「街のおすし屋さん」が消えていく

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.1][新芽] · 2024/05/17(金) 12:34:03.97

「近所のおすし屋さんがいつの間にか消えてしまった」という経験は皆さんはありますか?
大手回転寿司チェーンが好調のなか、「街のおすし屋さん」が今、存続の危機を迎えています。
https://news.yahoo.co.jp/articles/007b2207dd3b7152c5484fe0430d1fa037b7c246

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.9][新苗] · 2024/05/17(金) 12:34:19.75

てすと

警備員[Lv.12][新苗] · 2024/05/17(金) 12:35:26.44

時すでに定期

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.11][新苗] · 2024/05/17(金) 12:35:36.10

すてろん

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.7(前34)][苗] · 2024/05/17(金) 12:36:46.84

チーズサーモンがないからね

2024/05/17(金) 12:37:55.13

値段がわからないと入りづらい

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.11][新苗] · 2024/05/17(金) 12:40:40.70

営業不足冠婚葬祭に切り込んでいけ

2024/05/17(金) 12:42:19.37

ワイの行きつけも消えてしまった

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.6(前26)][苗] · 2024/05/17(金) 12:44:59.76

回転寿司って好調なんか？

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.4(前28)][苗] · 2024/05/17(金) 12:53:53.73

いまいちどういう時に使うもんなのか不明なんよな街の寿司屋って
食事にいくところなのか飲みにいくところなのか宴会するところなのか

2024/05/17(金) 12:55:31.75

個人経営寿司屋のおしんこの巻物美味かったな

2024/05/17(金) 13:01:45.23

街の寿司屋もツナマヨコーンやカレーやラーメン出す企業努力してるのか？

2024/05/17(金) 13:02:48.19

>>10
昔は家族で集まるときに使ってたで
桶で頼んで食べ終わったら玄関に置いとくあのシステムやな
寿司自体ハレの日の食べ物やったけど今やただの外食扱いやね

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.33][苗] · 2024/05/17(金) 13:03:48.38

ランチで様子見してから晩に食いに行く小心者おる？

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.7(前26)][苗] · 2024/05/17(金) 13:04:15.25

昨日シコった手で握った寿司はちょっとね

2024/05/17(金) 13:04:35.59

すし太郎のせい？

2024/05/17(金) 13:05:16.48

近所の寿司屋も居酒屋になった
業態変わってもちゃんと仕入れてるのか刺身はやっぱり美味いわ

2024/05/17(金) 13:05:51.01

実は100円寿司とたいして変わらんよな一人前とか
カウンターでお好みで頼むと高くなるだけで

警備員[Lv.9][新苗] · 2024/05/17(金) 13:05:51.82

>>14
ワイです

2024/05/17(金) 13:06:24.44

潰れてるのは個人店全般やろ
中華も定食屋も店主が年取ったら廃業
子供が継いでやるほどでもないしな

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.27][苗] · 2024/05/17(金) 13:07:03.34

寿司って安いものなのにボッタクリ過ぎるからな
スーパーの刺身なんて一匹丸々で200円とか300円なのに
たった一切れに米付けただけでなんで300円とかするんだよ
100円でもボロ儲けなのは回転寿司が証明してる

2024/05/17(金) 13:07:20.50

そこそこ客ついてても後継いないから閉店はほんま多い

2024/05/17(金) 13:08:47.94

経営不振ってよりトシで辞めてく方が多いやろ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.5][新初] · 2024/05/17(金) 13:09:41.96

入りづら過ぎるわ

警備員[Lv.13(前16)][苗] · 2024/05/17(金) 13:09:49.51

死にかけの爺が適当に握ったもんなのに高くて不味そうだし

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.25][苗] · 2024/05/17(金) 13:15:57.73

盛り合わせだと回転寿司よりやすいときある

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.2][新初] · 2024/05/17(金) 13:17:10.53

タッチパネルでの注文が楽すぎてなぁ

警備員[Lv.32(前8)][苗] · 2024/05/17(金) 13:17:18.89

ワイ大人だけどそういうお寿司屋さん自分で入ったことない

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.13][新苗] · 2024/05/17(金) 13:18:55.44

回らない寿司屋なくならないでほしいな滅多にいかないけど確かにうまいから

2024/05/17(金) 13:20:15.64

>>28
割とランチで1000円とかの寿司とか丼ものやってるような所はランチだけじゃなく入りやすいよ
気にせず扉開けて入るといいよ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.7(前32)][苗] · 2024/05/17(金) 13:22:10.36

街の〇〇屋さんってニュアンスのとこは
寿司屋じゃなくてもとっくに消えてるやろ

警備員[Lv.4(前22)][苗] · 2024/05/17(金) 13:23:39.43

まじか

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.5][新初] · 2024/05/17(金) 13:26:18.38

後継者がね

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.1][新初] · 2024/05/17(金) 13:28:18.83

そもそも使いどころが謎や
高級寿司行くほどじゃないけど仕事先の相手と食事するときとか？

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.27][苗] · 2024/05/17(金) 13:28:28.15

アメリカじゃ素手で握ることを犯罪にしてる州がいくつもあるけど
日本の寿司屋って未だに素手で握ってるんやろ
コロナあったのに衛生面が悪すぎる
回転寿司は機械で握るからそっちのが衛生面でも上

2024/05/17(金) 13:29:53.62

>>35
個人店でビニール手袋とかして料理してる所なんてほとんどないやろ
工場ちゃうぞ

2024/05/17(金) 13:30:59.13

>>34
法事とか町内の集まりとか出前とかちゃうけ

2024/05/17(金) 13:31:47.87

回転力が足らんのやろね

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.6][初] · 2024/05/17(金) 13:32:38.93

潰れてるのは値段なりのうまさがないか歳だからやろ
法事とかで生き抜いてただけで対してうまくない店はなくてもええやろ

2024/05/17(金) 13:33:45.08

>>34
フツーに昼飯に1人で行くぞ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.34][苗] · 2024/05/17(金) 13:34:04.35

>>35
いくつもって事はアメリカでも少数派なのでは？🧐もちろん世界的に見ても

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.38][苗] · 2024/05/17(金) 13:36:21.08

フラっと入れる感じがしねえ

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.7][新初] · 2024/05/17(金) 13:40:08.75

大将がベラベラ持論語って弟子に偉そうにしてる寿司屋なんか二度と行く気しない

2024/05/17(金) 13:40:11.95

そもそも寿司て食中毒せんように考えられた料理やん
それを杓子定規に何が何でも手袋せえとかいうアメカスがおかしいわ

警備員[Lv.10][新苗] · 2024/05/17(金) 13:47:32.34

>>44
プッシュポップキャンディみたいなお菓子が作られる国やぞ
一回口に入れた物をその辺に放置してまた口に入れるのが当たり前程度の衛生観念しかない国やで

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.5(前33)][苗] · 2024/05/17(金) 13:48:23.37

入りにくい

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.13][苗] · 2024/05/17(金) 13:48:38.58

つまり回らない寿司屋か

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.13][新苗] · 2024/05/17(金) 13:50:13.38

小僧寿しチェ～ン♪

2024/05/17(金) 13:56:11.39

町の寿司屋結構うまいけどな
結構いい日本酒置いてたりするし

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.1][新芽] · 2024/05/17(金) 14:03:09.94

自分で作れば安いしな

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.1][新初] · 2024/05/17(金) 14:05:54.12

少なくとも12年ずっと続いてる寿司屋近所にあるわ
行った事ないけど

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.4(前15)][苗] · 2024/05/17(金) 14:11:37.90

高級化と仕出し・宴会まで出来る店じゃないと
難しいね

**それでも動く名無し** 警備員[Lv.13][新苗] · 2024/05/17(金) 14:13:46.96

お寿司屋さんに限らず個人経営が大手チェーンと対等に戦えるわけないんやから自ずとチェーン店にはできないことをしていかないと生き残れんわな