つけ麺ってラーメンの完成形だよな

**それでも動く名無し** · 2025/01/28(火) 21:19:05.02

大げさじゃなく

**それでも動く名無し** · 2025/01/28(火) 21:19:49.22

一つのジャンルとして確立はしたけど完成形は言い過ぎやと思う

**それでも動く名無し** · 2025/01/28(火) 21:20:41.41

ラーメンの終着点

**それでも動く名無し** · 2025/01/28(火) 21:20:56.41

でも最後の方つゆ薄くなるよね

**それでも動く名無し** · 2025/01/28(火) 21:21:31.00

昆布水つけ麺なー

**それでも動く名無し** · 2025/01/28(火) 21:22:00.59

麺大盛り無料だから高コスパ

**それでも動く名無し** · 2025/01/28(火) 21:22:35.49

名古屋のつけ麺はつけ汁がぐつぐつ

**それでも動く名無し** · 2025/01/28(火) 21:22:42.07

あつあつのラーメン食いたいんや

**それでも動く名無し** · 2025/01/28(火) 21:23:03.14

あくまで別料理だよな

**それでも動く名無し** · 2025/01/28(火) 21:23:52.17

麺要らん

**それでも動く名無し** · 2025/01/28(火) 21:24:33.21

熱盛じゃないと食いたくないんだがなんで基本が冷盛なんだ？

**それでも動く名無し** · 2025/01/28(火) 21:24:40.68

ヌルくなる欠陥品

**それでも動く名無し** · 2025/01/28(火) 21:24:49.20

熱さにすがりつかない味の輪郭をはっきりさせたラーメンを一気に食えるのが良い

**それでも動く名無し** · 2025/01/28(火) 21:25:05.58

>>12
最初からぬるいだろ

**それでも動く名無し** · 2025/01/28(火) 21:25:06.40

しょうゆラーメンとカツ丼

**それでも動く名無し** · 2025/01/28(火) 21:25:30.76

>>4
塩ダレ欲しいわな

**それでも動く名無し** · 2025/01/28(火) 21:26:55.94

>>12
熱い石入れてくれる所あるやろ

**それでも動く名無し** · 2025/01/28(火) 21:27:39.13

>>11
熱盛とかつけ麺を一番不味く食う方法だぞ

**それでも動く名無し** · 2025/01/28(火) 21:28:12.03

>>11
冷水で最期しめた方が麺の食感が良くなるからやない？うどんもそばも同じ理由やろ？

**それでも動く名無し** · 2025/01/28(火) 21:28:18.63

>>12
焼けた石を入れるとかIHとか石焼き容器とかで冷めない工夫してる店あったけど消えたよな

ぬるくていいが消費者の結論なのか？

**それでも動く名無し** · 2025/01/28(火) 21:28:44.04

>>18
どういう理屈でそうなるの？

**それでも動く名無し** · 2025/01/28(火) 21:30:37.28

>>19
熱盛って1回しめたの再度ちょっと茹でて出してるよね？

**それでも動く名無し** · 2025/01/28(火) 21:31:36.70

冷やし中華みたいな別ジャンルだろ

**それでも動く名無し** · 2025/01/28(火) 21:32:20.50

>>20
まぜそばと同じでスープが温かいから美味いってわけじゃないと思うんよな

>>22
厨房全て覗いてる訳じゃないから全店等しくそうとはいえんが…だいたいはそうちゃうか？そのせいでなんか緩く感じるわ

**それでも動く名無し** · 2025/01/28(火) 21:32:20.96

一口で飽きる

**それでも動く名無し** · 2025/01/28(火) 21:33:19.73

最初美味しいけどすぐ飽きる

**それでも動く名無し** · 2025/01/28(火) 21:33:58.38

つけ麺は麺を食うもんでラーメンはスープを食うもんや

**それでも動く名無し** · 2025/01/28(火) 21:34:48.56

ラーメン≠つけ麺

**それでも動く名無し** · 2025/01/28(火) 21:35:38.48

>>7
名古屋はけっこうつけ麺屋多いな

**それでも動く名無し** · 2025/01/28(火) 21:36:06.57

>>25-26
スープの味が濃いのと麺についてる水分でツユがどんどん薄まるせいで一口目がピークなのは否定出来ない

**それでも動く名無し** · 2025/01/28(火) 21:36:51.33

ぬるくなるのがいや
熱盛の石鍋スープの店ならいく
冷たい麺で食ってる奴らは多分屍人だとおもう

**それでも動く名無し** · 2025/01/28(火) 21:36:53.25

>>21
熱いまま空気に触れてる麺は
変質が早いんだよな