/12/21(土) 10:47:33.93 ID:DjfZ2NXj0]

イタリア人って地中海の塩分濃度で麺茹でろっていうよな
流石にそれは辛いと思うわ

[85 それでも動く名無し 2024/12/21(土) 10:48:19.56 ID:OD8qFnl00]

あいつら日本人より何でもかんでも塩かけるしオリーブオイルもかけるぞ

[86 警備員[Lv.14] 2024/12/21(土) 10:49:05.00 ID:DjfZ2NXj0]

>>85
てかオリーブオイルかける以前にオリーブオイル飲まないアイツら？

[87 それでも動く名無し 2024/12/21(土) 10:49:38.75 ID:UZ7qdrHAM]

1.5%入れて2mm以上の麺ならにがりも足す

[88 それでも動く名無し 2024/12/21(土) 10:51:43.97 ID:9Kuu/6t0r]

>>86
飲みません

[89 それでも動く名無し 2024/12/21(土) 10:51:44.72 ID:a3nqn0QZ0]

日本に詳しすぎる
日本大好きやろ

[90 それでも動く名無し 2024/12/21(土) 10:51:54.35 ID:u6lXBHF10]

おいしいぞ

[91 それでも動く名無し 2024/12/21(土) 10:53:24.39 ID:glBkow/Nd]

>>83
さすがにそれは恥の上塗り

[92 警備員[Lv.14] 2024/12/21(土) 10:54:09.66 ID:DjfZ2NXj0]

>>88
うせやんワイ外資系ホテルの厨房おった時にイタリアから来た奴が普通にオリーブオイル飲んどったで

[93 それでも動く名無し 2024/12/21(土) 10:54:24.93 ID:MeKxgdq6r]

にんにく食うのはガイジ扱いや

[94 それでも動く名無し 2024/12/21(土) 10:55:17.85 ID:9Kuu/6t0r]

>>92
そう…

[95 それでも動く名無し 2024/12/21(土) 10:55:59.46 ID:F05P1hBx0]

この違いが分からんのは舌バカや

[96 警備員[Lv.4][新芽] 2024/12/21(土) 10:58:09.87 ID:946v4q9A0]

海水浴並みだぞ
その代わりソースとかは味付けせんぞー

[97 それでも動く名無し 2024/12/21(土) 10:59:08.00 ID:rufeVotr0]

>>13
わかってねーな、塩茹でした方が均等に塩味のるんだよ

[98 それでも動く名無し 2024/12/21(土) 11:00:13.74 ID:r3iLP4eL0]

えー

[99 それでも動く名無し 2024/12/21(土) 11:00:42.63 ID:r3iLP4eL0]

なんで塩いれるの

[100 それでも動く名無し 2024/12/21(土) 11:01:45.09 ID:JW84T4Zg0]

イタリアの人も約1%塩入れるよ
理由は味付け

でも最近はソースを濃いめにして塩なしパスタを絡めて、ソースとのメリハリを出すのがトレンドらしいわ

[101 それでも動く名無し 2024/12/21(土) 11:03:43.07 ID:/raBtJhl0]

まぁでも実際塩入れても変わらないよな

[102 それでも動く名無し 2024/12/21(土) 11:06:20.41 ID:/q/9H3wc0]

塩入れないといい味がついたパスタにならなそうじゃん！

[103 それでも動く名無し 2024/12/21(土) 11:07:52.85 ID:1r9a/jh20]

茹でたあとアジシオ和えるだけでいいぞ

[104 それでも動く名無し 2024/12/21(土) 11:11:51.60 ID:zu3/uCsv0]

アリナシで比べたことあるけど塩入れた方がソースと馴染んでうまかった
日本人風に言えばおにぎりで塩使う使わない派みたいなもんや

[105 警備員[Lv.8][新芽] 2024/12/21(土) 11:12:07.74 ID:EnPbn0oz0]

ホンノスコシソルト！
アイヲコメテ

[106 それでも動く名無し 2024/12/21(土) 11:13:13.37 ID:/raBtJhl0]

マンテカトゥーラ〜
マンテカトゥーラ〜

[107 それでも動く名無し 2024/12/21(土) 11:13:44.60 ID:m4cLEPbL0]

>>70
君、塩どれくらい溶かしてるの?
3リットルに50g溶かしたところで1℃も上がらないんだがww

[108 それでも動く名無し 2024/12/21(土) 11:13:48.61 ID:exr3TUjm0]

>>13
料理もした事ないこどおじチーズか馬鹿舌貧乏人の二択やね

[109 それでも動く名無し 2024/12/21(土) 11:18:06.94 ID:Jy+zjWqR0]

塩入れんとパスタくっつくやん

[110 それでも動く名無し 2024/12/21(土) 11:18:15.54 ID:OzeSFtcz0]

マルコの塩パスタ食えよ
愛を込めて！

[111 それでも動く名無し 2024/12/21(土) 11:19:20.37 ID:o/e0w41gd]

スパゲッティはフランス料理
これ豆な

[112 それでも動く名無し 2024/12/21(土) 11:23:36.23 ID:RpKcix5c0]

入れてて草

[113 それでも動く名無し 2024/12/21(土) 11:26:43.28 ID:eGnkhHg70]

うどんやそばと違って作る時塩使ってないから

[114 それでも動く名無し 2024/12/21(土) 11:27:04.02 ID:rpc8kLQ40]

ワンパンでしか作らんけどな

[115 それでも動く名無し 2024/12/21(土) 11:30:49.92 ID:rMu1xho20]

ファビオがイタリア人の店でスパゲティ茹でるときやべ！塩入れ忘れた！って言ってたぞ
まああとからいれればいいやとも言ってたけど

[116 それでも動く名無し 2024/12/21(土) 11:35:30.39 ID:hG77+aJ40]

ペペロンチーノに大事なのは生のイタリアンパセリを沢山使うことやで

[117 それでも動く名無し 2024/12/21(土) 11:36:35.15 ID:5JlCRjki0]

投入さるとき握ってパラパラするのは日本人しかやってないもよう

[118 それでも動く名無し 2024/12/21(土) 11:38:04.77 ID:e0bQstsK0]

ヨーロッパは硬水だからな
浸透圧で必要ない