2ヶ月間常温保存していた要冷蔵の惣菜を食べたおばちゃん、ボツリヌス食中毒で全身麻痺症状に

**それでも動く名無し** · 2025/02/11(火) 00:42:21.09

新潟市で「ボツリヌス食中毒」が発生　要冷蔵の容器密封包装された総菜を食べた女性　全身にまひ症状　“ブルーチーズのような
2/10(月) 17:47配信

https://news.yahoo.co.jp/articles/1e984747a044d4cfe3f6ccd4ce84a2b33738d158

**それでも動く名無し** · 2025/02/11(火) 00:42:32.45

新潟市は10日、市内で「ボツリヌス食中毒」が発生したと発表しました。

新潟市によりますとことし1月25日に市内の医療機関から、入院患者の50代女性にボツリヌス食中毒を疑う事例があったと連絡があり、その後、国立感染症研究所で患者の血清や便を検査した結果、2月5日、C型ボツリヌス毒素の陽性が確認されたということです。

保健所の調べによりますと、女性患者は去年11月頃、市内の食料品店で、密封容器包装詰めで要冷蔵食品の総菜を購入し、自宅で常温で保管していました。その後、ことし1月20日の正午頃、1人で食べたところブルーチーズのようなにおいや味が確認されたといい、女性はその日の深夜に、眼のチカチカ感、口が渇く、嚥下（えんげ）困難、ろれつが回らないなどの症状があり、翌日午前5時ごろに医療機関を受診。その後、症状が悪化したため、病院へ救急搬送されました。

女性は食餌性ボツリヌス症の一般的な潜伏期間である8～36時間以内にほかの疑わしい食品を食べていなかったことから、女性が食べた総菜を原因とするボツリヌス食中毒と判断されました。

女性は現在も入院していて、意識はありますが、全身にまひ症状があり、人工呼吸器を装着しているということです。

女性が購入した総菜が賞味期限内だったかどうかなど詳しいことは分かっていません。

市は、真空パックなどで膨張や、異臭がする場合は、菌が増殖している可能性があるとして、絶対食べないよう呼び掛けています。

密封食品であっても、常温で放置しておくとボツリヌス菌が増殖し、命にかかわる食中毒の原因になることがあるとして、適切な冷蔵保存や加熱調理をしてほしいといいます。

ボツリヌス菌が作り出す毒素は加熱により毒性を失うため、食べる前に十分な加熱を行うことが予防策として大切だということです。

県内でのボツリヌス菌による食中毒の発生は、1982年に調査が始まって以来初めての確認ということです。

**それでも動く名無し** · 2025/02/11(火) 00:43:44.37

うっかり要冷蔵の商品を常温保存するまではギリわかるが
ブルーチーズのような臭いがした惣菜をよく食おうと思ったな…

**それでも動く名無し** · 2025/02/11(火) 00:44:59.70

＞女性は現在も入院していて、意識はありますが、全身にまひ症状があり、人工呼吸器を装着しているということです。

わりと深刻な事態で草

**それでも動く名無し** · 2025/02/11(火) 00:45:46.77

これさすがに製造者責任は問われんよな？
保健所が立ち入ったり

**それでも動く名無し** · 2025/02/11(火) 00:46:22.46

肝心のその商品が知りたいわ
要冷蔵の文字が分かりにくかったり見にくかったりしたら製造側の責任になるんやろか

**それでも動く名無し** · 2025/02/11(火) 00:47:06.17

>>3
ブルーチーズ味のお惣菜だと思ったんやろなぁ

**それでも動く名無し** · 2025/02/11(火) 00:48:40.89

屍だ

**それでも動く名無し** · 2025/02/11(火) 00:49:04.92

2ヶ月前とかさすがにカビ生えてるやろ

**それでも動く名無し** · 2025/02/11(火) 00:50:18.96

要冷蔵で賞味期限ないとかあるんか？

**それでも動く名無し** · 2025/02/11(火) 00:50:45.12

50代はまだ頭ハッキリしてなきゃダメだろウチの母ちゃんくらいマヌケだな

**それでも動く名無し** · 2025/02/11(火) 00:51:51.51

密閉容器だったらしゃーない感あるわ

**それでも動く名無し** · 2025/02/11(火) 00:52:40.32

ワイもふるさと納税で買った牡蠣を2週間くらい忘れてて
生で食ったけど舌がピリピリしてちょっと生臭かったけど
お腹も壊さず全然平気やったで

**それでも動く名無し** · 2025/02/11(火) 00:52:58.73

密封食品はどんな見た目してたんやろ
あれ加熱殺菌してるものと思ってたわ
記事にあるけど暖めないとダメなんやな

**それでも動く名無し** · 2025/02/11(火) 00:53:13.86

レトルトパウチになってる要冷蔵の五目煮とかひじきの煮物とかは年寄りなら冷蔵庫入れんでもええかとなりそうではあるな

**それでも動く名無し** · 2025/02/11(火) 00:53:42.18

>>6
ブルーチーズだったりして

**それでも動く名無し** · 2025/02/11(火) 00:53:47.28

自業自得やないか

**それでも動く名無し** · 2025/02/11(火) 00:53:53.09

ワイくんはおなかゆるキャラやから要冷蔵を一晩常温放置したら破棄や
期限内でも臭かったらﾎﾟｲｰ

**それでも動く名無し** · 2025/02/11(火) 00:53:55.32

知能フジテレビかよ

**それでも動く名無し** · 2025/02/11(火) 00:54:42.08

何故いけると思ったのか

**それでも動く名無し** · 2025/02/11(火) 00:54:54.55

>>3
これ食品がチーズだとしたらまあ勘違いはあり得る範囲か？
多分勿体ないで食べたものだろうからそこそこ高額で常食はしないものだよな

**それでも動く名無し** · 2025/02/11(火) 01:00:41.74

>>16
確かにこういう海外製の密封パック入りチーズやと
要冷蔵表記もわかりにくいしむっちゃ臭くてもそういうもんかと食っちゃうかもな
https://i.imgur.com/t2ukQB1.jpeg

