【フジ】ザ・ノンフィクション【七久保ブチギレ】【レストラン大宮】★2
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下北〜吉祥寺〜高円寺
これが今の若い子の休日ルートらしいね ワイ眼鏡フェチだから細くて眼鏡かけてる若い子ってだけで好きになる 【朗報】カズマ、別に呼び出さなくてもシェフが来るから悪くなかった でも女の子の部屋に入るのはちょっとなぁ
テレビあるからいいけどさ まあ多分千春が呼び出したんじゃなくて心配したシェフが来たんやろこれは 大宮さん学校の先生みたいな仕事までしなきゃなのかよ 仕事選びって難しいわな
自分でやりたいって思っても全く適正ないのとかきつい >>119
(キタキタカズマルートきたーーーー)とか思ってるんやろうな辛い >>120
カズマは普通じゃないだろ
普通ってのはライチとかだろ カズマみたいな奴が上司の方が楽だろうな
七久保はエリートだから、無能の気持ちがわからない >>126
シェフを部屋に呼びだす
辞めたいという
↓
辞める てか
同期の男と女は全然スポットライト当たらんけど
てことは順調ってことか? >>137
いや辞めたくなるのは普通だったんでは?ってことや >>143
ライチは無能晒してたぞ
あかりんは有能や 大宮のおじちゃんも新入り初日にご近所に顔見せしたりマンション買い上げて逃げ場無くしたりなかなか狡猾やな
逆効果やと思うんやけどなあ >>124
去年の特集ででた
コネでいれてもらって
入った日の午前中で向いてないからやめたいと言い出して
説得されてしぶしぶ働くもすぐやめて田舎に帰った男 >>143
あかりは順調というかレベルが違いすぎる これで普通に教えて上達したら面白くないんだろうね
人を潰してるから面白い
これが核心 まあすぐ調理場とローテするって約束を反古にされてずっとホールやらされた後に7ヶ月目で初めて調理場に行ったら先輩にキレられまくるとか誰でも思うものはあるわ
これはシェフの采配がアカン てかカズマ回の最後にちらっと映った新人が今回の三人なんか? >>140
どうせ辞めるなら早い方がいいから見る目あるな 来週の飲食店のノンフィクションもバッドエンドなのすでに確定やん >>144
確かに初日に辞めたい言うまでは元気だったな 腰悪いんやろけど自分だけ座らんとちはるも正座させんでベッドに寝かせたれや 一度辞めたいって思うようになったら止まらなくなるからな ワイは炎上しまくってた頃のすき家でワンオペバイトしてたから多分そのくらい余裕で慣れるな
あれは言われてる以上に地獄だったからな 本人の心の中ではもう決まってるんだから正論言われても傷つくだけ そうだよねwwwwwwwwwwwwwwwwwwww ちはるがどんくらいの技量あるか詳細分からんからシェフが正しいとか悪いとか一概に言えんわ いや怒られてたのが原因だと思うぞ、自覚なくても
怒られまくったら自信失って「向いてないのかな」ってなるのは当然よ >>180
夜中に行って大変そうやから軽く「大変ですね」言うたらそっから食い終わるまでずっと愚痴聞かされたわ
多分あの店員さんメンタル相当やられてたと思うわ 千春普通にかわいそうじゃない?
調理場志望なのにホール配属されて、同期より遅れて調理場入れられて ホールしかできない…って弱気になってるて事を察してやれよ 褒められまくってたらこんなになってないからな
まあ教育の仕方やな 辞めてラーメン屋で働くか山奥のコミュニティで働くか婚活しろよ たいして教えないでやらせてみてできた奴だけ引っこ抜く方針なら引き止めるべきじゃ無いだろ 大宮「七久保、ちはるにシェフを諦めさせてやってくれ」
七久保「はい……」 今はホールでもいいじゃん
社会人に慣れてからステップアップすりゃあいいし バリバリでやったる野球選手にバッピ目指そうやって言ってるようなもんやでそれ これってブラックなん?愛なん?
