横浜家系ラーメン、鶏油不足で休業！

**それでも動く名無し** · 2022/05/18(水) 10:23:25.65

https://i.imgur.com/vuSWVtV.jpg

**それでも動く名無し** · 2022/05/18(水) 11:00:14.21

人間から油ってとれるん？

**それでも動く名無し** · 2022/05/18(水) 11:00:26.11

無いなら作るか使わないラーメン作ればええやん

**それでも動く名無し** · 2022/05/18(水) 11:00:29.87

やっぱ漢はラーショっしょ

**それでも動く名無し** · 2022/05/18(水) 11:01:22.13

家系はまずいから消えていいよ

**それでも動く名無し** · 2022/05/18(水) 11:02:24.73

>>140
確かにワイが言ってることおかしかったな

**それでも動く名無し** · 2022/05/18(水) 11:02:37.45

二郎系なら当然豚の脂なわけで豚の脂にしたら二郎になるのか

**それでも動く名無し** · 2022/05/18(水) 11:02:58.39

どんとこい家のtwitter見たけどやってるやんけ！
いつの話しとるんや

**それでも動く名無し** · 2022/05/18(水) 11:03:31.96

西輝家の鶏チャーシュークソうまかったし他の店も鶏肉使うようにしてチーユも自家製造しろ

**それでも動く名無し** · 2022/05/18(水) 11:05:19.79

>>125
元社員とのLINE見たけど日本語かなり怪しくて草

**それでも動く名無し** · 2022/05/18(水) 11:05:59.52

今イケジおるで😷

**それでも動く名無し** · 2022/05/18(水) 11:06:05.74

美味い順に配給しろ

**それでも動く名無し** · 2022/05/18(水) 11:06:17.37

総本山あたりは自前で鶏油作ってたはず
困ってるのはエセ家系だらけだろ

**それでも動く名無し** · 2022/05/18(水) 11:06:21.93

一日かけて自分で作ればええやん

2022/05/18(水) 11:06:23.21

>>152
でも皮が美味しいのに🥺🥺🥺🥺

**それでも動く名無し** · 2022/05/18(水) 11:06:30.20

>>128
De梶原くんも絶賛

**それでも動く名無し** · 2022/05/18(水) 11:07:09.16

>>164
杉田家っていう直系の店ですら困ってるんやが😅

**それでも動く名無し** · 2022/05/18(水) 11:07:24.96

>>160
そういうことやな
今まで割りに合わない作業に一方的に依存してきたんやから

**それでも動く名無し** · 2022/05/18(水) 11:07:29.82

王道家は自作やと原価度外視になる言ってるし

**それでも動く名無し** · 2022/05/18(水) 11:07:42.57

>>15
近所やけどやっぱ人気店なんかここ
昼前に買い物行くとG民みたいなおっさんがいっぱい並んでるわ

**それでも動く名無し** · 2022/05/18(水) 11:08:05.14

>>37
軽自動車は軽油じゃあないぞ

**それでも動く名無し** · 2022/05/18(水) 11:08:49.90

肉として売ったほうが楽だし儲かるもんな

**それでも動く名無し** · 2022/05/18(水) 11:09:52.96

鳥皮が一パック88円から158円になってて草

**それでも動く名無し** · 2022/05/18(水) 11:10:39.85

料理じゃなくて料理前の材料から高いのはきついな

**それでも動く名無し** · 2022/05/18(水) 11:11:02.81

壱角家とかいうゴミに回してる分を他の店に回そうや

**それでも動く名無し** · 2022/05/18(水) 11:11:39.82

吉村の親父は鶏油は鹿児島のメーカーから買ってると語ってたで
そこのは高いけど一番うまいんだと

**それでも動く名無し** · 2022/05/18(水) 11:11:49.50

ワイの近くの直系はちゃんと店内でチーユ取ってたぞ

**それでも動く名無し** · 2022/05/18(水) 11:12:38.85

>>160
藤沢市民か？

**それでも動く名無し** · 2022/05/18(水) 11:12:52.48

文句言うな！自作でやれ！てヤフコメ民みたいな自己責任論やな

**それでも動く名無し** · 2022/05/18(水) 11:13:24.51

ワイの行きつけの吉本直系家系は鶏油多めできないように制限されてたわ

**それでも動く名無し** · 2022/05/18(水) 11:14:49.75

らーめん発見伝読み込んでる人多すぎやろｗ

**それでも動く名無し** · 2022/05/18(水) 11:15:02.65

人工考えたら安く売りすぎ買いすぎなんちゃうか
作成工程めんどいのはクソ儲かるようにせんと安定供給できへんよ

**それでも動く名無し** · 2022/05/18(水) 11:15:48.27

多めで頼めんくなったら頻度減るわ
ダイエットになるからええけど

**それでも動く名無し** · 2022/05/18(水) 11:16:22.02

千葉の裏武蔵家いったことあるやつおる？

**それでも動く名無し** · 2022/05/18(水) 11:17:26.85

鶏油使わずに美味いラーメン作れって事やな
儲けたいのにクソみてぇなレシピで胡座かいてたツケが回ってきただけやろ

**それでも動く名無し** · 2022/05/18(水) 11:18:32.50

博多豚骨と淡麗醤油と二郎の時代になるんけ？🥺

**それでも動く名無し** · 2022/05/18(水) 11:18:53.48

>>186
頭使って考えたレシピの素材が同じことになったら一緒やろ

**それでも動く名無し** · 2022/05/18(水) 11:18:58.29

>>97
エスプーマ？

**それでも動く名無し** · 2022/05/18(水) 11:19:18.47

ウクライナで作られてた鶏油が戦争のせいで生産出来んようになったんやな😱

**それでも動く名無し** · 2022/05/18(水) 11:19:42.79

名古屋
https://i.imgur.com/HretgzF.jpg

**それでも動く名無し** · 2022/05/18(水) 11:22:27.78

>>191
うめ鬼？ってかうめ鬼閉店してたんやな

**それでも動く名無し** · 2022/05/18(水) 11:23:08.33

>>192
侍やで、名古屋の店では一番口に合うかな

**それでも動く名無し** · 2022/05/18(水) 11:23:11.59

奴隷がいなくなったってことか

**それでも動く名無し** · 2022/05/18(水) 11:23:37.64

植物油やあかんのかな

**それでも動く名無し** · 2022/05/18(水) 11:24:39.65

鶏皮焼いたときに出る油なん？

**それでも動く名無し** · 2022/05/18(水) 11:24:44.62

ラーメン食べたいなあ😞
でも鶏油不足でお店開いてないし😢
そんなときこそ山岡家🤗
24時間営業だからいつでもウェルカム🙋
カウンター席も広いからお一人様でも大歓迎😤
サービス券を10枚貯めるとラーメン一杯無料になるからお得だね！🤣
ラーメン食べるならやっぱり😊
くせになる味ラーメンの山岡家😋

