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関東の蕎麦真っ黒wwwwwwwwwwwwww
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0002それでも動く名無し 警備員[Lv.13][苗][芽]
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2024/04/25(木) 15:47:46.06ID:EOX5IUOY0
くたびれたリーマンが駅で啜ってそう
0004それでも動く名無し 警備員[Lv.10][新][苗][芽]
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2024/04/25(木) 15:48:15.24ID:Mph+Hjhz0
なお塩分量
0007それでも動く名無し 警備員[Lv.24(前18)][苗][芽]
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2024/04/25(木) 15:49:35.51ID:/aKf8seC0
ほんまに黒いな
名古屋のワイでも黒い思うわ
0008それでも動く名無し 警備員[Lv.23][苗][芽]
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2024/04/25(木) 15:49:51.22ID:XB++o2tM0
うまそう
0009それでも動く名無し 警備員[Lv.27][苗][芽]
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2024/04/25(木) 15:50:49.46ID:mOHmmEC20
うまそー
0010それでも動く名無し 警備員[Lv.26(前11)][苗][芽]
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2024/04/25(木) 15:51:12.30ID:V3jhHODC0
こんな黒いことあるか?
0011それでも動く名無し 警備員[Lv.16(前14)][苗][芽]
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2024/04/25(木) 15:51:30.30ID:nE4VuGia0
大卒だから蕎麦の色とか気にしたことないわ
0012それでも動く名無し 警備員[Lv.11(前23)][苗][芽]
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2024/04/25(木) 15:51:50.91ID:dsWMYK8F0
富山で見たことある色してるわ
0013それでも動く名無し 警備員[Lv.15][新][苗][芽]
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2024/04/25(木) 15:51:56.52ID:wfVARpCC0
マジできしょいよな この色
0015それでも動く名無し 警備員[Lv.15][新][苗][芽]
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2024/04/25(木) 15:52:53.71ID:wfVARpCC0
実際に食べて美味かったとしても見た目で不味そうに見えるもの多いよな関東
もんじゃとか
美的センスが土人なんよ
0016それでも動く名無し 警備員[Lv.7(前10)][新][苗][芽]
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2024/04/25(木) 15:53:18.79ID:XGvb/HIj0
関東は関西の4倍の醤油を使うから塩分も多い
0017それでも動く名無し 警備員[Lv.25][苗][芽]
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2024/04/25(木) 15:53:40.00ID:NK+SAlEn0
でも塩分量は
0018それでも動く名無し 警備員[Lv.15][新][苗][芽]
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2024/04/25(木) 15:54:30.58ID:wZ6+D+300
そもそもなんでこんな黒いんや
0020それでも動く名無し 警備員[Lv.15][新][苗][芽]
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2024/04/25(木) 15:55:05.04ID:E8rdk3KRd
天ぷらが可哀想
こんな黒色がついちゃって
0021それでも動く名無し 警備員[Lv.7(前10)][新][苗][芽]
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2024/04/25(木) 15:55:42.97ID:0QXjCJ7m0
>>18
出汁が効いてないから醤油ドバドバ入れてアミノ酸を追加してる
関西は出汁のおかげて少量の醤油で済む
0022それでも動く名無し 警備員[Lv.8][新][苗][芽]
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2024/04/25(木) 15:56:16.09ID:Yxl8Ay+O0
汁が黒いのか麺が黒いのかはっきりしろ
0023それでも動く名無し 警備員[Lv.15][新][苗][芽]
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2024/04/25(木) 15:56:41.51ID:tokWywt0d
トンキン「東京は日本中から食材が集まるからなんでも日本一美味い」

これぜったい嘘だよな
というか集めてくるものは一応美味いかもしれんけど
元から東京にある料理がグロい
0024それでも動く名無し 警備員[Lv.15][新][苗][芽]
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2024/04/25(木) 15:57:51.70ID:NmTvcdm9d
蕎麦本来の色を見てから食べる楽しさも消してるんだよな、これ
0025それでも動く名無し 警備員[Lv.6][新][苗][芽]
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2024/04/25(木) 15:57:51.96ID:zjoR//fP0
大阪の飯まずい
たこ焼きが安くてうめーんやとか言ってたけど
まじで冷凍たこ焼きか?と思った安かったけど
0026それでも動く名無し 警備員[Lv.7(前10)][新][苗][芽]
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2024/04/25(木) 15:58:05.40ID:lRomCFWh0
>>23
東京で食える美味い料理って外国や地方の料理だしな
0028それでも動く名無し 警備員[Lv.7(前10)][新][苗][芽]
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2024/04/25(木) 15:59:08.19ID:2MStUBkZ0
>>27
富士そばの紅生姜天を乗せた蕎麦が美味い
0030それでも動く名無し 警備員[Lv.3][新][苗][芽]
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2024/04/25(木) 15:59:46.44ID:QFa6HLlF0
あったかい蕎麦って全部同じやろ
冷たい蕎麦でもあんまり違いが出ないのに
0031それでも動く名無し 警備員[Lv.13(前24)][苗][芽]
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2024/04/25(木) 16:03:13.90ID:XUJyPkMD0
>>21
こういう誤解するやつって情報食ってるんやろなあ
0032それでも動く名無し 警備員[Lv.13(前24)][苗][芽]
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2024/04/25(木) 16:03:51.71ID:XUJyPkMD0
>>24
蕎麦本来の色ってなんや…
0033それでも動く名無し 警備員[Lv.7(前10)][新][苗]
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2024/04/25(木) 16:03:54.16ID:UMplB26H0
>>31
じゃあ正解をどうぞw
0034それでも動く名無し 警備員[Lv.15(前13)][苗][芽]
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2024/04/25(木) 16:04:21.30ID:MdBxKnOR0
茶そばってなんなの
「うおおおい茶そばあるやん!」って茶そば選ぶやついるの?
