イタリア人「ジャパニーズイタリアン、どこも美味しくない」
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ああ、そうそう、日本の食事で残念なことが、ひとつだけあります。それは、イタリアン。
みんなが「美味しい」っていう店はいっぱいあるけど、ボクからすると、どこも美味しくない。やっぱり、本場イタリアとは"テイスト"が違うような気がする。
つまり"ジャパニーズ・イタリアン"。日本人向けの味付けで、日本人には美味しいかもしれないけど、（イタリア人の）ボクの口には合わない。いつか、本当に美味しいイタリアンの店が、日本にもできればいいなって思っているよ。 日本人が海外で満足する寿司屋見つけれるかっていったら難しいだろうしまあまあ こいつとルメールは一体どこで差が付いてしまったんや ワイらがカリフォルニアロールに文句言うようなもんかね インド人のインドカレー屋や中国人の中華料理店みたいにイタリア人も料理屋出せばええのに
全然来ないやん🤮 イタリアンが美味しくないからジャパニーズイタリアンで美味しくしてるんだと思うけど
ピッツァよりアメリカンピザのが美味いしな でもイタリア料理て缶詰のトマトにオリーブオイルかけたようなやつやん
なにが違うんやろ >>15
なんだこいつら普段トマトばっか食ってるくせに… 日本で日本人向けに味付け考慮されたもんだしそりゃね イタリア人がやってるイタメシ屋なんて東京ならそこそこあるやけどな 本場ものっぽい店行ったらパスタ茹でてチーズ掛けましたみたいな味付けやんけ 本場の味をそのまま評価してほしいのは分かるけど、結局はローカライズがあってこそ世界に広まるんやで >>8
あれはそういうものだから…
別に不味くはないし その不味いイタリアンをイタリアで食べたら美味いとかぬかしそう ナポリタとかってトルコ風呂みたいなもんやしええんちゃう
トルコ風呂はアウトやけど >>1
そりゃ食べ慣れた味が一番やん
海外から帰って味噌汁飲むとほっとするみたいな話されても イタリア旅行した日本人もみんな本場のイタリア料理うまいうまい言うからな
ジャパイタが追いついてないだけやろね いうてもイタリアの星付きに日本人がおらんレストラン探すほうが難しいくらい向こうに日本人腐る程おるぞ イタリア人って料理にメチャクチャ煩くて面倒臭いイメージあるわ
軍用携行糧食の味とかどうなってんだ デムーロか
京都イタリアは和テイストいれまくっとる店ホンマに多い >>15
あれ2枚目の奴フサフサやなかったっけ？
別人か 日本人が欧州でうまい和食食えるかってなったら
なんとなく食える気がするから非対称な話やな
改善してほしい >>44
まあ日本の外食は安くないと客来ないからな とりまイタパセぶち込んでペコリーノ
ロマーノ削とっけばええんやろ 塩加減全然ちゃうしな
日本人はとにかく甘しょっぱくしたがる
イタリアは料理に砂糖はNGでコーヒーと菓子にしか使わんらしいし 俺もイタリアでイタリアンイタリアン食べてきたけど味濃けりゃ良いと思ってる店と薄けりゃ通ぶれると思ってる店しかなくて期待はずれだったぞ
まぁ日本の平均よりはうまかったんだけど >>44
意味が分からん
日本にある店なんだから日本人が上手いと思うならそれでよくない？ 中国人が中華料理は日本料理言うとるし同じことやろ
ワイらやって海外の和食レストラン行って本場の味を期待しないやん >>53
わからんか？ただの詐称になっとるのが問題なんや
イタリア料理を名乗らず「イタリア風料理」とでも名乗れば一応の解決やね イタリア料理のシェフが日本人に提供する時とイタリア人に提供する時で味付け変えてたりしてたしやっぱちゃうんやろ
そもそも日本でイタリアで当たり前に買える材料が買うなかったりするし 観光客はわざわざ自国の飯食うやつ少ないやろうけど
仕事とかで長期滞在する人らはしんどいんかな >>57
どうあってもホームシックになるのが人類やからな
