資本系の家系ラーメンって何であんな不味いん？

**それでも動く名無し** · 2025/01/10(金) 12:49:35.86

特に麺酷くないか？
どういう作り方でああなるのか

**それでも動く名無し** · 2025/01/10(金) 12:49:52.60

たとえば？

**それでも動く名無し** · 2025/01/10(金) 12:49:53.11

たしかに

**それでも動く名無し** · 2025/01/10(金) 12:50:16.08

>>2
あのゴワゴワした食感ほんまに不味い

**それでも動く名無し** · 2025/01/10(金) 12:50:28.77

町田は美味しいと思うが一角堂？壱角家？がマジでほんと苦痛レベルだったわ

**それでも動く名無し** · 2025/01/10(金) 12:50:41.62

町田商店はいつでも行列作ってるぞ

警備員[Lv.1][新] · 2025/01/10(金) 12:50:43.31

CoCo壱番屋とかもそうだけどこういう逆張りしても結局人が入ってるのに

**それでも動く名無し** · 2025/01/10(金) 12:51:08.12

>>6
行列そんなないやろ
せいぜいちょっと並ぶくらいやな

**それでも動く名無し** · 2025/01/10(金) 12:51:28.54

>>7
？？？
何が逆張りなん？不味いのは事実や

警備員[Lv.1][新] · 2025/01/10(金) 12:52:14.63

>>9
おまえがまずいと思ってるだけで世間はそうは思ってないってこと

**それでも動く名無し** · 2025/01/10(金) 12:52:40.58

>>10
でも不味いと思ってる奴も大量におるんやで
勉強になったな

**それでも動く名無し** · 2025/01/10(金) 12:53:47.24

店でスープ作ってないし

**それでも動く名無し** · 2025/01/10(金) 12:53:52.19

お前には合わんってだけやん
わざわざ言うほどのことか？

**それでも動く名無し** · 2025/01/10(金) 12:53:54.59

家系好きな奴てどれだけ美味しいかじゃなくてどれだけ本家に近い味かを求めてるだけやからな

**それでも動く名無し** · 2025/01/10(金) 12:54:27.04

そもそも杉田家みたいに店内で
スープ作りしてない店はだめ
話にならない

**それでも動く名無し** · 2025/01/10(金) 12:54:43.42

資本系(笑)

**それでも動く名無し** · 2025/01/10(金) 12:55:18.21

>>12
スープは100歩譲って誤魔化せるからええわ
面は本当に苦痛
麺だけなんとかしてくれりゃ直系ガイジも多少見直すやろ

**それでも動く名無し** · 2025/01/10(金) 12:55:43.42

資本系ってどういう意味？

**それでも動く名無し** · 2025/01/10(金) 12:55:54.24

そもそも家系がすべからくクソ（人選ぶよねー）

**それでも動く名無し** · 2025/01/10(金) 12:56:08.07

>>13
いうほどっていうか気になる
どういう製法でああなるのか
何の違いが出てるのかを知りたいんや
例えば資本系なら植物油ドバドバだからとかスープが層構造になってないとかやね

**それでも動く名無し** · 2025/01/10(金) 12:56:16.85

本家とされてるところはそれはそれで味のバラツキ酷いからな安定してる資本系とかバカにされてるチェーンの方がマシと言う時も多々ある

**それでも動く名無し** · 2025/01/10(金) 12:56:19.31

でも資本系店舗たくさんあるししっかり客いるし人気あるやん
不味くはないんやろ

**それでも動く名無し** · 2025/01/10(金) 12:56:33.85

>>14
食ったことなさそう

**それでも動く名無し** · 2025/01/10(金) 12:56:36.99

ちなみに本場横浜の直系家系は作り方からして全く別のラーメンやで

**それでも動く名無し** · 2025/01/10(金) 12:56:37.62

言いたいことはわかるけど資本系て初めて見たわ

**それでも動く名無し** · 2025/01/10(金) 12:57:32.99

あんなしょっぱい汁で飯を大量に食うだけのもんに大した差なんてねえだろ

**それでも動く名無し** · 2025/01/10(金) 12:57:34.55

>>21
それは焼肉と同じや
生き物やし
一番はスープの入れ替えとかのタイミング問題やけど

**それでも動く名無し** · 2025/01/10(金) 12:57:57.18

>>25
よく言われるぞ

**それでも動く名無し** · 2025/01/10(金) 12:58:26.23

>>26
味覚音痴羨ましいわ