ゆで卵作るときって沸騰してから卵を入れるか、最初から水に入れて沸騰させるか

[0001 それでも動く名無し 2024/03/25(月) 01:04:51.54 ID:44LTPk660]

どっち派？

[0002 それでも動く名無し 2024/03/25(月) 01:05:17.26 ID:i/RB+UPJ0]

入れてから加熱だよ

[0003 それでも動く名無し 2024/03/25(月) 01:06:36.28 ID:eikHtp0e0]

あとから入れたら割れないの？

[0004 それでも動く名無し 2024/03/25(月) 01:06:50.01 ID:vxD+0Yc50]

レシピによる

[0005 それでも動く名無し 2024/03/25(月) 01:08:27.34 ID:VZqdBiRj0]

沸騰させないが正解や

[0006 それでも動く名無し 2024/03/25(月) 01:09:16.68 ID:fEw6zvGbr]

水から入れないと沸騰からだとヒビが入る

[0007 それでも動く名無し アドセンスクリックお願いします 2024/03/25(月) 01:10:03.68 ID:7hGysSwe0]

水から茹でるが大基本やで
根拠は卵黄と卵白の凝固温度の差