メンマって竹で作るんだな
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「タケノコ以上、竹未満」はメンマに 放置竹林解決する特産品へ
毎日新聞
自然あふれる山口市徳地で抱える放置竹林の問題をメンマ作りで解決を図る取り組みが進んでいる。
https://news.yahoo.co.jp/pickup/6500043
福岡県豊前市では国産メンマの生産が行われていて、この時期は竹が成長してかたくなる前の「幼竹」を加工する作業が続いています。
https://www3.nhk.or.jp/news/html/20240510/k10014444511000.html ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています