料理中ワイ「ここでミリンを入れてっと」(なんでミリン入れるんやろ)

**それでも動く名無し** · 2024/12/30(月) 14:34:44.76

あるある

**それでも動く名無し** · 2024/12/30(月) 14:35:18.25

奥さんみりんを選びましょ

**それでも動く名無し** · 2024/12/30(月) 14:35:24.49

入れなくても美味い

**それでも動く名無し** · 2024/12/30(月) 14:36:38.00

みりん風調味料とかいうカス

**それでも動く名無し** · 2024/12/30(月) 14:37:09.53

疑問に思ったらみりん入れないパターンと比較してみるといい

**それでも動く名無し** · 2024/12/30(月) 14:38:16.78

砂糖とみりんの使い分けは未だによく分からない

**それでも動く名無し** · 2024/12/30(月) 14:38:40.59

みりん入れる前と後で味見してみればいいんじゃないですかね

**それでも動く名無し** · 2024/12/30(月) 14:39:20.22

みりんは砂糖と酒のハイブリッドやないんか

**それでも動く名無し** · 2024/12/30(月) 14:39:31.64

そもそもみりんって何や

**それでも動く名無し** · 2024/12/30(月) 14:40:18.90

>>7
だからそれワイが言ったじゃん

**それでも動く名無し** · 2024/12/30(月) 14:41:13.06

みりんが入ってるといつも食ってるみりんが入ってる料理の味になるからや

**それでも動く名無し** · 2024/12/30(月) 14:42:16.55

煮物や炒めものなんかを作る時にあえて味醂や酒を入れないとソリッドな味になってそれはそれで美味い

**それでも動く名無し** · 2024/12/30(月) 14:43:28.01

良く言えば優しい甘さ
悪く言えばぼやけた甘さ

**それでも動く名無し** · 2024/12/30(月) 14:46:24.66

>>8
みりん入れた上で砂糖と酒を入れたりするからなあ

**それでも動く名無し** · 2024/12/30(月) 14:48:57.87

>>13
そう
使い方によってはボケた味になるから入れりゃいいってもんじゃない

**それでも動く名無し** · 2024/12/30(月) 14:51:05.35

いちおうみりん風やなくて本みりんにしてる

**それでも動く名無し** · 2024/12/30(月) 14:54:38.63

肉じゃがとか入れすぎるとわかりやすくみりん味になる

**それでも動く名無し** · 2024/12/30(月) 14:55:47.35

食事中「みりん入れたから照りが出たね（そうやろか）」

**それでも動く名無し** · 2024/12/30(月) 14:56:36.00

電子レンジでの加熱はみりんとバター入れとけばええやろの精神

**それでも動く名無し** · 2024/12/30(月) 14:58:15.34

本みりんとかいう未成年が買えない調味料

**それでも動く名無し** · 2024/12/30(月) 14:59:06.94

ほんてりとかいうみりんのバッタモンが許されてる理由なに？

**それでも動く名無し** · 2024/12/30(月) 15:01:04.84

みりんは料理人によってはこだわりがあって次便で手作りするときいてワイも米酢と佐藤いれて自作してる

**それでも動く名無し** · 2024/12/30(月) 15:02:32.38

俺は母親譲りでみりんは一切使わない
うちにみりんあったことがない
酒と砂糖で事足りるから

**それでも動く名無し** · 2024/12/30(月) 15:04:07.74

砂糖→甘味が一種類

みりん→発酵した酒で種々様々な甘み成分や栄養素が含まれるため　深い味わいになる　また作成方法により味わいが変わってくる

**それでも動く名無し** · 2024/12/30(月) 15:04:35.95

なんやかんやみりん入れた美味くなるの凄い

**それでも動く名無し** · 2024/12/30(月) 15:05:44.69

照りが出る

**それでも動く名無し** · 2024/12/30(月) 15:06:34.95

まぁみりんだけ使ってもそんなうまくならないから

ダシが決めてだけどなぁ

**それでも動く名無し** · 2024/12/30(月) 15:09:48.93

みりんは味醂じゃないんだよな

**それでも動く名無し** · 2024/12/30(月) 15:10:56.93

ミリンを入れてみりん

**それでも動く名無し** · 2024/12/30(月) 15:14:36.80

料理によってお酢とみりんを使えるようになれば一人前

**それでも動く名無し** · 2024/12/30(月) 15:15:00.05

クリームパスタに少し入れるとうまい

**それでも動く名無し** · 2024/12/30(月) 15:15:43.23

黄身の醤油漬け作る時しか使わんわ

**それでも動く名無し** · 2024/12/30(月) 15:17:33.86

味付けに困ったら醤油と味醂、酒と砂糖で味付けすればいいから楽やわ

**それでも動く名無し** · 2024/12/30(月) 15:17:49.35

>>29
愛知県民やな

**それでも動く名無し** · 2024/12/30(月) 15:18:21.38

便利な調味料という意味では味ぽんが意外となんにでも隠し味で使える
酸味は感じさせない程度の量でいい

**それでも動く名無し** · 2024/12/30(月) 15:19:03.71

１人暮らしした時に調味料揃えてみりんも買ったけど1回も使わなかった

**それでも動く名無し** · 2024/12/30(月) 15:24:23.16

みりん梅酒の魅力

**それでも動く名無し** · 2024/12/30(月) 15:27:41.48

たれや汁がよく絡むようになるって昔聞いて言いふらしてたけど別にそんなことないらしいな
どうしてくれるんや

**それでも動く名無し** · 2024/12/30(月) 15:28:41.31

>>38
粘度が上がるという意味では別に間違えではない

**それでも動く名無し** · 2024/12/30(月) 15:31:24.75

日本酒を入れて…熱して日本酒を飛ばします！
🤔

**それでも動く名無し** · 2024/12/30(月) 15:36:36.85

てりっこにしてりっこ！

**それでも動く名無し** · 2024/12/30(月) 15:38:12.87

味醂は味の素で代用できる

**それでも動く名無し** · 2024/12/30(月) 15:46:05.27

砂糖やなくてグラニュー糖で料理してるやつもいるよな

**それでも動く名無し** · 2024/12/30(月) 15:46:33.48

三河みりん買うと捗る

**それでも動く名無し** · 2024/12/30(月) 15:48:44.68

ワイ「めんつゆにもみりん入ってるしめんつゆでええやろ」ﾄﾞﾊﾞｰ