0001それでも動く名無し2023/07/03(月) 07:51:52.79ID:Uw2GCqsMd
あれミートソースとは違うのか？
0003それでも動く名無し2023/07/03(月) 07:52:33.66ID:GKi803Tmd
ハコネーゼ
0004それでも動く名無し2023/07/03(月) 07:54:48.99ID:3n/05f+jp
英雄ポロネーズ
フレデリック・ショパン作 1842
0006それでも動く名無し2023/07/03(月) 07:57:03.87ID:U4NtvcQjr
0007それでも動く名無し2023/07/03(月) 07:58:45.17ID:GKi803Tmd
>>6
ボロネーゼやとわからんからわかりやすくミートソースって名前つけて広まったんちゃうか 0008それでも動く名無し2023/07/03(月) 07:59:17.10ID:Z4V+sKa00
0009それでも動く名無し2023/07/03(月) 07:59:36.84ID:uMaqCLH6d
ミートソース（ほとんどトマト）
>>6
ミートソース＝ボロネーゼや
今の日本だとミートソースの上位互換がボロネーゼみたいになってるけど 0011それでも動く名無し2023/07/03(月) 08:01:07.21ID:jEl/LgFda
レトルトはどれもすごく甘いんやけど本場もあんなに砂糖ドバドバ入れるんか？
0012それでも動く名無し2023/07/03(月) 08:05:41.29ID:0rwgQdlUp
具材ほぼ同じで
トマト多め→ミートソース
肉多め→ボロネーゼ
ってイメージだわ
0013それでも動く名無し2023/07/03(月) 08:07:07.78ID:0rwgQdlUp
>>11
つべでイタリア人の料理動画見てると基本的に塩＋素材の味で作る傾向にあると思う 0014それでも動く名無し2023/07/03(月) 08:08:18.56ID:3n/05f+jp
0015それでも動く名無し2023/07/03(月) 08:08:37.70ID:wWC9clch0
10年後ミートソースなんて言葉は消えてるかも分からんね
肉ソースって意味分からんもん
0016それでも動く名無し2023/07/03(月) 08:10:19.11ID:QsF4gFDf0
ラグーソース
0017それでも動く名無し2023/07/03(月) 08:10:26.88ID:0rwgQdlUp
>>14
忘れとったわ
あいつらドバドバ入れるよな 外国から持ってきて日本で退化して本場で通用しない呼び回しって他にもあるよな
0019それでも動く名無し2023/07/03(月) 08:11:04.58ID:Ze/cF1/C0
リガトーニって何
0020それでも動く名無し2023/07/03(月) 08:11:18.42ID:BWqPTtqPr
ボロネーゼをアメリカ人が魔改造したのがミートソースや
0021それでも動く名無し2023/07/03(月) 08:12:04.91ID:oa+/OhBRM
カルボナーラ
0022それでも動く名無し2023/07/03(月) 08:12:23.09ID:y+MZ6Uxaa
シロガネーゼみたいなもん？
0023それでも動く名無し2023/07/03(月) 08:13:52.58ID:L2Gbj18v0
肉はガッツリ焼いて赤ワイン入れる
0024それでも動く名無し2023/07/03(月) 08:14:44.46ID:qQ9NpnxL0
青の洞窟すき
0025それでも動く名無し2023/07/03(月) 08:15:07.26ID:nqAQkBBw0
ミートソース
ボロネーゼ
アラビアータ
全部一緒です
0026それでも動く名無し2023/07/03(月) 08:16:20.80ID:SSG92Rhar
今日はショートパスタの気分なんだよね
0027それでも動く名無し2023/07/03(月) 08:16:22.40ID:LPW73Iu50
ジェノベーゼ
0028それでも動く名無し2023/07/03(月) 08:16:35.80ID:3n/05f+jp
>>17
ゴッドファーザー1でドンパチ抗争の真っ只中にクレメンザがマイケルにパスタの作り方教えるくだり好き >>25
アラビアータが同じだと思ってるのは舌がおかしい 0031それでも動く名無し2023/07/03(月) 08:17:55.45ID:f6EWFl8v0
レトルトソースのナポリタン、おいしくない
0032それでも動く名無し2023/07/03(月) 08:19:14.32ID:MsbMPXSv0
フライパンにオリーブオイル
別鍋で用意したソースにオリーブオイル
パスタと絡めた後にオリーブオイル
イタリア人の言うように作ってたらオリーブオイルあっという間になくなって草生えるわ
オリーブオイルってどんだけ飲んでも健康なんでしょ？
イタリアだと赤ん坊にオリーブオイルを飲ませるとか聞いたことがあるが実際どうなんやろ
0034それでも動く名無し2023/07/03(月) 08:21:30.84ID:1s0wv/hO0
0035それでも動く名無し2023/07/03(月) 08:24:00.19ID:P6Y01Y30M
レトルトのミートソースってまずすぎやろ
0036それでも動く名無し2023/07/03(月) 08:24:02.08ID:JPwBd7jA0
結局はナポリタンが1番なんよ
0037それでも動く名無し2023/07/03(月) 08:24:50.55ID:MsbMPXSv0
0038それでも動く名無し2023/07/03(月) 08:24:51.66ID:GBjE43+00
ガチのやつはミートより肉臭くて 日本人はウエッってなるイメージ
0039それでも動く名無し2023/07/03(月) 08:26:35.41ID:GYHXZWeM0
オリーブオイルヘルシーよね
もう油使ってないわ全部オリーブオイル
オリーブオイル高いんよな
1年前はガルシアの2リットルが1600円とかだったのに、いま同じ商品が2500円とかそんなもん
0042それでも動く名無し2023/07/03(月) 08:30:21.79ID:EOfyztc50
レトルトなんか買うくらいなら冷凍買えよ
0043それでも動く名無し2023/07/03(月) 08:31:57.58ID:n62UyGmp0
>>25
唐辛子入っとるのがアラビアータや
さすがに同じではない 0044それでも動く名無し2023/07/03(月) 08:33:06.34ID:9f2F4xrad
ワイ茄子のミートパスタが好き
最近こればっか作っとる🤤
0045それでも動く名無し2023/07/03(月) 08:33:48.64ID:YnhTR9Z40
イタリア料理って全部ニンニクの香りつけたオリーブオイル使ってない？
あれだけでなにやっても美味くなるのが反則やわ
0047それでも動く名無し2023/07/03(月) 08:36:31.55ID:DTRdK5Cg0
デミグラスっぽいのがボロネーゼでトマト強いのがミートソースと思ってる
0048それでも動く名無し2023/07/03(月) 08:36:48.92ID:GJHIQvWu0
ラグーソースはなんなん？