【急募】なめろうに1番適した魚を教えてくれ
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とりあえずそこそこデカいスーパーにある魚で教えてくれ
(売ってない魚はNG) なめろうって味噌だの薬味ぶち込むから蛋白な白身魚は向かんやろ >>12
昔伊豆でキンメダイのなめろう食ったらメチャクチャうまかったぞ 鯵のなめろうでほぼ一単語くらいの印象まである
脂ある魚に薬味盛りまくって味噌はほぼうまいんだけど アジかイワシが良いけどタイとかヒラメとか白身もさっぱりしてうまいで アジが最適解やけどブリでもええで
おろすorサクにしてペーパー巻いて一晩寝かせると余分な水分が抜けてネットリしためちゃうまナメロウできるで あと魚じゃないけど納豆のなめろうもクソうまいで
安上がりだしオススメ カツオとかでもまあ
味噌という調味料の完成度の高さがわかる スーパーにある生で食えるのが
マグロ
サーモン
イカ
真鯛
スズキ
ブリ
牡蠣
ホタテ
くらいやけどこの中だったらなにがええんや? >>38
アジもイワシも無いてそもそも選択肢がほぼない店やん >>41
サーモン買ってなめろう作ってみな?
「飛ぶ」ぞ >>50
加熱用なら両方あるけど
流石になめろうに使うのはダメやろ? 自分の中で
ブリかサーモンのどっちかになったけど
どっちがええんや? ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています