0001それでも動く名無し2023/04/11(火) 22:26:38.88ID:xI8r5Bv/0
これは和歌山
都内の生姜醤油は我武者羅も美味いけど青島食堂がいいな
0136それでも動く名無し2023/04/11(火) 23:09:29.27ID:hDt1ruo50
>>127
おっさんになってなりたけ食えんようになったわ… 0137それでも動く名無し2023/04/11(火) 23:09:35.53ID:st/SrPbU0
背油チャッチャはホープ軒系のほうが古いんじゃないんか？
0138それでも動く名無し2023/04/11(火) 23:09:35.59ID:fA7kjj7P0
全国出張民でラーメン好きのワイ、喜多方か佐野で悩む
どっちもうまいラーメンの本髄である
0139それでも動く名無し2023/04/11(火) 23:09:49.14ID:2wuGAQ8i0
喜多方やろ
0140それでも動く名無し2023/04/11(火) 23:10:20.00ID:xrHyn7ri0
沖縄そば（小声）
カツオの奥深い味を分からん奴は舌バカや
>>134
そもそも京都の背脂系は燕三条のギトギト系の背脂チャッチャ系とは味も見た目もぜんぜん違うやん 0142それでも動く名無し2023/04/11(火) 23:11:05.36ID:8qIVRCg/0
0143それでも動く名無し2023/04/11(火) 23:11:09.23ID:xI8r5Bv/0
0144それでも動く名無し2023/04/11(火) 23:11:12.61ID:FAzBWUrW0
博多豚骨
臭くない豚骨ラーメンなんて不味くて食えるか
0145それでも動く名無し2023/04/11(火) 23:11:25.83ID:5sShUfBZ0
東京の豚骨ラーメンのコレじゃない感あるわ
0146それでも動く名無し2023/04/11(火) 23:11:39.09ID:8qIVRCg/0
>>141
わいが言うたのはチャッチャ系やぞ
京都の名前出したから京都にあるチャッチャ系の話かと思ったんやが 0147それでも動く名無し2023/04/11(火) 23:11:55.64ID:2wuGAQ8i0
>>140
それがOKなら君に同意するわ
国際通りの公設市場の奥にあるあのきったねえとこが最高に美味かった 0148それでも動く名無し2023/04/11(火) 23:13:09.71ID:st/SrPbU0
0149それでも動く名無し2023/04/11(火) 23:13:13.73ID:xrHyn7ri0
>>143
ソーキそばはトッピングがスペアリブなだけ
カツオベースに豚骨をいくら合わせるかは店次第 0150それでも動く名無し2023/04/11(火) 23:13:43.23ID:fA7kjj7P0
ラーメンは寒いとこの料理だよ
南に行くほどマズイし東北はアベレージ高い
特に山形はうまい店多い
0151それでも動く名無し2023/04/11(火) 23:14:38.80ID:5rmkW5I+M
0152それでも動く名無し2023/04/11(火) 23:15:04.77ID:xI8r5Bv/0
0153それでも動く名無し2023/04/11(火) 23:15:20.02ID:8qIVRCg/0
>>148
チャッチャ系出したのは昭和52年やな… 0154それでも動く名無し2023/04/11(火) 23:15:53.30ID:2MA3+DU60
スタミナ冷やし
>>146
具体的にどこのことやねん
京都の背脂ラーメンいうたらとりあえずますたにとかが名前あがるけど燕三条系とは明らかにべつもんやん 0156それでも動く名無し2023/04/11(火) 23:15:55.30ID:st/SrPbU0
0157それでも動く名無し2023/04/11(火) 23:15:58.34ID:9R/62hr60
勝浦タンタンメンはもっと全国で食えるようになってくれ
0158それでも動く名無し2023/04/11(火) 23:16:29.51ID:LYj5tufId
0159それでも動く名無し2023/04/11(火) 23:17:30.27ID:5sShUfBZ0
博多豚骨っていう名称はやめてほしいわ
大体久留米と長浜の系譜やろあれ
0160それでも動く名無し2023/04/11(火) 23:17:31.31ID:st/SrPbU0
千葉のご当地ラーメンで難易度高いのはアリランラーメンだよな
0161それでも動く名無し2023/04/11(火) 23:17:36.69ID:Kotcywi+a
全国区デビューしてない御当地ラーメンなんてそんなもんよ
0163それでも動く名無し2023/04/11(火) 23:18:16.17ID:2fbeZdCu0
喜多方か白河かな
他に福岡、燕三条、札幌、旭川食ったことあるけど
ご当地ラーメンやと新潟の玉ねぎがわけわからんくらいやなぁ
0166それでも動く名無し2023/04/11(火) 23:18:38.28ID:dk4UTTc40
8番ラーメン定期
0167それでも動く名無し2023/04/11(火) 23:19:05.39ID:8qIVRCg/0
>>156
一応煮干し+背脂が燕三条でホープ軒は背脂ラーメンやから別物やけどな
>>155
燕三条 京都で調べればええやろ
チャッチャ系と背脂系を一緒くたにしたのはイッチやん 0168それでも動く名無し2023/04/11(火) 23:19:38.62ID:O3xatMqfM
0169それでも動く名無し2023/04/11(火) 23:19:45.44ID:dk4UTTc40
尾道ラーメンが広島市の位置にあったらもっと売れてると思う
尾道でわざわざ降りてまで食べるほどではない
>>2
ついさっき初めて食ったけどタダのチャーシュー麺でまずかったわ
もう絶対食わない 0172それでも動く名無し2023/04/11(火) 23:20:12.96ID:8qIVRCg/0
0173それでも動く名無し2023/04/11(火) 23:20:31.91ID:st/SrPbU0
玉ねぎの入ったご当地なら
八王子や小田原もあるな
>>167
いやお前が京都の背脂ラーメンは燕三条のインスパイアとか言い出したんだからソース出せよ 0176それでも動く名無し2023/04/11(火) 23:21:26.56ID:xI8r5Bv/0
0177それでも動く名無し2023/04/11(火) 23:21:29.87ID:LYj5tufId
>>140
ワイは好きなんやけど都内に店そんなに無いんよな
悲しいわ 0178それでも動く名無し2023/04/11(火) 23:22:07.02ID:8qIVRCg/0
0179それでも動く名無し2023/04/11(火) 23:23:48.57ID:OLrShw3o0
台湾まぜそば
0181それでも動く名無し2023/04/11(火) 23:24:03.14ID:YWeBbitsM
>>178
これをソースと言い張るとか頭おかしいのか？ 0182それでも動く名無し2023/04/11(火) 23:24:34.83ID:8qIVRCg/0
>>174
ワイが言うたのはチャッチャ系の話やけどな
背脂系が全部そうなんて一言も言うてないやん
しかも燕三条って煮干しやし背脂系でひとくくりにして京都が暴れる言うたのはイッチやん 0183それでも動く名無し2023/04/11(火) 23:24:51.22ID:pXDFi+lCM
徳島
0184それでも動く名無し2023/04/11(火) 23:24:51.96ID:st/SrPbU0
十文字ラーメンって有名じゃないけど
伊藤とかも十文字ラーメンなんだよな
0185それでも動く名無し2023/04/11(火) 23:26:03.33ID:8qIVRCg/0
>>181
ワイは一貫して燕三条のチャッチャ系の話しかしてないぞ
誰が背脂系全部っていうたんや
京都にもインスパイアの店はあるってだけやん