そば(そば粉3:7小麦粉)
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2022/05/05(木) 14:32:01.80ID:CRlVdf9c00505
うどばじゃん
20それでも動く名無し
2022/05/05(木) 14:41:36.59ID:tAPShv4z00505 細いうどんレアだからしょうがない
2022/05/05(木) 14:41:48.36ID:HRAf4Ij800505
ガキの頃親戚のおじさんが趣味で打った十割そばが不味すぎてその後数年間蕎麦が食えなくなった
22それでも動く名無し
2022/05/05(木) 14:42:05.07ID:4TNA7VG900505 十割より二八のが美味い
23それでも動く名無し
2022/05/05(木) 14:42:45.14ID:jLotbRw400505 >>19
ソードオブ
ソードオブ
24それでも動く名無し
2022/05/05(木) 14:43:35.24ID:oQnN15ZL00505 10割そばいうほどうまくないし
25それでも動く名無し
2022/05/05(木) 14:44:04.27ID:p06kvudv0 >>12
こういう危険があるからせめて二八以上じゃないと蕎麦を名乗れないようにして欲しい
こういう危険があるからせめて二八以上じゃないと蕎麦を名乗れないようにして欲しい
2022/05/05(木) 14:44:09.61ID:ywYJerRR00505
十割そばってボロッボロちぎれる
2022/05/05(木) 14:44:28.89ID:PHDIx+qqa0505
そば好きがスレにいなくて草
やっぱり小麦粉混ざっとるとアカンわ
それならうどん食うし
やっぱり小麦粉混ざっとるとアカンわ
それならうどん食うし
28それでも動く名無し
2022/05/05(木) 14:45:01.71ID:p06kvudv0 とりあえず茹でた残り湯が蕎麦湯にならない蕎麦は偽蕎麦な
29それでも動く名無し
2022/05/05(木) 14:45:26.00ID:oT03jI/L00505 ゆで太郎は55%そば粉らしい
30それでも動く名無し
2022/05/05(木) 14:47:41.59ID:Q9blGYo9M0505 そば打ちやった事あるけど十割そばはボロボロ切れて無理やわアレ
十割やってる職人みたいなんすごいと思った
十割やってる職人みたいなんすごいと思った
31それでも動く名無し
2022/05/05(木) 14:48:42.98ID:h43NA6AK00505 十割の風味の違いは異常、別次元
32それでも動く名無し
2022/05/05(木) 14:49:09.46ID:qgHNdMuxr0505 岡田隆の最新書籍によれば細長いプロテインバーらしいからな
33それでも動く名無し
2022/05/05(木) 14:50:01.65ID:wc/WgMtNx0505 蕎麦風味ひやむぎでしかない
５割越えるようにしてくれ
５割越えるようにしてくれ
34それでも動く名無し
2022/05/05(木) 14:51:07.57ID:izL0/eK200505 祖谷そば太いのにボロッボロや
35それでも動く名無し
2022/05/05(木) 14:51:43.08ID:Uz972k7H00505 乾麺のベストはそば粉3～5割やと思うわ
乾麺の場合8割でも食感アカンくなるし8割でもさほど香らないし
乾麺の場合8割でも食感アカンくなるし8割でもさほど香らないし
36それでも動く名無し
2022/05/05(木) 14:51:45.12ID:QGBFRXQoa0505 韃靼そばすこ
６−４くらいが最高や
６−４くらいが最高や
2022/05/05(木) 14:52:17.29ID:77VBnmoZ00505
10割そばは不味いとか言ってるやつは
ただ単に小麦粉は美味しいと思うように脳が変化してしまっただけだぞ
ただ単に小麦粉は美味しいと思うように脳が変化してしまっただけだぞ
38それでも動く名無し
2022/05/05(木) 14:52:46.20ID:R3ny51BTM0505 そば粉はロシア産結構多いから値上がりしそう
39それでも動く名無し
2022/05/05(木) 14:53:04.03ID:drDdKh0K00505 アホすぎて草
じゃあ小麦粉から作られるうどんはこむぎって料理名なのかよ
じゃあ小麦粉から作られるうどんはこむぎって料理名なのかよ
41それでも動く名無し