https://i.imgur.com/fUUg6Ka.jpeg
0035それでも動く名無し 警備員[Lv.16(前9)][苗][芽]
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2024/04/25(木) 16:05:06.29ID:cz3HzhG80
温かいざるそばやん
まずそう
0036それでも動く名無し 警備員[Lv.13][苗][芽]
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2024/04/25(木) 16:06:21.43ID:tLx1L8Wx0
色  関東>関西
塩分 濃口<薄口
0037それでも動く名無し 警備員[Lv.10][苗][芽]
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2024/04/25(木) 16:07:29.26ID:8BYDhTZu0
関東は鰹だしメインで濃口醤油(濃い色合い)
関西は昆布、イリコ、煮干し等を使い薄口醤油(薄い色合い、でも塩味が薄い訳では無い)を使用
京料理(関西圏)は見た目(色合い、調理素材の見た目)も大切にした文化ゆえの名残だね
0038それでも動く名無し 警備員[Lv.7][新][苗][芽]
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2024/04/25(木) 16:08:54.69ID:GgN/O+uWa
>>19
音威子府そばやね
ガチで美味いわ
0039それでも動く名無し 警備員[Lv.6(前1)][新][苗]
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2024/04/25(木) 16:09:15.20ID:Tsy44c330
なんか関西人も落ちたな
ついに蕎麦の色でマウント
0040 警備員[Lv.12][新][苗][芽]
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2024/04/25(木) 16:09:43.79ID:fbcjuUDM0
関東と関西どっちかが逆張りしてるんやろ
0041それでも動く名無し 警備員[Lv.7(前10)][新][苗]
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2024/04/25(木) 16:09:48.72ID:xWZwsGdF0
>>36
色  関東>関西
塩分 濃口<薄口 関東>関西
0042それでも動く名無し 警備員[Lv.15][新][苗]
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2024/04/25(木) 16:10:20.90ID:rH89UcGN0
>>37
両方の良いとこどりしてる名古屋きしめんの出汁が最強やね
名古屋駅ホームのきしめんマジで美味い
0043それでも動く名無し 警備員[Lv.4(前9)][新][苗][芽]
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2024/04/25(木) 16:11:12.39ID:bpia47tv0
弥生軒について触れられてないのはかわいそう
0044それでも動く名無し 警備員[Lv.7(前10)][新][苗]
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2024/04/25(木) 16:11:37.74ID:2fCMidBI0
>>42
住よしは何番線か忘れたけどその場で天ぷらを揚げてる店がいい
新幹線ホームとかは他で揚げた天ぷらを持ってくる
0045それでも動く名無し 警備員[Lv.1(前4)][苗][芽][警]
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2024/04/25(木) 16:11:50.23ID:zUcZVKjQ0
>>21
色が薄い醤油使ってるだけやで
0046それでも動く名無し 警備員[Lv.7(前10)][新][苗]
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2024/04/25(木) 16:14:22.65ID:qF/pbqvp0
>>45
それは大前提だよ
それプラス醤油の使用量が4倍違うって話
0047それでも動く名無し 警備員[Lv.12][苗][芽]
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2024/04/25(木) 16:14:33.28ID:XlEEqpVQ0
うどんと同じ出汁使う方がおかしい
0048それでも動く名無し 警備員[Lv.2(前4)][苗][芽][警]
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2024/04/25(木) 16:16:15.32ID:zUcZVKjQ0
>>46
4倍の根拠は?
