福岡県「飲食店でのチップ制度を始めました。従業員の収入増の為にもご理解を」

**それでも動く名無し** · 2025/07/25(金) 21:59:27.39

物価高で家計の負担が増す中、いま福岡の飲食店で「チップ制度」を導入する動きが広がっています。

その背景を取材しました。

訪ねたのは福岡市のJR博多駅近くにある飲食店です。

午後6時すぎの店内には仕事終わりのサラリーマンやカップルの姿が…

◆来店客
「おいしくてまた来ました。このクオリティでこれは安いと思う」

名物エビカニ合戦（寿司牡蠣博多スシエビス）

名物はエビやカニ、イクラをたっぷり使った料理「エビカニ合戦」。

他にも本格的な江戸前ずしなど、さまざまな海鮮料理をお手頃な価格で味わえます。

この店で6月から導入されたのが「チップ」です。

客がモバイルオーダーで会計をする際、店に対し「チップ＝心付け」を支払うことができるサービスです。

チップのパーセンテージを「0％～25％」の6つから選択し、その日の会計金額に加算される仕組みです。

◆寿司牡蠣博多スシエビス　八坂隆斗店長
「口コミとかよりも（チップ）は目に見える評価なので、モチベーションにつながる。一番やる気ややりがいを感じるところかなと思う」