ワイには分からんけどどうなん? >>225
マジで頭おかしかったからな
ワイもいろいろ仕事したけどすき家だけ頭5つくらい抜けてヤバかった
忙しい時間とか一時間25人くらい来店するのに調理も注文取るのもレジも洗い物も全部一人だからな >>246
料理人なんて経験なんやからホールなんかやってたらアカンでしょ ホールならこいつじゃなくて普通にアルバイトでいいやろ
こいつだとコスト高いんじゃないの? 「自分がかわいいから言ってるだけ」
ほんまにこれだわ
「迷惑かけてる」とか他人のためみたいに言ってるのが腹立つ いやマジで適材適所でいいんだよ
ホールのスペシャリストになれ もっとでかいレストランだとギャルソンもちゃんとしたプロ扱いで誇りもって仕事してるよな 七久保さんはプレイヤーとしては有能だけどコマンダーとしてはきついな 七久保いなくなりそうで千春はラッキーやな
カズマも復帰しろ >>268
そういう思考が出来ない状況の千春を大宮ジジイがさらにそういう思考をしないように思考誘導したから
千春はこのままやと一生大宮の奴隷や すごい世界やなあ
なんかこういう上級国民の世界見てるとほんとにワイが生きてる世界と同じなのか?って感じるわ 七久保より下って育ってんの?
テレビ映らないだけ?
あのイケイケっぽい男しかおらんくね 七久保もゆめ叶えられるし他の従業員はのびのびできるしまさにwinwinやね これ見てる側だから笑えるけど本人だったら相当キツイやろ ホールやりたいんならレストラン以外の選択肢も考えたら
お客さんと話す仕事なんて他にいくらでもあるがな ようわからんけど公邸料理人ってすごいんか?
ただの公務員にみえてきたぞ 前編見てないけど初日でやめたカズマってやつ前編で出てくるの? 七久保先輩ってまだ優しいよな
世の中にはもっとヤバイ先輩おるぞ これ大宮の指示で七久保が必要以上にパワハラして千春を追い詰めたってことじゃないの? >>336
ちはるのお父さんめちゃ優しそうで溺愛してたから七久保にはらわた煮えくりかえっとるやろな 七久保はパワハラ気質ってよりは
そもそもコミュ障やから下の人間育てる能力が皆無なだけやろ 仮に雇われてて大使館がTwitterやっとったら凸撃するやついそう 27歳で公邸料理人って控えめに言ってヤバいんちゃうか? Uber増えて近所のなか卯がほぼ回ってなかったわ
中国人のバイトの兄ちゃんがマジ頑張ってた 大宮シェフって多分千春のこと周りを納得させながら干したよね
自分から「ホールやりたい」って言い出すの待ってたみたいだし >>338
料理人にとっては名誉なんちゃうの?
公務員からしたら在外公館勤務なんて普通やが >>351
これな、やり方分かってしまえば少しはまともにはなるはず サービス業なんてどこもこんなもんやで
ホワイトカラーの仕事じゃないんやから甘いところなんてない >>357
経営者として有能なんやろな
多分、七久保以上に冷徹やと思うわ >>351
英会話で教わってたのも中学レベルの英語やしそら察しよ >>338
料理人として各国の大使館でパーティー料理や晩餐会とか仕切らなきゃならないしエリートやろ 別にいいけど料理したくて入ったのにそれができなくなってまで残りたいかね
やめた方がいいと思うけど >>338
将来的に独立して店出す時に箔つくんやない?
一から独立より客足は伸びそうな気はするけど 七久保先輩はまだプレイヤーなんだよね
マネージャーとしての資質がまだない >>346
次の七久保候補か
>>354
せめて3年は続けないとな >>351
こういうやつって自分がこう指導されたからってやってる可能性あるから
過去の大宮がこんな指導だった可能性もある 七久保も寮住まいやったんか
めっちゃ金貯まってそう >>368
店を守らないといけないからな
まあだからこの店がすべてだと思ってはいけないかもね 最近のノンフィクション無理矢理いい話で終わらそうとするパターン多くない? え?