0049 警備員[Lv.5][新][苗][芽]
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2024/04/25(木) 16:16:50.42ID:VQjtHoRW0
関西のダシは完全にうどん用で蕎麦にはまったくあってないわ
蕎麦に関しては醤油ドバドバの関東のが絶対に美味い
0050それでも動く名無し 警備員[Lv.7(前10)][新][苗]
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2024/04/25(木) 16:16:54.21ID:j99wYXnv0
>>48
日テレの番組で調べてた
0051それでも動く名無し 警備員[Lv.14(前3)][苗][芽]
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2024/04/25(木) 16:17:24.94ID:EbVZLOfS0
>>21
あたまわるそう
0052それでも動く名無し 警備員[Lv.7(前10)][新][苗]
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2024/04/25(木) 16:18:16.91ID:Sl8dAM0y0
>>51
反論できなくて悪態ついててワロタw
負け宣言乙w
0053それでも動く名無し 警備員[Lv.2(前4)][苗]
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2024/04/25(木) 16:18:26.00ID:zUcZVKjQ0
>>50
どういう調べ?
まさか単純な県の総購入量で比較してないよな?
0054それでも動く名無し ころころ
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2024/04/25(木) 16:20:42.94ID:8334g1SS0
ざるのつゆを温かくした感じの味なんか?
0055それでも動く名無し ころころ
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2024/04/25(木) 16:21:04.19ID:MC1g4qeY0
×出汁が効いてない
○出汁の使いすぎでバカ舌になってる
0057それでも動く名無し ころころ
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2024/04/25(木) 16:22:24.18ID:6/VrQH4N0
そもそも醤油て色薄いほうが塩分強いんちゃうの
0058それでも動く名無し ころころ
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2024/04/25(木) 16:22:40.97ID:GKoeU0TU0
なお塩分量www
0059それでも動く名無し 警備員[Lv.2(前4)][苗][芽]
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2024/04/25(木) 16:22:55.91ID:zUcZVKjQ0
>>56
特定の店舗の使用量を比較しただけのなんのアテにもならんデータか
まさに愚者は経験に学ぶやや
0060それでも動く名無し 警備員[Lv.7][新][苗][芽]
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2024/04/25(木) 16:22:59.12ID:GgN/O+uWa
>>56
テレビ信じないとかいいだしそう
0061それでも動く名無し 警備員[Lv.15][新][苗][芽]
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2024/04/25(木) 16:23:11.35ID:rH89UcGN0
>>44
在来線のホームやねそれ
それ知ってる人でいつも混んでるわ
0062それでも動く名無し 警備員[Lv.7(前10)][新][苗][芽]
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2024/04/25(木) 16:23:15.33ID:9pNoY3SN0
>>57
同量ならな
0063それでも動く名無し 警備員[Lv.2(前4)][苗][芽]
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2024/04/25(木) 16:23:33.61ID:zUcZVKjQ0
>>60
少なくとも特定の店の情報だけで全体を論じるのは馬鹿やな
0064それでも動く名無し 警備員[Lv.10][苗][芽]
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2024/04/25(木) 16:24:31.85ID:8BYDhTZu0
濃口醤油: 塩分濃度=16〜17%
薄口醤油: 塩分濃度=18%

薄口醤油の方が塩分濃度が高いんだよね
うどんや蕎麦の汁は、出汁で味付け、醤油で塩分調整だよ
0065それでも動く名無し 警備員[Lv.7][新][苗][芽]
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2024/04/25(木) 16:24:36.75ID:GgN/O+uWa
>>63
まぁ塩分量多いって話は有名やし
今更ピーピー喚くもんでもないやろ
0066それでも動く名無し 警備員[Lv.7(前10)][新][苗][芽]
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2024/04/25(木) 16:25:17.32ID:qF3HZ1sn0
>>59
そんなの言い出したら何の比較も参考にならないぞ
それぞれの地方のオーソドックスなつゆを比較したんだから間違いないだろ
それ以外は少数派なんだから
0067それでも動く名無し 警備員[Lv.2(前4)][苗][芽]
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2024/04/25(木) 16:26:09.00ID:zUcZVKjQ0
>>65
有名なのが思い込みってのはよくある話やし
思い込みをここでは馬鹿にして楽しむ場所やぞ
そもそも関東では汁を飲む前提でないというのも有名な話やし
0068それでも動く名無し 警備員[Lv.2(前4)][苗][芽]
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2024/04/25(木) 16:26:52.37ID:zUcZVKjQ0
>>66
だから参考にならんって言ってるんやが
統計を一つの店舗でとるやつなんかおらん
0069それでも動く名無し 警備員[Lv.14][苗][芽]
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2024/04/25(木) 16:26:57.30ID:ivmxgKnh0
なんか月見そば食いたくなってきたわ
0070それでも動く名無し 警備員[Lv.7(前10)][新][苗][芽]
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2024/04/25(木) 16:27:19.37ID:x5LvIw2I0
>>64
だから関東の方が使う醤油が多いから結果的に塩分量が多くなるんだよ
当たり前だよね
0071 警備員[Lv.6][苗][芽]
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2024/04/25(木) 16:27:49.35ID:qZ6aJEzn0
いろりあんきらくってところがめっちゃうまいらしい
0072それでも動く名無し 警備員[Lv.7(前10)][新][苗][芽]
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2024/04/25(木) 16:28:02.53ID:kfNBgNQb0
>>68
だから関西の方が多いってのも間違いなんだよね
0073それでも動く名無し 警備員[Lv.16(前23)][苗][芽]
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2024/04/25(木) 16:28:30.90ID:2GqgCdDx0
味もくどいん?