**それでも動く名無し** · 2025/02/11(火) 01:05:17.64

>>22
ブルーチーズなら臭くてピリピリしてもこんなもんかなと思うしパックが密閉されていてボツリヌス菌が繁殖していたのも説明できそうやないか？

**それでも動く名無し** · 2025/02/11(火) 01:06:51.63

新潟で11月なら室内でも冷蔵庫内とそんな変わらんやろ

**それでも動く名無し** · 2025/02/11(火) 01:07:24.90

からし蓮根でボツリヌス菌出て死者でたのなんでやっけ？

**それでも動く名無し** · 2025/02/11(火) 01:08:40.26

昔テレビであったなレトルト食品と勘違いして常温保存してたのを食べて
食中毒になっちゃうやつ

**それでも動く名無し** · 2025/02/11(火) 01:09:27.09

ボツリヌス菌とか大したことない
大谷くらい大したことない

**それでも動く名無し** · 2025/02/11(火) 01:10:34.48

>>25
レンコンに付着してたボツリヌスが嫌気性で、密閉容器の中で大繁殖した

**それでも動く名無し** · 2025/02/11(火) 01:10:37.66

1gで100万人逝かせる毒やぞ

**それでも動く名無し** · 2025/02/11(火) 01:10:40.21

>>24
さすがに暖房なしで一日中過ごしとるわけやないやろ…
むしろ寒冷地に住んどる人たちって室内はガンガンに暖めとるイメージや

**それでも動く名無し** · 2025/02/11(火) 01:12:11.76

自分で買ってたらどういう状態で売ってたかくらい分かるよな
もらいもんか？

**それでも動く名無し** · 2025/02/11(火) 01:13:44.10

賞味期限をぶっ飛ばせスレ民も驚いてて草

**それでも動く名無し** · 2025/02/11(火) 01:14:01.95

賞味期限5日くらい切れた唐揚げさっき食ったわ
終わったか？

**それでも動く名無し** · 2025/02/11(火) 01:17:02.00

>>28
土の中に居て空気がなくなると元気になるヤベーやつ
れんこんとかどんなに洗っても泥ついてそう

**それでも動く名無し** · 2025/02/11(火) 01:17:56.61

レトルトパウチは加熱殺菌してあるから常温保存できるけど
単なる真空パックは要冷蔵か

**それでも動く名無し** · 2025/02/11(火) 01:19:25.09

全身麻痺から復活はできるのか？

**それでも動く名無し** · 2025/02/11(火) 01:20:13.50

>>23
ブルーチーズを食べて「ブルーチーズのような味がした」って証言するのは変だからチーズだとしても他の種類かもね

**それでも動く名無し** · 2025/02/11(火) 01:20:25.37

まあ実際何の食べ物だったかが分からんとな
これ以上は語れん

**それでも動く名無し** · 2025/02/11(火) 01:20:52.70

意識はあるけど全身麻痺に人工呼吸器って神経やられとるんか

**それでも動く名無し** · 2025/02/11(火) 01:22:44.78

女はチーズ臭を嗅ぎ慣れてるから麻痺してるんだろ

**それでも動く名無し** · 2025/02/11(火) 01:23:03.91

流石に食うやつが悪いやろw

**それでも動く名無し** · 2025/02/11(火) 01:25:37.96

X上に消費期限切れたカキ食って音信不通のおっさんも居て草

**それでも動く名無し** · 2025/02/11(火) 01:26:49.00

>>42
あれわりとガチで死にかけてそう
単なるノロで済むなら流石にそろそろ回復するやろ

**それでも動く名無し** · 2025/02/11(火) 01:27:34.73

なぜ喰ったし

**それでも動く名無し** · 2025/02/11(火) 01:27:46.29

>>39
下手に意識がある分余計にキツいパターンやな
全身しびれて動けんし呼吸も出来んくて苦しいのに意識だけははっきりしとるんや

**それでも動く名無し** · 2025/02/11(火) 01:27:51.30

これでスーパーから総菜が消えるんだろうな
今のうちに買い占めておかないと

**それでも動く名無し** · 2025/02/11(火) 01:28:31.32

>>32
そんなスレがあるのに驚いた
世の中も5ちゃんも深いのう

**それでも動く名無し** · 2025/02/11(火) 01:29:29.04

やばい菌はどこにでもおって増殖する前に食ってるから助かってるだけなんやろな

**それでも動く名無し** · 2025/02/11(火) 01:29:51.24

>>42
こいつか
https://i.imgur.com/OlXvsE1.jpg

**それでも動く名無し** · 2025/02/11(火) 01:31:57.22

>>49
賞味期限と消費期限を誤解して反対に覚えてたのか
賞味期限と書こうとして逆を書いちゃっただけなのか知りたいわ