ラーメン屋「助けて！適正価格に値上げしたらお客が来なくなったの」

**それでも動く名無し** · 2025/02/15(土) 16:47:43.37

一方で、こうしたコスト高が現状のメニュー価格に追いついているとはいえず、ラーメン価格は値上げが続くものの全国平均700円を下回る水準が続いている。安い日常食のイメージがなお根強く、トッピングなしで1杯あたり1000円を超えると客足が遠のくといわれるほど「適正価格」の形成が難しいことも、利益確保が年々困難化する要因となっている。

**それでも動く名無し** · 2025/02/15(土) 19:51:11.36

スーパーで麺とスープ、煮卵、チャーシュー、ネギ、メンマ全部買っても
１食あたり３００円もせんぞ

ちゃんと自分で仕入れれば２００円もかかるまいて
５００円で売れば純利益３００円だぞ
１日１００杯、３０日売れば月９０万円の利益
年収１０８０万円だぞ

**それでも動く名無し** · 2025/02/15(土) 19:52:06.35

>>330
近所のつけ麺屋が熱盛りはプラス５０円なの納得いかんわ
アレ冷やしてからまた熱くするんかな

**それでも動く名無し** · 2025/02/15(土) 19:52:12.03

>>330
冷めても気にしないとかそんなん無理やん
まあ敦盛頼む方がいいんだろうがつけ麺ってやっぱそんなもんなんやな
しょせん店側が麺作り置き出来るだけで食う側はメリットないんやな

**それでも動く名無し** · 2025/02/15(土) 19:52:22.06

地元の昔からの人気ラーメン屋も値上がりしたけどずーっと行列できてるけどな
安いから食ってた店と美味いから食ってた店の差が出ただけだろ

**それでも動く名無し** · 2025/02/15(土) 19:52:44.24

>>337
お前のげきまずラーメンなんか誰も食わねーよ

**それでも動く名無し** · 2025/02/15(土) 19:52:46.76

>>336
原油は？

**それでも動く名無し** · 2025/02/15(土) 19:52:52.53

>>339
> 敦盛頼む

寺に放火でもするんか

**それでも動く名無し** · 2025/02/15(土) 19:54:56.18

>>339
麺の作り置きはできないと思うで
茹でてから締めてすぐ出さないと麺が死ぬから

**それでも動く名無し** · 2025/02/15(土) 19:57:05.00

>>344
締めれば30分くらいは持つやろ