大宮から卒業しちゃうの?
大宮シェフも推薦するのしんどいやろな >>356
前の雨の日に雨で外行くのめんどいしマックデリバリー頼むかと注文したら
同じ穴のムジナだらけやったせいで配達予定時間から一時間超えた到着やったわ >>433
23歳のイケイケエースとアカリっていう新エース手に入れたからセーフ カズマ以下新人当て馬にした七久保さんのノンフィクションだった さっきのウマガイジとセットでネットに晒すんやろなぁ >>476
ウマダンスも一緒に晒されてるくらいだからその程度じゃダメージ受けなさそう >>537
たしかにあっちのほうがダメージあるか… 嫌な先輩おらんくって萎縮せんようになってお前はここから正当な評価下されて無能かどうか大宮ジジイに判断されるんやと全然わかっとらんやろ千春 いくら仕事でも27男が18女をめちゃくちゃ怒るってやべえやろ これはしゃーない
こんな会社はよ辞めたほうがええわ 大宮シェフ「七久保が叱ってくれるのは愛情だよちはる」
大宮シェフ「七久保、ちはる詰めまくってええぞ」
誰も損してないぞ >>566
今まで七久保という盾に向かってたシェフの矛先が自分に向いてどうなるかよな 番組スタッフ
「チッ!カズマと違って3人とも忍耐強すぎる」 ちはるがウシャンカ被って煽ってるから行き先ロシアっぽい 七久保に怒られたから向いてないって思っただけやろ? 料理人になれないならレストラン大宮は果たして最適な職場なんだろうか あかり採れただけでも儲けもんやな
らいちはヤバそうやけど 料理人目指したような奴がよくホール転向しようと思うな
料理人なんて職人気質の求道者が多そうなのに
正直接客なんて料理と違って深みがないやろ 大宮で頭になれば公邸料理人になれるコネがあるのは凄いが、そもそも美味しくないからな >>731
料理人に向いてないって教えてくれるから諦めのきく奴なら良いんじゃね? 公邸料理人はすごいけど
別に稼げる仕事や無いんや
経験値、ブランドをゲットできるってだけ 大宮シェフや七久保シェフの教育できてないのは分かったけど、ちはるもちはるで自己中すぎたしなぁ 大宮シェフが亡くなったら、店も終わりそうやな
若すぎて 「おせっかい男とワケありな人々」が2月度のギャラクシー賞月間賞を受賞!
2022年2月6日(日)に放送した「おせっかい男とワケありな人々」が、2月度のギャラクシー賞月間賞を受賞しました!
『ザ・ノンフィクション』は、その時代を生きる人々の人生に寄り添い、ありのままの姿を作品として世に送り出し続けてきましたが、「おせっかい男とワケありな人々」では、
アフロヘアーがトレードマークで、ちょっぴりコワモテな風貌の、とある不動産業者の代表を中心に描かれる人間模様が描かれました。
“おせっかい”な行動から生まれる不思議なつながりによって、その人の“何か”が変わっていく様子を追ったドキュメンタリー作品で、多部未華子さんが語りを務めました。
『ザ・ノンフィクション』がギャラクシー賞月間賞を受賞するのは2021年4月度の「放送1000回SP 前編・後編」以来となります。 真面目にやれよ遊びじゃねんだぞおら
あ、よろしくお願いします七久保です >>743
ぶっちゃけ公邸料理人が美味いのかどうかとかさっぱりわからんw しかしこの店30,40代全然いなくね
4年目の23に店長やらせてるくらいだし
ある程度育った奴はみんな七久保みたいに出ていくんか そもそも料理人になるなら別にレストラン大宮じゃなくてもいいのでは?
