つけ麺てなんで魚介スープばっかなんや？

**それでも動く名無し** · 2022/05/11(水) 06:55:53.68

魚粉かけすぎやろどれも

**それでも動く名無し** · 2022/05/11(水) 06:55:55.79

**それでも動く名無し** · 2022/05/11(水) 06:59:49.57

全部魚粉の味で楽

2022/05/11(水) 07:01:08.14

鶏系もあるで

2022/05/11(水) 07:01:34.36

最近は塩つけ麺が増えてきた

**それでも動く名無し** · 2022/05/11(水) 07:07:01.10

ワイはインスパで別皿アブラドバドバにしてラーメンにそれをくぐらせてつけ麺みたいにして食ってたな

**それでも動く名無し** · 2022/05/11(水) 07:08:22.39

なんなんやろなあの風潮

**それでも動く名無し** · 2022/05/11(水) 07:10:04.27

スープ節約の為
スープの量も少ない上に、魚粉ドバーしとけばロクにスープ取って無くても旨味追加できる
ラーメンのコストの大半がスープだからな
コレで原価かなり減らせる

**それでも動く名無し** · 2022/05/11(水) 07:16:14.44

酸っぱいやつ嫌いやわ
冷やし中華の下位互換でしかない

**それでも動く名無し** · 2022/05/11(水) 07:18:47.13

雑に旨味を増やせるから
丁寧にスープ取るコストをカットしてる手抜き

**それでも動く名無し** · 2022/05/11(水) 07:19:59.53

冷めるから魚の脂のほうが有利なんちゃう

**それでも動く名無し** · 2022/05/11(水) 07:20:12.76

動物の油は冷えると固まってまうしな