**それでも動く名無し** · 2025/07/25(金) 21:59:44.34

一方、客からはさまざまな意見が…

◆来店客
「また来たいな、おいしかったですと、ちゃんと還元できるのでいいと思う」

「海外みたいな感じでいいと思う。日本にもこういう時代がやってきたなと」

「必要ないと思う」
Ｑ.なぜ？
「元々含まれているのでいらない。払いません」

強制ではないとはいえ、まだ日本ではなじみがないチップ制度。

街ではこんな困惑の声も…

街の人

◆40代
「ちょっとびっくりです。物価高騰してる上にさらにチップも？どうしようって感じです。チップが定着するとなったら怖い」

6月に始まったばかりのこのチップ制度ですが、すでに全国の飲食店約900店舗、福岡でも93店舗が導入し、広がりを見せています。

チップ制度を開発した企業は、少しでも従業員の賃金を上げ、深刻化する人手不足の問題解消につなげる狙いです。
（以下ソースで

ttps://news.yahoo.co.jp/articles/ad9ebb687ecac44a0a36845dfc22b4c8ad1cbaf5

**それでも動く名無し** · 2025/07/25(金) 22:01:05.80

海外はチップ入れんと決済にすすめんで

**それでも動く名無し** · 2025/07/25(金) 22:01:16.69

「店に対し」ってなんやねん
従業員に直に渡させてくれや

**それでも動く名無し** · 2025/07/25(金) 22:02:17.62

従業員の収入を増やしたいけど給料アップは嫌なの

**それでも動く名無し** · 2025/07/25(金) 22:02:20.39

直接渡すんでええんか？

**それでも動く名無し** · 2025/07/25(金) 22:03:29.20

ゼロでいいんでしょ
なら別に

**それでも動く名無し** · 2025/07/25(金) 22:03:32.34

>>5
収入増えなさそう

**それでも動く名無し** · 2025/07/25(金) 22:06:23.56

んでそのチップのうちいくら店で跳ねるの？

**それでも動く名無し** · 2025/07/25(金) 22:06:34.27

嫌な文化取り入れるなよ

**それでも動く名無し** · 2025/07/25(金) 22:07:40.91

従業員に渡すどころか、まずこのサービス会社が
何割くらい持って行くんやろ？

**それでも動く名無し** · 2025/07/25(金) 22:08:50.63

特定個人に直接渡したいんやが？
店のシステムに入力したとしてその金が従業員の懐に入る保証なんてある？

**それでも動く名無し** · 2025/07/25(金) 22:08:59.14

バブルで勘違いした国の末路

**それでも動く名無し** · 2025/07/25(金) 22:10:08.36

絶対いかねーわ

**それでも動く名無し** · 2025/07/25(金) 22:10:15.43

そのチップはどこに入るのかはっきりさせとけ

**それでも動く名無し** · 2025/07/25(金) 22:11:34.83

福岡って地味に観光客きてるみたいだからそれ狙いかね

**それでも動く名無し** · 2025/07/25(金) 22:12:06.09

一旦店に入るんやろ？
意味あるんか？

**それでも動く名無し** · 2025/07/25(金) 22:12:45.22

海外で廃れてきてるこのタイミングで…？

**それでも動く名無し** · 2025/07/25(金) 22:12:49.62

言うほど人手不足な印象ないわ
安い賃金で働いてくれる奴が少ないだけやろ

**それでも動く名無し** · 2025/07/25(金) 22:13:21.74

【貧乏福岡】物価高が続くなか、全国各地の「貧相な給食」が時折、SNSで話題になる。福岡市では今年4月、小学校の給食がX（旧ツイッター）で「福岡に生まれなくてよかった」「貧乏でかわいそう」と指摘されたが、担当者によると昔ながらの給食だという。背景や理由を取材した。

【画像】
https://i.imgur.com/6UPmG5S.jpg

**それでも動く名無し** · 2025/07/25(金) 22:13:23.06

せめて直に渡すようにしろや
このシステム作った会社に抜かれて店にも抜かれるやろが
従業員還元にならんぞ

**それでも動く名無し** · 2025/07/25(金) 22:14:31.54

従業員の給料分も含めての価格を払っとるのになんでさらに渡さないとあかんねん
経営者側がテメェの取り分減らして従業員に還元したらええだけやろがい！😡

**それでも動く名無し** · 2025/07/25(金) 22:14:42.04

>>21
それに従業員間で差が付くからおもろいんやろにこれじゃ頑張らんでも入ってくるだけやんな

**それでも動く名無し** · 2025/07/25(金) 22:14:46.86

そもそも海外のテーブルごとを担当するウェイター制度と日本の居酒屋崩れじゃ根本的にちゃうし
店に払うのは意味不明だわ　情弱ビジネスやろ

**それでも動く名無し** · 2025/07/25(金) 22:14:58.30

fuckoka!

**それでも動く名無し** · 2025/07/25(金) 22:19:06.07

スタッフ指定してじゃないのにどうモチベーションに繋がるんだよ

**それでも動く名無し** · 2025/07/25(金) 22:20:29.62

バカじゃないの

**それでも動く名無し** · 2025/07/25(金) 22:22:37.94

永遠の0や

**それでも動く名無し** · 2025/07/25(金) 22:23:20.17

日本には「キモチップ」があるんだよなぁ

**それでも動く名無し** · 2025/07/25(金) 22:23:34.79

>>26
店長がモチベーションになる言っとるやん
店長の総取りやろ

**それでも動く名無し** · 2025/07/25(金) 22:23:59.12

アメリカでもファストフードとかチェーン店でチップ払う奴アホと思われるで

**それでも動く名無し** · 2025/07/25(金) 22:25:50.92

>>17
税金の問題やろ
大々的にチップっていっちゃったらそこら辺は一度売上として換算して税務署突撃対策しとかな怖いやろ

**それでも動く名無し** · 2025/07/25(金) 22:28:17.59

アメリカ人の9割が嫌気を指してるチップをホルホルしてる挙句に店へのチップは草

**それでも動く名無し** · 2025/07/25(金) 22:29:11.45

ワイは本人に直接渡す
店を経由するとかチップかそれ

**それでも動く名無し** · 2025/07/25(金) 22:31:13.94

省略可してんのに？

**それでも動く名無し** · 2025/07/25(金) 22:31:35.39

贈与税にならんのかな

**それでも動く名無し** · 2025/07/25(金) 22:31:49.46

これのデメリットってビジュアルの良いやつしか接客業やらなくなるから
人が入らなくなるよな

**それでも動く名無し** · 2025/07/25(金) 22:33:46.71

店員に直接渡せるようになったら若い女店員に付きまとうおぢ客出てきそうだからしゃーない