0074それでも動く名無し 警備員[Lv.2(前4)][苗][芽]
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2024/04/25(木) 16:29:02.75ID:zUcZVKjQ0
>>72
そう
そのテレビでは何にも分からないってのがただの結果やな
0075それでも動く名無し ころころ
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2024/04/25(木) 16:29:49.81ID:u6NjWtV4r
これはこれでうまそうだけどね
ちな関西人
0076それでも動く名無し 警備員[Lv.7(前10)][新][苗][芽]
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2024/04/25(木) 16:30:57.05ID:EdEHsFy10
>>74
東京の老舗が4倍使ってるけど他は違う根拠あるの?
関西と同じ量だと醤油が薄くてクソ不味いと思うけど?
0077それでも動く名無し 警備員[Lv.16][苗][芽]
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2024/04/25(木) 16:31:08.23ID:iUiwbhxA0
コロッケそばなる物を食ったけど正直うまい😠
0078それでも動く名無し 警備員[Lv.19][苗][芽]
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2024/04/25(木) 16:33:00.06ID:uuYLEQyX0
コロッケ乗せろ
0079それでも動く名無し 警備員[Lv.7(前10)][新][苗][芽]
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2024/04/25(木) 16:33:42.17ID:1MsJKIXh0
関西の方が塩分量は少ないというのがハッキリしたな
0080それでも動く名無し 警備員[Lv.35][苗][芽]
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2024/04/25(木) 16:33:47.06ID:ZxKEiDNP0
WHO「塩分量ヤバいよ」
0081それでも動く名無し 警備員[Lv.25][苗][芽]
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2024/04/25(木) 16:33:50.66ID:V2Ur2/E10
そばはこれで問題ねえわ
0082それでも動く名無し 警備員[Lv.15][新][苗][芽]
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2024/04/25(木) 16:33:55.58ID:cNEJFeIjd
>>64
トンキンってこういう細かいとこチー牛だよなw
塩分量とかジジイみたいなこと言ってるのもキモいわ
0083それでも動く名無し 警備員[Lv.35][苗][芽]
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2024/04/25(木) 16:35:06.98ID:ZxKEiDNP0
>>82
トンキンなんて8割チー牛やし
0084それでも動く名無し 警備員[Lv.6][新][苗][芽]
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2024/04/25(木) 16:35:19.81ID:hUQuRkiY0
関東風と関西風で使う醤油の量一緒だと思ってる奴料理した事ないんか?
0086それでも動く名無し ころころ
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2024/04/25(木) 16:36:21.47ID:8BYDhTZu0
関西はうどん文化で出汁文化の傾向が強い
醤油を用いた塩味基調より、出汁を基調した味付け料理、塩味は調整する程度
カップヌードルのどん兵衛饂飩、関東関西バージョンがいい例
関東は関西程、出汁に対する拘りは低い様な気がするけど、そうなのかな?
0087それでも動く名無し ころころ
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2024/04/25(木) 16:36:47.87ID:ax+39DGqd
そこまで塩分気にするなら関東人が大好きな「水そば」食っとけよ草
いつも思うけど東京の水で水そばしてるってのも高度なお笑いやんってなるけどな🤣
0088それでも動く名無し ころころ
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2024/04/25(木) 16:36:58.71ID:PhyhxPQD0
塩分量の低さを見た目で示さないと
この濃さはあかんですよ
0089それでも動く名無し ころころ
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2024/04/25(木) 16:37:17.36ID:9tkhPT8M0
この横にいる猿男並みに骨が太い白豚草^^https://imgur.com/t81XEDo
0090それでも動く名無し ころころ
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2024/04/25(木) 16:37:21.88ID:KyRbMvXF0
クソ寒い時に駅のホームで食う蕎麦うまいわ
0091それでも動く名無し ころころ
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2024/04/25(木) 16:37:54.41ID:b2h3R2v20
>>88
低くないからこの色なんだろw
0092それでも動く名無し ころころ
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2024/04/25(木) 16:38:25.29ID:UI7MeCXC0
鍋とかもそうだけど関東って汁戻しの文化あるから濃くないとキツイんだよな
0093それでも動く名無し 警備員[Lv.15][新][苗][芽]
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2024/04/25(木) 16:39:01.26ID:lv/2IEXdd
>>86
関東ってソースも中濃を何にでもかけるし
味音痴やで基本
料理ごとにソースを使い分ける文化もない
味噌も質の悪い白や雑な合わせしか使わんしな
0094それでも動く名無し 警備員[Lv.6][新][苗][芽]
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2024/04/25(木) 16:40:34.62ID:THI9+HVvM
健康に気を使うじじいなんG
0095それでも動く名無し 警備員[Lv.7(前10)][新][苗][芽]
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2024/04/25(木) 16:42:23.44ID:DCjHmVOQ0
>>94
関西より関東の方が塩分が少ないとホルホルしてたのに
現実は逆で言葉を失ってる関東なんG民
0096それでも動く名無し 警備員[Lv.15][新][苗][芽]
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2024/04/25(木) 16:42:27.73ID:fX+KMk4Jd
日本の塩の名産地

赤穂 西日本
高知 西日本
輪島 中日本

あとは沖縄とか広島とか料理の基本である塩の質って
西日本が独占してるんだよね🤭
0097 警備員[Lv.16(前6)][苗][芽]
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2024/04/25(木) 16:42:59.51ID:Ym2Ri5qT0
ワイは天玉そば
0098それでも動く名無し 警備員[Lv.18(前17)][苗][芽]
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2024/04/25(木) 16:42:59.65ID:sGMhU+7R0
でも美味しいよ♥
0099それでも動く名無し 警備員[Lv.17][苗][芽]
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2024/04/25(木) 16:45:22.29ID:QILuxhcx0
すぐ同じスレ立てちゃうアフィカス
0100それでも動く名無し 警備員[Lv.6][新][苗][芽]
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2024/04/25(木) 16:48:14.39ID:THI9+HVvM
>>95
関東じじいと関西じじいでつかみ合いか
しょうがねえなあ
がんばってな
0101それでも動く名無し 警備員[Lv.11][苗][芽]
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2024/04/25(木) 16:48:37.65ID:8BYDhTZu0
>>93
関東は基本、ソースは中濃メインでソースのバリエーションが少ないと聞くね
関西はウスターソース文化が発展していて、イカリソース、オタフクソース等、色々な会社が存在する
たこ焼きやお好み焼きが発展したのもそう言う事と聞いた
0103それでも動く名無し ころころ
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2024/04/25(木) 16:49:13.40ID:FLWqrZhVd
一回だけ新橋のガード下で蕎麦食ったらこんなん出てきて不味くてびっくりした
0104それでも動く名無し 警備員[Lv.3][新][苗][芽]
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2024/04/25(木) 16:51:49.50ID:SWfpjYLY0
生粋の東京人って味覚障害だからなぁ
0105それでも動く名無し 警備員[Lv.19(前22)][苗][芽]
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2024/04/25(木) 16:53:26.73ID:pdn6rVVm0
わかったからチョン共は粉もん食ってろ
0106それでも動く名無し 警備員[Lv.15][新][苗][芽]
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2024/04/25(木) 16:54:10.31ID:ljjALPMfd
>>101
ソースにはこだわらないくせに餃子食う時はいちいち自分でタレを作る文化って知って草生えたわ
面倒すぎやろ
0107それでも動く名無し 警備員[Lv.11][苗][芽]
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2024/04/25(木) 16:54:55.65ID:8BYDhTZu0
江戸時代、江戸には大工職人が多く、汗をかく仕事だからか
塩味の濃い味の料理(醤油)を好んで食べてたと記憶
蕎麦もそう言うなごりなんだと思うけど、どうなのかな?