って思うけどねぇ
やっぱ肩書きがほしいんかね >>742
ファストフードならともかくレストランはホールも奥深いよ 腕は確かなんやろうけど20代前半が回してる店ってあんまり魅力が無いな
情報も食ってるわけやし ザ・ノンフィクション 火事と夫婦と生きがいと 〜高円寺「薔薇亭」の1年〜
来週は微妙そうだな >>760
この規模のレストランじゃずっといてもしょうがないんじゃないか
独立するとかもっと大きいところ行くとか ザ・ノンフィクション 火事と夫婦と生きがいと 〜高円寺「薔薇亭」の1年〜
2020年末…50年続く人気洋食店が火事で全焼…店の再開に動く経営者夫婦だが…生きがいを失って訪れた「夫婦水入らず」の時間に老夫婦は亀裂を深めていくばかり…
来週胸が痛くなりそう あんまり店に行く気にならなかったな。23歳店長が順当だとしたらあまりにも人材不足の店なんだなあ ワイは、えろ居酒屋を大家族で経営して家族の絆語り出て行くムッスコに100万円投げる父親的なのが観たいんや😤 >>768
同期がいるのといないのとじゃ全然違うけどカズマは同期いてもダメそう >>759
独立したいなら有り難い肩書きだけど所詮コネだからなwww
>>749
浅草のヨシカミもレストラン大宮も時代遅れ、値段にそぐわない >>773
カズマお前お爺ちゃんお婆ちゃんっ子やろ
助けに行け >>757
引っ越しのやつ?
クズを望んでる人が多すぎて盛り上がらなかった記憶 >>768
そもそもカズマは料理できないからスタートラインが10kmくらい違う >>764
酒や料理の知識を身につけて客の要望にその場で答えられるようにするんだろうけど、ゴールは見えてると思うわ 次回、4月3日(日)放送の ザ・ノンフィクションは
火事と夫婦と生きがいと 〜高円寺「薔薇亭」の1年〜
2020年の年の暮れ…東京・高円寺で50年愛され続けた洋食店が全焼した。
店の名は「薔薇(ローズ)亭」。無口なマスター・正氏さん(80)の作る安くて大盛りの料理と、派手な髪飾りでお客さんを我が子のようにもてなすママ・千種さん(78)の人柄が名物の人気店だった。
火事から1カ月、夫婦は営業再開に向けて動き出すのだが、家賃の高騰や人気商店街ゆえの物件不足など、厳しい現実に直面する。
そんな矢先、マスターの体を襲う異変により2人は店の再開断念を決断する。
50年間、夫婦の歩みそのものだった店を失った2人は、趣味や習い事など「新たな生きがい」を探し始めるが、突然、訪れた「夫婦水入らずの時間」をどう過ごしていいか分からない。
小さな家で顔を合わせればいがみあう2人…
客との触れ合いが忘れられないママは商店街に出かけ、かつての客たちとの出会いに癒しを求める。
一方、気持ちの行き場を失ったマスターは自室に閉じこもるようになっていった。
そんなある日、ママの79歳の誕生日パーティーを夫婦が「子どもたち」と呼ぶ常連客たちが開催する。
「もう一度、あの味が食べたい」「昔のようなママとマスターに戻ってほしい」という願いが夫婦の関係を好転させていく…
人生にとって「生きがい」とは…「夫婦」とは…ある老夫婦の火事からの1年を見つめた。 前編の序盤に出てきたイチジクみたいな名前の男どこいったんや >>757
これ内容もつまらん上になんか裏ありそうでクソだったのにな >>783
アンチ乙まかない飯は大宮シェフに褒められてたから 結婚相談所はリアルがフィクションを勝手に凌駕する場やからいくらでもできそう >>783
でもカズマには料理人の爺ちゃんの血が流れてるから…… >>757
これがギャラクシー賞選ばれるのは違和感ある 先週も今週も私怨で叩いてそうなのがおるな
別に構わんけど カズマを見たかったのに千春を見せられても肩入れしてなんか違うわ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています