【悲報】京都で人気の給食｢プリプリ中華炒め｣からうずらの卵が消える
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福岡の事故受け 給食人気メニューうずら卵なしで提供 京都市
03月12日 16時56分
先月（２月）福岡県で、小学１年生が給食で提供されたうずらの卵をのどに詰まらせて亡くなった事故を受けて、京都市教育委員会は、給食での提供を一時的に見合わせることを決め、１２日は人気メニューからうずらの卵がなくなりました。
専門家は、低学年の児童は前歯が生え替わる時期にあたり食材をうまくかめず窒息しやすいリスクがあるとして注意を呼びかけています。
２月２６日、福岡県みやま市の小学校で、１年生の男子児童が給食をのどに詰まらせて亡くなり、みやま市の教育委員会は、「みそおでん」のうずらの卵による窒息とみられるとしています。
事故を受けて国は、全国の教育委員会に安全に配慮した食事指導の徹底や窒息した際の対処法を確認するよう緊急の通知を出しましたが、京都市教育委員会では、保護者から不安の声が上がったことなどを踏まえ、給食でのうずらの卵の提供を一時的に見合わせることを決めました。
１２日の給食では、３０年近く献立に入っているという人気メニュー、「プリプリ中華いため」が提供されましたが、その食感から名前の由来の一つにもなったといううずらの卵がなくなりました。
栄養バランスは整えられているということですが、右京区の小学校では教員からうずらの卵がないことが伝えられると、５年生の児童が残念そうにしていました。
京都市では、５月にも、中華炒めでうずらの卵の提供が予定されていて、今後、提供の有無や方法を改めて検討するとしています。
一方、小児科医で子どもの事故に詳しい「Ｓａｆｅ Ｋｉｄｓ Ｊａｐａｎ」の山中龍宏 理事長は、「給食のうずらの卵では、２０１５年にも大阪で小学１年生が窒息事故で亡くなっている。低学年の児童は前歯が生え替わる時期にあたり食材をうまくかめず吸い込むことがあるため窒息しやすいリスクがある。実態を分析し、低学年には提供を見合わせ注意喚起するなど再発防止策が必要だ」と話しています。
【提供取りやめは２市】
うずらの卵について、ＮＨＫが府内１５の市の教育委員会に取材したところ、給食で提供している市は１０市あり、このうち、事故を受けて京都市と木津川市の２市が、３月６日～８日、取材した時点では提供を取りやめるとしていました。
大半の市は、提供を続けるという判断でしたが、すべての市が小学校に通知を出し、「よくかんで食べること」など、子どもたちへの指導の徹底を求めていました。
また、提供を続ける市の担当者からは、「窒息のリスクのある食材はほかにも複数あり、提供を中止し始めたらきりがない」と悩む声も聞かれました。
https://www3.nhk.or.jp/lnews/kyoto/20240312/2010019689.html ＞その食感から名前の由来の一つにもなったといううずらの卵がなくなりました。
もうただの中華炒めになっちゃったねぇ… ＞栄養バランスは整えられているということですが、右京区の小学校では教員からうずらの卵がないことが伝えられると、５年生の児童が残念そうにしていました。
高学年なら大丈夫やろうに
キッズとかうずらの卵大好きやろうから可哀想に ワイが小学生の頃考えるとうずらの卵が無くなるって結構死活問題なんだけど 白玉団子やトマトの件では裁判沙汰になっても学校側の責任にならなかったからな
死んだら責任取ってくれねのな >>7
ワイも給食に八宝菜が出たとき
うずらの卵が入っとらんかったから給食当番に｢うずらの卵いれろや！｣ってクレーム付けた記憶があるわ これワイ食べてたわ
美味かった
うずら初めて食べたんや
鶏と違って黄身が甘いんやな うずら卵は疑似産卵プレイするのにちょうどよいから消えるのはホント忍びない 給食でうずらの卵禁止になると貴重なうずら農家がまた逝きそうやな
＞中華丼や釜飯、串揚げの具など、料理のわき役として使われることの多いうずらの卵。
2020年11月、そのうずらを飼う農家が新型コロナウイルスの影響を受けて危機的状況だというニュースがSNSをにぎわせた。
ニュースによると、全国で30戸しかなかったうずら農家がコロナ禍で27戸に減少。しかも生卵を卸しているうずら農家はたった9戸しか残っていないという。
https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/yuuki-matsumoto/2020-00463 業務スーパーでうずらの茹でたやつ缶で売ってるのめんつゆに漬け込んでよく食べてるわ
簡単やし美味いからオススメ もうやだこの国
こんな教育方針ばっかしてるから負け続けるんだよ うずらの卵食って死なないキッズがほとんどなのになあ
意味のない規制だよ 普通はそこで、ほら見てみぃよく噛まずに急いで食ったら死ぬこともあるんやぞって言い聞かせて教え込むんや
ガキだって自分の死は怖いのは理解してるんやからちゃんと言う事聞くっての なお、給食でウズラの卵を使った料理を元から出してない地域が大多数なのであまり影響はない模様 パンのどに詰まらせて死んだキッズとか過去にいたけど
パンは規制しないのかよ >>17
スーパーで普通に売っとるうずらの卵けっこう貴重なんやな あれはうずらが全てみたいなもんなのに…
一生根に持たれそう 米ものどに詰まらせる可能性あるから
めっちゃ水っぽいうすーいおかゆにしたほうがええよな 一人の例外のためにルールぶち壊すのやめろよな
日本の悪習やぞ うずらの卵関連のニュースみるたびうずらの卵食べたくなるから宣伝として成功 なんかあったら工夫やら対策を考えずすぐ無くなるの止めろや
母校の近くたまたま通ったらアスレチック一切なくなって悲しくなったわ >>28
母数考えたらうずら卵の殺傷能力高いんやない うずらの卵より大きかったら噛むし小さかったら丸呑み出来るということやな まだあるんやこの献立
ウズラを放課後まで口の中に入れてるヤツおったわ >>52
こんなショボくなってんのか
なんか悲しいわ
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