0108それでも動く名無し 警備員[Lv.4][苗][芽]
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2024/04/25(木) 16:55:08.60ID:yOXjUMbf0
蕎麦も立派な粉もんやけどな
0109それでも動く名無し 警備員[Lv.15][新][苗][芽]
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2024/04/25(木) 16:55:22.36ID:WiM60eWGd
そもそも東京は水が不味いんだから
水の質で味が変わる蕎麦を食うこと自体が自殺行為なんよな
0110それでも動く名無し 警備員[Lv.7][新][苗][芽]
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2024/04/25(木) 16:57:29.37ID:y0LAGJDy0
関東のは出汁の味が薄いよな
0111それでも動く名無し 警備員[Lv.15][新][苗][芽]
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2024/04/25(木) 16:57:38.89ID:A0I5D+2F0
>>107
あと江戸で食う寿司は鮮度があまり良くないから
塩分濃いめの醤油で誤魔化して食べてたというのも聞いたな
0113それでも動く名無し ころころ
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2024/04/25(木) 17:01:18.12ID:u2FYSInM0
>>107
そういう文化ならそう誇ればいいのに
関西は塩分が多いとか間違ってる事で関西を馬鹿にしようとして墓穴を掘る馬鹿さ加減な
知的水準の低さが関東の欠点
0114それでも動く名無し 警備員[Lv.7(前10)][新][苗][芽]
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2024/04/25(木) 17:02:59.90ID:0HyjMItB0
>>112
餃子のタレを自分で混ぜるのは関東やで
関西の餃子の王将なんかは黄金比で混ざってるの餃子のタレが置いてる
それを使って食うのが正義
0115それでも動く名無し 警備員[Lv.6][新][苗][芽]
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2024/04/25(木) 17:03:03.08ID:3LRcRQzKd
>>107
少し違うで
蕎麦は最初は味噌やったんや
それから関西醤油になり新しくできた関東醤油に変わっていったんや
江戸っ子もなんやこの真っ黒な蕎麦汁は?みたいな感じで評判悪かったんやで
0116それでも動く名無し 警備員[Lv.11][苗][芽]
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2024/04/25(木) 17:10:42.33ID:8BYDhTZu0
>>114
おいおい、大阪の王将にも出来上がった餃子のたれが入った容器と
醤油、酢を入れた容器をそれぞれ置いている、自分好みの餃子たれを作れる様に
あとちゃんとした質問返答をしろ、話ずらすな

>>115
へ〜勉強になるよ、歴史文化って面白いよね
0117それでも動く名無し 警備員[Lv.8(前10)][新][苗][芽]
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2024/04/25(木) 17:14:55.28ID:1+yMucL60
>>116
自分で好みのタレを作るより黄金比の方がよく使われてる
醤油や酢は餃子じゃない別の料理に使う用途がある
酢はラーメンとかに醤油は春巻きとかにな
0118それでも動く名無し 警備員[Lv.3][新][苗][芽]
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2024/04/25(木) 17:15:41.71ID:aB7JaCZp0
そもそも関西人は蕎麦なんて食わんやろ
蕎麦はうどんに比べて細いからうどんの汁より濃くないと味が薄く感じるんやで
0119それでも動く名無し 警備員[Lv.7][新][苗][芽]
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2024/04/25(木) 17:16:08.89ID:3LRcRQzKd
>>116
ガバガバ知識やけど
1600年代は味噌で薬味はクルミ
1700年代は関西醤油
1800年前後から関東醤油や
あと蕎麦屋の酒は下りものと言われた関西の酒が絶対で関東の酒を置く店は三流と言われてたんや
だから関西の味を絶対拒否ではないで
0120それでも動く名無し 警備員[Lv.8(前10)][新][苗][芽]
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2024/04/25(木) 17:16:59.68ID:6yojLjzq0
>>118
京都なんか東京より蕎麦食うぞ
蕎麦だけじやなくうどんもラーメンも有名な麺処
0122それでも動く名無し 警備員[Lv.16(前21)][苗][芽]
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2024/04/25(木) 17:22:30.06ID:IEe3ZwMS0
普通そばといえばザルだろうが
0123それでも動く名無し 警備員[Lv.15][苗][芽]
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2024/04/25(木) 17:24:20.74ID:ejubTxex0
蕎麦豆知識大会いいな
0124それでも動く名無し 警備員[Lv.5][新][苗][芽]
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2024/04/25(木) 17:25:00.25ID:f/9McdKQ0
江戸前○○とか江戸っ子文化全般クソだよな
0125それでも動く名無し 警備員[Lv.11][苗][芽]
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2024/04/25(木) 17:25:41.90ID:8BYDhTZu0
>>119
醤油は精製するのに時間がかかるんだよね、確か日本での醤油発祥地は和歌山だったかな
その点ソースは精製するのに時間が掛からない、だから関西でソース文化が一気に発展したと知人に聞いた

日本酒名産地は神戸の灘、宮水の由来は有名、そこで作った酒を京都の天皇へ献上してたという歴史
下りものと言う言葉の所以は知ってるよ、まあこんな話してるとアホな関東人が妬むけど
0127それでも動く名無し 警備員[Lv.8(前10)][新][苗][芽]
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2024/04/25(木) 17:27:02.16ID:zG5jKiMl0
>>122
ざる蕎麦だともっと悲惨な事になるぞ
関東は蕎麦の先につけるだけでいいくらいの濃いつけ汁
醤油に味醂と砂糖を混ぜて寝かしたのに少しの出汁を入れてある
ほぼ醤油と言ってもいいくらい
それがつゆ入れに結構な量入ってる
それを蕎麦湯で薄めて全部飲んでしまう
身体に良い訳がないよね…
0128それでも動く名無し 警備員[Lv.31][苗][芽]
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2024/04/25(木) 17:27:13.95ID:it/nwDvD0
関西は蕎麦食わないだろ
0129それでも動く名無し 警備員[Lv.15][苗][芽]
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2024/04/25(木) 17:28:30.83ID:ejubTxex0
>>126
九州はかしわうどんが有名だよね
0131それでも動く名無し 警備員[Lv.8(前10)][新][苗][芽]
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2024/04/25(木) 17:29:30.06ID:DCjHmVOQ0
>>128
なんで知らない事を想像だけで言ってしまうの?
完全に間違ってるぞ
0132それでも動く名無し 警備員[Lv.5][新][苗][芽]
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2024/04/25(木) 17:31:20.19ID:50GKY8A+0
うどんは薄色、蕎麦は黒よりの茶ってイメージやな
0133それでも動く名無し 警備員[Lv.12][苗][芽]
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2024/04/25(木) 17:31:55.74ID:q8Z2yOtH0
そんなムキにならんでも
0135それでも動く名無し 警備員[Lv.16(前21)][苗][芽]
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2024/04/25(木) 17:32:30.78ID:IEe3ZwMS0
>>127
スマン何の話や?
0136それでも動く名無し 警備員[Lv.8(前10)][新][苗][芽]
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2024/04/25(木) 17:33:25.26ID:O4phOYDb0
>>135
関東のざる蕎麦は身体に悪いって話だなw
0137 警備員[Lv.7][新][苗][芽]
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2024/04/25(木) 17:33:59.36ID:LPWp2alR0
>>127
「少しの出汁」ってなんやねん
カエシよりダシの方が全然多いわw
ダシもかなり濃く作るしな
レスバにしても無知過ぎるわ
0138それでも動く名無し 警備員[Lv.16(前21)][苗][芽]
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2024/04/25(木) 17:35:21.53ID:IEe3ZwMS0
>>136
そうなんかワイ道民だから知らんわ
0139それでも動く名無し 警備員[Lv.8(前10)][新][苗][芽]
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2024/04/25(木) 17:37:43.83ID:Y3OhjYlt0
>>137
あれで多いなら関西のつゆは出汁が大量だなw
半透明だからな
関東のそばつゆは器の底に沈んでる薬味とか見えないくらいの濃さw
0140それでも動く名無し 警備員[Lv.16(前21)][苗][芽]
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2024/04/25(木) 17:40:58.38ID:IEe3ZwMS0
温かいそばとかいうそばのいいところ全部消す食い方
うどんでええやんってなる
0141それでも動く名無し 警備員[Lv.1][新][苗][芽]
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2024/04/25(木) 17:41:33.00ID:MC1g4qeY0
っぱどんでんよ
0142それでも動く名無し 警備員[Lv.11(前6)][苗][芽]
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2024/04/25(木) 17:41:42.07ID:+mN2QMoF0
おいおい黒人が蕎麦打ったのかよ
0143それでも動く名無し 警備員[Lv.30(前24)][苗][芽]
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2024/04/25(木) 17:41:56.43ID:CO6idqTU0
昔美味いそば食ったことあるけど結構美味かったわ
0144それでも動く名無し 警備員[Lv.11(前6)][苗][芽]
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2024/04/25(木) 17:43:23.62ID:i5GYe4V30
トンキンさん醤油ドバドバで草
塩分量も普通にトンキン蕎麦のが多いんやろ?
0146それでも動く名無し 警備員[Lv.22(前24)][苗][芽]
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2024/04/25(木) 17:43:30.28ID:96SRsjym0
塩高えだろ
0147それでも動く名無し 警備員[Lv.14(前24)][苗][芽]
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2024/04/25(木) 17:43:35.62ID:XUJyPkMD0
>>143
うまい蕎麦は美味いよなぁ😋
0148 警備員[Lv.7][新][苗][芽]
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2024/04/25(木) 17:44:15.42ID:LPWp2alR0
>>139
>醤油に味醂と砂糖を混ぜて寝かしたのに少しの出汁を入れてある
>ほぼ醤油と言ってもいいくらい

なぁ何でウソ書いた?
調べたら一瞬で分かるウソをw
0149それでも動く名無し 警備員[Lv.8(前10)][新][苗][芽]
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2024/04/25(木) 17:44:29.86ID:3oWPgika0
>>145
言い出すのは東京人な
それですぐ返り討ちにあって逃げる
0150それでも動く名無し 警備員[Lv.8(前10)][新][苗][芽]
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2024/04/25(木) 17:45:28.92ID:yJiMC6yM0
>>148
細かい作り方書いたら長いから要約してんだろ
そんなのもわからないからお前は馬鹿だって言われるんだよw
0151それでも動く名無し 警備員[Lv.8(前10)][新][苗][芽]
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2024/04/25(木) 17:47:44.33ID:IRZPa8gH0
まぁこんな感じかな
完全に論破したわ
0152それでも動く名無し 警備員[Lv.7][新][苗][芽]
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2024/04/25(木) 17:48:40.20ID:3LRcRQzKd
>>140
それならもりそばを湯通しで頼んでみてくれやで
湯通ししてと言えば出してくれる
つけ麺のあつもりみたいなもんや
0153それでも動く名無し 警備員[Lv.16(前21)][苗][芽]
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2024/04/25(木) 17:48:43.72ID:DwJQZuW9a
関東のそばよりもなんGで自演しまくる方が体に悪そう
0154それでも動く名無し 警備員[Lv.8(前16)][苗][芽]
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2024/04/25(木) 17:48:58.81ID:AXi4VTSbr
ワイ群馬育ちで東京10年以上住んでたけどこんな黒いの見たことないんやけど
0156それでも動く名無し 警備員[Lv.16(前21)][苗][芽]
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2024/04/25(木) 17:51:12.86ID:IEe3ZwMS0
>>152
うーんワイが食いたいのはキンキンに冷えたそばや…
0157 警備員[Lv.13][苗][芽]
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2024/04/25(木) 17:53:17.03ID:uE1Lxvud0
死ぬまでに後何回この話題でスレ立てするの君
0158それでも動く名無し 警備員[Lv.16][苗][芽]
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2024/04/25(木) 17:55:10.93ID:fSC7bgRo0
関西人だけど関西の甘い出汁で食うソバあんま美味くないよw
ソバは関東のほうがええわ
0159それでも動く名無し 警備員[Lv.4][苗][芽]
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2024/04/25(木) 17:55:27.25ID:/ighbo+z0
蕎麦のつゆの色だけでマウント取ろうとしてくるってどんだけコンプ持ちなんだろうか
関東人は地方の蕎麦つゆの色なんて一度も気にした事ないと思うよ
0160それでも動く名無し 警備員[Lv.7][新][苗][芽]
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2024/04/25(木) 17:55:27.44ID:3LRcRQzKd
>>156
そうなんか
気が向いたら試してみてくれやで
一応は蕎麦の香りを楽しむ都内では一般的な食べ方や
茶そばでよくやるで
0161 警備員[Lv.11(前5)][苗][芽]
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2024/04/25(木) 17:56:23.60ID:CjAofdVN0
辛そう
0162 警備員[Lv.8][新][苗][芽]
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2024/04/25(木) 17:57:06.38ID:LPWp2alR0
>>150
出汁が7割8割入ってるのにどこが「少しの出汁を入れてある」「ほぼ醤油」なんだよw
それを要約って言うなら小学校の算数からやり直せバカが
0163それでも動く名無し 警備員[Lv.1][新][苗][芽]
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2024/04/25(木) 18:04:38.89ID:BbSwr3l20
tst
0164それでも動く名無し 警備員[Lv.25][苗][芽]
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2024/04/25(木) 18:10:28.39ID:3lmXZqPC0
なんぼイキってもゲロみたいなカレーに生卵混ぜて食うたら台無しや
0165それでも動く名無し 警備員[Lv.3][新][苗][芽]
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2024/04/25(木) 18:16:37.26ID:CAIhXW/I0
うまそう
0166それでも動く名無し 警備員[Lv.17(前16)][苗][芽]
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2024/04/25(木) 18:20:35.85ID:QvGOSEaB0
美味しそー
0167 警備員[Lv.28(前14)][苗][芽]
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2024/04/25(木) 18:28:40.00ID:WYahxa480
>>34
酒の締めには茶そばよ✋
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