※一部店舗は24時間営業しておりません🙇

**それでも動く名無し** · 2022/05/18(水) 11:25:05.60

昨日油おおめ頼んだぞ

https://i.imgur.com/bRleqRA.jpg

2022/05/18(水) 11:25:52.88

サラダ油やごま油じゃアカンの

**それでも動く名無し** · 2022/05/18(水) 11:25:58.28

家系ラーメン美味えよな
壱角家毎週行ってるわ
米食べ放題だし濃厚スープと一緒に食べたら米3杯ぐらいいける

**それでも動く名無し** · 2022/05/18(水) 11:26:08.43

こう言われると多めやりたくなる心境

**それでも動く名無し** · 2022/05/18(水) 11:26:51.89

家系増えすぎて、食い合いしてるってのもありそう

2022/05/18(水) 11:27:24.87

例の原価の画像が無いやん

**それでも動く名無し** · 2022/05/18(水) 11:27:53.33

こだわってる店だと自作してるとこも多いけど
すげーゴミが出るから基本はやりたがらんな

**それでも動く名無し** · 2022/05/18(水) 11:27:59.47

>>1
なんでアフィ大好きなんJでやらんの？死ねやクソボケ

**それでも動く名無し** · 2022/05/18(水) 11:28:07.71

府中家は基本まずいけどたまにうまいからすき

**それでも動く名無し** · 2022/05/18(水) 11:28:23.47

そもそも本物の家系ラーメンが安すぎるのが悪いわ
これを機に値上げしろや

**それでも動く名無し** · 2022/05/18(水) 11:28:40.75

>>205
おっそ

**それでも動く名無し** · 2022/05/18(水) 11:28:49.32

ラーメン屋が自分で作れよ

**それでも動く名無し** · 2022/05/18(水) 11:29:11.42

麺固めや味濃いめはたまにやるが
油多めは理解できんわ
つか今後油多めコール勢は少し遠慮せなあかんな

**それでも動く名無し** · 2022/05/18(水) 11:29:12.06

>>200
壱角家うまくないやろ

**それでも動く名無し** · 2022/05/18(水) 11:29:30.24

少な目頼むからええわ

**それでも動く名無し** · 2022/05/18(水) 11:29:49.43

工場スープの店って昔は店炊きの店よりラーメン安かったよな
なんか今は同じ値段で出してる店が多いけど

**それでも動く名無し** · 2022/05/18(水) 11:30:01.84

業スー行って買い占めたろか

**それでも動く名無し** · 2022/05/18(水) 11:30:11.10

チェーンの家系とか邪道すぎるやろ

**それでも動く名無し** · 2022/05/18(水) 11:31:15.33

壱角家をうまいって明らかに逆張りだからレスがないかと思った

**それでも動く名無し** · 2022/05/18(水) 11:31:15.91

男なら濃いめ多め硬め頼まないといけないっていうジェンダーバイアスあるよな
これを機に普通頼もうや

**それでも動く名無し** · 2022/05/18(水) 11:31:29.10

この流れやとラーメンはスープ自家製はますます減るやろな一杯1500円くらいがデフォなるで

**それでも動く名無し** · 2022/05/18(水) 11:32:13.24

店で作れカス

**それでも動く名無し** · 2022/05/18(水) 11:32:15.00

わいは毎日杉田家いってる
ラーメン並750
のり90
ライス150

2022/05/18(水) 11:32:41.79

チー油にゃ！
ポン酢にゃ！

**それでも動く名無し** · 2022/05/18(水) 11:32:51.67

そのうち豚のとんこつや背脂不足とか言い出さんよな

**それでも動く名無し** · 2022/05/18(水) 11:32:53.18

中野の武道家さえ無事ならなんでもええわ
いつも油少なめやし

**それでも動く名無し** · 2022/05/18(水) 11:32:54.26

ラードでええやん豚には味分からん