2022/05/05(木) 14:53:53.74ID:uy90G7jn00505 小麦粉多い蕎麦は不味いとかならわかるけど蕎麦不味いってなんやねん
42それでも動く名無し
2022/05/05(木) 14:54:52.55ID:qgHNdMuxr0505 >>38
渤海侵略か？
渤海侵略か？
43それでも動く名無し
2022/05/05(木) 14:55:04.51ID:IIqdxpys00505 山芋そばすき
44それでも動く名無し
2022/05/05(木) 14:55:34.03ID:6QzN7But00505 蕎麦単体だと不味くて売れないから小麦混ぜてるんやで
45それでも動く名無し
2022/05/05(木) 14:55:41.02ID:QGBFRXQoa050546それでも動く名無し
2022/05/05(木) 14:56:53.37ID:hOvwaxR300505 十割そば好きな奴らそばに塩付けて食ってそうやわ
47それでも動く名無し
2022/05/05(木) 14:57:34.45ID:jLotbRw400505 >>41
葛餅とかな
葛餅とかな
48それでも動く名無し
2022/05/05(木) 14:58:57.72ID:sl21QZdud0505 十割蕎麦の苦行感
49それでも動く名無し
2022/05/05(木) 14:59:29.38ID:QGBFRXQoa0505 蕎麦がきやガレット食うとわかるけど
蕎麦自体そこまで美味しいもんでもないからな
蕎麦自体そこまで美味しいもんでもないからな
50それでも動く名無し
2022/05/05(木) 15:00:05.19ID:UWl0E+ry00505 そどんやぞそこは
51それでも動く名無し
2022/05/05(木) 15:00:08.07ID:DtT9fr/m00505 うどんにそば粉混ぜたら美味いのでは…🤔
52それでも動く名無し
2022/05/05(木) 15:01:04.36ID:t4JGWG/UM0505 コンビニそばとかいう細長いうどん
53それでも動く名無し
2022/05/05(木) 15:03:16.17ID:E67rZ92nd0505 布海苔という海藻をツナギにした蕎麦は有能
2022/05/05(木) 15:06:32.49ID:4a6Bwnjr00505
韃靼そばは畳の風味
55それでも動く名無し
2022/05/05(木) 15:09:05.99ID:K3zkJyjY00505 10割そばがイマイチやし結局小麦が美味いんよ
56それでも動く名無し
2022/05/05(木) 15:09:49.96ID:qfsXfoih00505 近所のスーパーに小麦粉100％のそばあるわ
57それでも動く名無し
2022/05/05(木) 15:11:19.18ID:kU1AyL6+00505 >>49
蕎麦が小麦や米取りにくい地域で主食とされたものやし小麦・米より美味しいわけないわな
蕎麦が小麦や米取りにくい地域で主食とされたものやし小麦・米より美味しいわけないわな
58それでも動く名無し
2022/05/05(木) 15:14:57.99ID:5z2WHHjy00505 うどんとかいう0割そばの方が美味い
59それでも動く名無し
2022/05/05(木) 15:16:57.55ID:TvhqUSbR00505 結局二八が一番うめえ
60それでも動く名無し
2022/05/05(木) 15:17:49.19ID:uy90G7jn00505 そんなに蕎麦が不味いならうどん食っとけよバカヤロー！
61それでも動く名無し
2022/05/05(木) 15:24:27.07ID:LME7tunA00505 ワイコンビニのソバ食って育ったから大人になって初めて店でソバ食ったら麺が固くてイマイチやったわ
こういうのはちゃんと色々食べなアカンな
こういうのはちゃんと色々食べなアカンな
62それでも動く名無し
2022/05/05(木) 15:25:32.79ID:qgHNdMuxr0505 >>56
それひやむぎじゃん…
それひやむぎじゃん…
63それでも動く名無し
2022/05/05(木) 15:26:26.56ID:W4kG7uAOa0505 富士そばのは何割なんだろ
64それでも動く名無し
2022/05/05(木) 15:34:11.98ID:PIdCy1GKd0505 >>12
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