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ボロネーゼとかいう謎のパスタ
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0001それでも動く名無し
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2023/07/03(月) 07:51:52.79ID:Uw2GCqsMd
あれミートソースとは違うのか？
0003それでも動く名無し
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2023/07/03(月) 07:52:33.66ID:GKi803Tmd
ハコネーゼ
0004それでも動く名無し
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2023/07/03(月) 07:54:48.99ID:3n/05f+jp
英雄ポロネーズ
フレデリック・ショパン作 1842
0006それでも動く名無し
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2023/07/03(月) 07:57:03.87ID:U4NtvcQjr
>>5
じゃーなんなん？
0007それでも動く名無し
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2023/07/03(月) 07:58:45.17ID:GKi803Tmd
>>6
ボロネーゼやとわからんからわかりやすくミートソースって名前つけて広まったんちゃうか
0008それでも動く名無し
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2023/07/03(月) 07:59:17.10ID:Z4V+sKa00
>>2
わかる
0009それでも動く名無し
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2023/07/03(月) 07:59:36.84ID:uMaqCLH6d
ミートソース（ほとんどトマト）
0010それでも動く名無し
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2023/07/03(月) 08:00:50.88ID:qjP42PKl0
>>6
ミートソース＝ボロネーゼや
今の日本だとミートソースの上位互換がボロネーゼみたいになってるけど
0011それでも動く名無し
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2023/07/03(月) 08:01:07.21ID:jEl/LgFda
レトルトはどれもすごく甘いんやけど本場もあんなに砂糖ドバドバ入れるんか？
0012それでも動く名無し
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2023/07/03(月) 08:05:41.29ID:0rwgQdlUp
具材ほぼ同じで
トマト多め→ミートソース
肉多め→ボロネーゼ
ってイメージだわ
0013それでも動く名無し
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2023/07/03(月) 08:07:07.78ID:0rwgQdlUp
>>11
つべでイタリア人の料理動画見てると基本的に塩＋素材の味で作る傾向にあると思う
0014それでも動く名無し
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2023/07/03(月) 08:08:18.56ID:3n/05f+jp
>>13
+オリーブ油
0015それでも動く名無し
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2023/07/03(月) 08:08:37.70ID:wWC9clch0
10年後ミートソースなんて言葉は消えてるかも分からんね
肉ソースって意味分からんもん
0016それでも動く名無し
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2023/07/03(月) 08:10:19.11ID:QsF4gFDf0
ラグーソース
0017それでも動く名無し
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2023/07/03(月) 08:10:26.88ID:0rwgQdlUp
>>14
忘れとったわ
あいつらドバドバ入れるよな
0018それでも動く名無し
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2023/07/03(月) 08:10:45.22ID:d772f18o0
外国から持ってきて日本で退化して本場で通用しない呼び回しって他にもあるよな
0019それでも動く名無し
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2023/07/03(月) 08:11:04.58ID:Ze/cF1/C0
リガトーニって何
0020それでも動く名無し
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2023/07/03(月) 08:11:18.42ID:BWqPTtqPr
ボロネーゼをアメリカ人が魔改造したのがミートソースや
0021それでも動く名無し
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2023/07/03(月) 08:12:04.91ID:oa+/OhBRM
カルボナーラ
0022それでも動く名無し
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2023/07/03(月) 08:12:23.09ID:y+MZ6Uxaa
シロガネーゼみたいなもん？
0023それでも動く名無し
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2023/07/03(月) 08:13:52.58ID:L2Gbj18v0
肉はガッツリ焼いて赤ワイン入れる
0024それでも動く名無し
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2023/07/03(月) 08:14:44.46ID:qQ9NpnxL0
青の洞窟すき
0025それでも動く名無し
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2023/07/03(月) 08:15:07.26ID:nqAQkBBw0
ミートソース
ボロネーゼ
アラビアータ

全部一緒です
0026それでも動く名無し
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2023/07/03(月) 08:16:20.80ID:SSG92Rhar
今日はショートパスタの気分なんだよね
0027それでも動く名無し
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2023/07/03(月) 08:16:22.40ID:LPW73Iu50
ジェノベーゼ
0028それでも動く名無し
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2023/07/03(月) 08:16:35.80ID:3n/05f+jp
>>17
ゴッドファーザー1でドンパチ抗争の真っ只中にクレメンザがマイケルにパスタの作り方教えるくだり好き
0031それでも動く名無し
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2023/07/03(月) 08:17:55.45ID:f6EWFl8v0
レトルトソースのナポリタン、おいしくない
0032それでも動く名無し
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2023/07/03(月) 08:19:14.32ID:MsbMPXSv0
フライパンにオリーブオイル
別鍋で用意したソースにオリーブオイル
パスタと絡めた後にオリーブオイル
イタリア人の言うように作ってたらオリーブオイルあっという間になくなって草生えるわ
0033それでも動く名無し
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2023/07/03(月) 08:20:52.60ID:LWTonXwKa
オリーブオイルってどんだけ飲んでも健康なんでしょ？
イタリアだと赤ん坊にオリーブオイルを飲ませるとか聞いたことがあるが実際どうなんやろ
0034それでも動く名無し
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2023/07/03(月) 08:21:30.84ID:1s0wv/hO0
>>25
アラビアータに肉入ってないやろ…
0035それでも動く名無し
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2023/07/03(月) 08:24:00.19ID:P6Y01Y30M
レトルトのミートソースってまずすぎやろ
0036それでも動く名無し
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2023/07/03(月) 08:24:02.08ID:JPwBd7jA0
結局はナポリタンが1番なんよ
0037それでも動く名無し
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2023/07/03(月) 08:24:50.55ID:MsbMPXSv0
>>36
🤮
0038それでも動く名無し
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2023/07/03(月) 08:24:51.66ID:GBjE43+00
ガチのやつはミートより肉臭くて　日本人はウエッってなるイメージ
0039それでも動く名無し
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2023/07/03(月) 08:26:35.41ID:GYHXZWeM0
オリーブオイルヘルシーよね
もう油使ってないわ全部オリーブオイル
0040それでも動く名無し
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2023/07/03(月) 08:28:56.23ID:LWTonXwKa
オリーブオイル高いんよな
1年前はガルシアの2リットルが1600円とかだったのに、いま同じ商品が2500円とかそんなもん
0042それでも動く名無し
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2023/07/03(月) 08:30:21.79ID:EOfyztc50
レトルトなんか買うくらいなら冷凍買えよ
0043それでも動く名無し
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2023/07/03(月) 08:31:57.58ID:n62UyGmp0
>>25
唐辛子入っとるのがアラビアータや
さすがに同じではない
0044それでも動く名無し
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2023/07/03(月) 08:33:06.34ID:9f2F4xrad
ワイ茄子のミートパスタが好き
最近こればっか作っとる🤤
0045それでも動く名無し
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2023/07/03(月) 08:33:48.64ID:YnhTR9Z40
>>40
スペインの干ばつで大変らしいな
0046それでも動く名無し
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2023/07/03(月) 08:34:42.37ID:MKmQaLJf0
イタリア料理って全部ニンニクの香りつけたオリーブオイル使ってない？
あれだけでなにやっても美味くなるのが反則やわ
0047それでも動く名無し
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2023/07/03(月) 08:36:31.55ID:DTRdK5Cg0
デミグラスっぽいのがボロネーゼでトマト強いのがミートソースと思ってる
0048それでも動く名無し
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2023/07/03(月) 08:36:48.92ID:GJHIQvWu0
ラグーソースはなんなん？
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