その点中国人は中華料理（ジャパナイズされたもの）と区別して中国料理と称した華僑向け料理店出すこと多くてうまくやっとるな 東京や大阪ならイタリア人がやってるイタリアンもいくらでもあるんじゃねーの？ イタリア人がツベでセブンイレブンの冷凍ミートソースを絶賛してたぞ >>59
それも日本人向けにアレンジしてあるからやはり違うってことだと思う >>61
まあああいうのは案件だろうしそら褒めるだろうと 塩っぱいイタリアンが出てくると本場の味やなーって思う 本場のイタリア料理ってしょっぱいよな
日本人より薄味の中韓が行ってよく発狂してる ガチイタリアンは酸っぱくてキモい味のもの多い
てかピクルス好きすぎだわ
いらねえよ >>66
日本のピザはジャパナイズというよりアメリカナイズされたピザだからゴテゴテ具材乗せすぎらしいぞ
イタリアのピザは具材もソースもシンプルなのが多い 日本人の舌に合わせてるからな
本場の中華とかイタリアンは不味いし不潔だしで最悪だよ >>69
ピザーラのピザとイタリアンのピザではまた違うと思うけどな これ系で1番うるさそうなフランス人はあんまり文句言わんよな
そもそも日本向けローカライズされてるフランス料理のイメージがないんやが
まただいたいそのままの作り方のイメージだわ >>72
鴨肉をわさび醤油で食うのの文句とか聞かんよな
ええんかな 本場で食うとそもそもチーズがペコリーノ・ロマーノだった時点で日本人には馴染みのない味になるからな >>58
そうはいうても中華料理は地方でまるで別物やけ
四川やら広東やら北京やら >>72
まあフォーマルなフランス料理は国際的な食事会用やしな
他の国みたいに庶民向けの料理が日本に普及されてへんわ 寿司ポリスやるのに日本向けアレンジには黙りのジャップさん >>72
フランスなんかもはや6割がチャイロンボやもん
元々のフランス白人勢力は根絶えたんや 日本人の味覚は繊細だからな
大雑把な西洋人の味覚とは違って当然 >>35
「みんな」はウソやな
大げさ言うたらあかんで朝鮮人じゃあるまいし >>78
実際にアメリカで統一協会が日本では流通許してないような危険な毒魚アブラソコムツなどを流通させてたからな
職人も偽物だらけで食中毒がいっぱい発生してもうての
で寿司ポリスをやろうという話が出たんや
まあ出来なかったのでアメリカの方が法規制を始めての
ビニール手袋付けるとかはまだええけど
最悪な事に殆どの魚は一度冷凍しないとならんとか決められてもうたんや
お陰でもうアメリカで最高のクオリティの寿司は食えなくなってもうたんやで ナポリタンとか昭和の異物だろ
選択肢も情報もなかった時代にしゃーなく食ってたモノ >>15
パンチョがイタリアンを語るのは違うやろ
もうちょっと真っ当なイタリアンレストランに聞けば良いのに イタリア料理も直接浸透してきたのは近いやろ？
カルパッチョやらオイルサーディンやら
他国を経由したのは途端に変になってるのは勘弁してよ
ピザとかナポリタンとか カルボナーラもリゾットもイタリアで食っても日本で食っても同じ味だったぞ！ >>84
美味しいと言われてるナポリタンの店何軒か行ったけど野暮ったい味だったわ まあ、アメリカで最高の天ぷらとか寿司食えないのと同じやろうね テイストが違うとかはしゃーなくね
どこで何食ったってそうなるよ
とはいえイタリアンのレベルは本場は確かに高いし日本は劣ってるとは思うけど ナポリタンにタバスコドバドバかけて食べるの大好きやわ
本場のパスタより美味い いうてもスパゲッティみたいな庶民向け料理の話やろ
そらコストの関係で素材も現地で安く使えるもので代用なるやろ イタリアの観光客向けの店も同じようなもんだよ
観光客のこないトラットリアなんかは最高に美味い ジャパニーズイタリアンでええやろ
ここは日本なんだし
ローカライズしとるだけや イタリア人はなんであんなにトマトケチャップを敵視するん？ イタリア人「嫌ア！！！！ジャップあがパスタにケチャップ入れてるうう！！！！」
これアメリカ人笑うらしいな トマトトマト言ってるくせにケチャップには厳しいイタ公 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
