0014それでも動く名無し2022/05/05(木) 14:38:04.95ID:O7x7LrN1M0505
蕎麦がき食えばええやん
0015それでも動く名無し2022/05/05(木) 14:38:30.14ID:BqK6w+dop0505
でも小麦の値段上がってるから
0016それでも動く名無し2022/05/05(木) 14:39:10.59ID:BgsVXnhZr0505
0017それでも動く名無し2022/05/05(木) 14:39:25.60ID:YHtby7xKp0505
小麦粉たくさん入ってた方がツルツルしてて美味しい😄
0019それでも動く名無し2022/05/05(木) 14:40:27.36ID:R3ny51BTM0505
0020それでも動く名無し2022/05/05(木) 14:41:36.59ID:tAPShv4z00505
細いうどんレアだからしょうがない
ガキの頃親戚のおじさんが趣味で打った十割そばが不味すぎてその後数年間蕎麦が食えなくなった
0022それでも動く名無し2022/05/05(木) 14:42:05.07ID:4TNA7VG900505
十割より二八のが美味い
0023それでも動く名無し2022/05/05(木) 14:42:45.14ID:jLotbRw400505
0024それでも動く名無し2022/05/05(木) 14:43:35.24ID:oQnN15ZL00505
10割そばいうほどうまくないし
0025それでも動く名無し2022/05/05(木) 14:44:04.27ID:p06kvudv0
>>12
こういう危険があるからせめて二八以上じゃないと蕎麦を名乗れないようにして欲しい そば好きがスレにいなくて草
やっぱり小麦粉混ざっとるとアカンわ
それならうどん食うし
0028それでも動く名無し2022/05/05(木) 14:45:01.71ID:p06kvudv0
とりあえず茹でた残り湯が蕎麦湯にならない蕎麦は偽蕎麦な
0029それでも動く名無し2022/05/05(木) 14:45:26.00ID:oT03jI/L00505
ゆで太郎は55%そば粉らしい
0030それでも動く名無し2022/05/05(木) 14:47:41.59ID:Q9blGYo9M0505
そば打ちやった事あるけど十割そばはボロボロ切れて無理やわアレ
十割やってる職人みたいなんすごいと思った
0031それでも動く名無し2022/05/05(木) 14:48:42.98ID:h43NA6AK00505
十割の風味の違いは異常、別次元
0032それでも動く名無し2022/05/05(木) 14:49:09.46ID:qgHNdMuxr0505
岡田隆の最新書籍によれば細長いプロテインバーらしいからな
0033それでも動く名無し2022/05/05(木) 14:50:01.65ID:wc/WgMtNx0505
蕎麦風味ひやむぎでしかない
５割越えるようにしてくれ
0034それでも動く名無し2022/05/05(木) 14:51:07.57ID:izL0/eK200505
祖谷そば太いのにボロッボロや
0035それでも動く名無し2022/05/05(木) 14:51:43.08ID:Uz972k7H00505
乾麺のベストはそば粉3～5割やと思うわ
乾麺の場合8割でも食感アカンくなるし8割でもさほど香らないし
0036それでも動く名無し2022/05/05(木) 14:51:45.12ID:QGBFRXQoa0505
韃靼そばすこ
６−４くらいが最高や
10割そばは不味いとか言ってるやつは
ただ単に小麦粉は美味しいと思うように脳が変化してしまっただけだぞ
0038それでも動く名無し2022/05/05(木) 14:52:46.20ID:R3ny51BTM0505
そば粉はロシア産結構多いから値上がりしそう
0039それでも動く名無し2022/05/05(木) 14:53:04.03ID:drDdKh0K00505
アホすぎて草
じゃあ小麦粉から作られるうどんはこむぎって料理名なのかよ
0041それでも動く名無し2022/05/05(木) 14:53:53.74ID:uy90G7jn00505
小麦粉多い蕎麦は不味いとかならわかるけど蕎麦不味いってなんやねん
0042それでも動く名無し2022/05/05(木) 14:54:52.55ID:qgHNdMuxr0505
0043それでも動く名無し2022/05/05(木) 14:55:04.51ID:IIqdxpys00505
山芋そばすき
0044それでも動く名無し2022/05/05(木) 14:55:34.03ID:6QzN7But00505
蕎麦単体だと不味くて売れないから小麦混ぜてるんやで
0045それでも動く名無し2022/05/05(木) 14:55:41.02ID:QGBFRXQoa0505
>>37
麺は喉越し重要やと思うねんな
安い素麺は食えたもんじゃないが
安いし蕎麦は逆に食いやすい 0046それでも動く名無し2022/05/05(木) 14:56:53.37ID:hOvwaxR300505
十割そば好きな奴らそばに塩付けて食ってそうやわ
0047それでも動く名無し2022/05/05(木) 14:57:34.45ID:jLotbRw400505
0048それでも動く名無し2022/05/05(木) 14:58:57.72ID:sl21QZdud0505
十割蕎麦の苦行感
0049それでも動く名無し2022/05/05(木) 14:59:29.38ID:QGBFRXQoa0505
蕎麦がきやガレット食うとわかるけど
蕎麦自体そこまで美味しいもんでもないからな
0050それでも動く名無し2022/05/05(木) 15:00:05.19ID:UWl0E+ry00505
そどんやぞそこは
0051それでも動く名無し2022/05/05(木) 15:00:08.07ID:DtT9fr/m00505
うどんにそば粉混ぜたら美味いのでは…🤔
0052それでも動く名無し2022/05/05(木) 15:01:04.36ID:t4JGWG/UM0505
コンビニそばとかいう細長いうどん
0053それでも動く名無し2022/05/05(木) 15:03:16.17ID:E67rZ92nd0505
布海苔という海藻をツナギにした蕎麦は有能
0055それでも動く名無し2022/05/05(木) 15:09:05.99ID:K3zkJyjY00505
10割そばがイマイチやし結局小麦が美味いんよ
0056それでも動く名無し2022/05/05(木) 15:09:49.96ID:qfsXfoih00505
近所のスーパーに小麦粉100％のそばあるわ
0057それでも動く名無し2022/05/05(木) 15:11:19.18ID:kU1AyL6+00505
>>49
蕎麦が小麦や米取りにくい地域で主食とされたものやし小麦・米より美味しいわけないわな 0058それでも動く名無し2022/05/05(木) 15:14:57.99ID:5z2WHHjy00505
うどんとかいう0割そばの方が美味い
0059それでも動く名無し2022/05/05(木) 15:16:57.55ID:TvhqUSbR00505
結局二八が一番うめえ
0060それでも動く名無し2022/05/05(木) 15:17:49.19ID:uy90G7jn00505
そんなに蕎麦が不味いならうどん食っとけよバカヤロー！
0061それでも動く名無し2022/05/05(木) 15:24:27.07ID:LME7tunA00505
ワイコンビニのソバ食って育ったから大人になって初めて店でソバ食ったら麺が固くてイマイチやったわ
こういうのはちゃんと色々食べなアカンな
0062それでも動く名無し2022/05/05(木) 15:25:32.79ID:qgHNdMuxr0505
0063それでも動く名無し2022/05/05(木) 15:26:26.56ID:W4kG7uAOa0505
富士そばのは何割なんだろ
0064それでも動く名無し2022/05/05(木) 15:34:11.98ID:PIdCy1GKd0505