**それでも動く名無し** · 2022/05/18(水) 11:33:21.48

>>218
工場スープで店炊きより高いってのがまずありえねぇわ
一番金のかかる人件費の節約が出来るんだから

**それでも動く名無し** · 2022/05/18(水) 11:33:36.92

武蔵家ってうまいか？
全てにおいて武道家の劣化やと思うんやが

**それでも動く名無し** · 2022/05/18(水) 11:34:02.68

値上げしろよ

**それでも動く名無し** · 2022/05/18(水) 11:34:25.20

>>185
西千葉か
まあ普通やな
他の武蔵家よりは店が綺麗

**それでも動く名無し** · 2022/05/18(水) 11:35:09.16

清流房の濃口ラーメンうますぎるわ
薄口とか誰が食うねんあんなもん

2022/05/18(水) 11:35:18.90

>>226
特別うまくはないが腹を満たすには十分や🥺

**それでも動く名無し** · 2022/05/18(水) 11:35:45.55

家系に並んでる奴らの９割チー牛で毎回笑うんだが

**それでも動く名無し** · 2022/05/18(水) 11:35:56.57

この前初めて家系で味薄め頼むやつ見かけたわ

**それでも動く名無し** · 2022/05/18(水) 11:36:11.65

工場スープ信じられんかもしれんが高いで
ただ店が人件費軽視しすぎてるだけという面もある

**それでも動く名無し** · 2022/05/18(水) 11:36:41.79

カタコイスク民のワイ高みの見物

**それでも動く名無し** · 2022/05/18(水) 11:37:28.89

味濃いめ油普通だとしょっぱく感じた
どうすれば

**それでも動く名無し** · 2022/05/18(水) 11:38:03.92

>>122
近藤家

**それでも動く名無し** · 2022/05/18(水) 11:38:29.77

作る人がいないのなら自分の店で作ればええやん

**それでも動く名無し** · 2022/05/18(水) 11:38:30.93

>>233
工場経営が儲かりそう…

**それでも動く名無し** · 2022/05/18(水) 11:38:38.26

>>235
味濃いめだからじゃないですかね…

**それでも動く名無し** · 2022/05/18(水) 11:39:31.21

鶏胸肉から皮剥いでいいから安くして欲しいのに、皮無しだと逆に値段上がったりする罠

**それでも動く名無し** · 2022/05/18(水) 11:40:19.26

>>19
コレ
あるいは自家製にするかやな

**それでも動く名無し** · 2022/05/18(水) 11:40:46.23

いつも油少なめやから油抜きでもええわ

**それでも動く名無し** · 2022/05/18(水) 11:41:23.49

>>38
多すぎる
それで物価上がらん言うてるからアホ

**それでも動く名無し** · 2022/05/18(水) 11:41:41.32

家系ラーメンじゃ鶏肉使わないからチー油か鶏の背脂だけほしいってことやんな

**それでも動く名無し** · 2022/05/18(水) 11:42:02.36

鶏肉は取りにくいからな

**それでも動く名無し** · 2022/05/18(水) 11:42:03.96

貧乏性か馬鹿舌か知らんけどお前らが馬鹿みたいに固め濃いめ多め頼むからやぞ
ワイみたいに固め濃いめ少なめにしろ

**それでも動く名無し** · 2022/05/18(水) 11:42:14.95

山岡家の"勝ち"やね…w

**それでも動く名無し** · 2022/05/18(水) 11:42:35.73

皮仕入れて店で作れよ

**それでも動く名無し** · 2022/05/18(水) 11:42:47.56

工場系の家系でも多め出来ませんとか書かれてたわ

**それでも動く名無し** · 2022/05/18(水) 11:42:48.66

>>245
😲

**それでも動く名無し** · 2022/05/18(水) 11:42:59.65

ラーメンの美味さはほぼ油で決まるという事実

**それでも動く名無し** · 2022/05/18(水) 11:43:07.47

味濃いめや油多めじゃスープぐびくび飲めんからな