ラーメン「麺を茹でてスープにドボン！」←これ

**それでも動く名無し** · 2025/01/11(土) 02:46:18.62

これじゃあ麺の表面にスープつけて食ってるだけやろ
スープで煮込んで中まで味つけろや

**それでも動く名無し** · 2025/01/11(土) 02:47:59.57

結局ただのつけ麺でしかない
スープは塩分油分多いからほとんど残すしこだわりのスープ(笑)を大量に作ってる場合か？

**それでも動く名無し** · 2025/01/11(土) 02:49:23.80

皿うどんフニャフニャにして食うタイプ？

**それでも動く名無し** · 2025/01/11(土) 02:49:36.23

サッポロ一番でもスープは別で作れと書いてあるけど実際はスープで煮込んだ方がうまいし

**それでも動く名無し** · 2025/01/11(土) 02:50:10.12

>>3
皿うどんとか滅多にくわんわ

**それでも動く名無し** · 2025/01/11(土) 02:51:36.97

店主こだわりのラーメン屋とかいうけど全然味にこだわってないってことやん

**それでも動く名無し** · 2025/01/11(土) 02:52:36.34

なんで普通の湯で茹でてんの
アホやん

**それでも動く名無し** · 2025/01/11(土) 02:54:07.46

才能がゼロだった世界線のシャチ

**それでも動く名無し** · 2025/01/11(土) 02:59:06.70

それやってるのがちゃんぽんやろ

**それでも動く名無し** · 2025/01/11(土) 03:15:30.21

だからスープがあんな味なんだろ
麺自体が味を染み込ませると食感失うしな

**それでも動く名無し** · 2025/01/11(土) 03:16:50.44

口内丼前提

**それでも動く名無し** · 2025/01/11(土) 03:18:36.80

味は染みてればええってもんやない
いつかその事に気付く日が来る

**それでも動く名無し** · 2025/01/11(土) 03:19:25.90

大阪と福岡のうどんが柔らかいのは汁を吸うからやしな
讃岐うどんを汁に入れてもうまくはならない

**それでも動く名無し** · 2025/01/11(土) 03:21:57.79

麺がスープ吸ってふやけるまで待って食えばええやん

**それでも動く名無し** · 2025/01/11(土) 03:23:59.19

煮込みラーメンにすればスープの味付けは薄めでいいよな
あんなコテコテにする必要はなくなる

**それでも動く名無し** · 2025/01/11(土) 03:28:40.32

二郎は？