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家系ラーメンの正しい食べ方は固め濃いめ多めで合ってるんか？
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0001それでも動く名無し
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2022/05/30(月) 18:56:16.50ID:q8WKObSl0
これが一番美味いと思う
体には悪いかもだが
0002それでも動く名無し
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2022/05/30(月) 18:56:51.22ID:7t2h0ZkAM
ライス
0003それでも動く名無し
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2022/05/30(月) 18:56:53.60ID:yHqjQsd20
ワイは多めにしない
語感が悪いから
0004それでも動く名無し
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2022/05/30(月) 18:56:58.67ID:q8WKObSl0
あとライスがあればいい
ニンニクとマヨネーズがあったらもう止まらん
0006それでも動く名無し
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2022/05/30(月) 18:57:11.39ID:Y1jRcEkJ0
早死にしたいなら別だがね
0007それでも動く名無し
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2022/05/30(月) 18:57:35.07ID:JP3viiJGd
家系なら柔めでもいいぞ
0008それでも動く名無し
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2022/05/30(月) 18:57:37.78ID:0LJRvN68M
硬め濃いめ普通にニンニク
0009それでも動く名無し
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2022/05/30(月) 18:57:44.70ID:q8WKObSl0
正直どこで食っても家系ラーメンなんて同じやろと思ってたけど不味い店もあるよな
0010それでも動く名無し
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2022/05/30(月) 18:58:46.28ID:jm/cn4VA0
普通濃いめ少なめ

前は油普通やったけど今日本中で鶏油不足らしいから少なめにしたら少なめでいいってことに気づいたわ
0011それでも動く名無し
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2022/05/30(月) 18:58:56.18ID:xCRzQeuv0
やわめ定期
0012それでも動く名無し
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2022/05/30(月) 18:59:02.08ID:/MhsYUqar
薄めで頼んだ後さらに水ぶっかけるわ
0013それでも動く名無し
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2022/05/30(月) 18:59:04.58ID:1E7tJT5Xd
人によって 正しい は違う
それすら分からんバカは食を語るな
0014それでも動く名無し
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2022/05/30(月) 18:59:41.75ID:JGYnk1V9r
慣れてくるとそうだけど最初は普通かな
お店も普通で美味いように作ってるだろ
0015それでも動く名無し
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2022/05/30(月) 18:59:58.49ID:5H9+QjE80
生ニンニク
0016それでも動く名無し
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2022/05/30(月) 19:00:05.73ID:XPyQj9xNd
早死に三段活用
あとはニンニグゥのライブ感よ
0017それでも動く名無し
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2022/05/30(月) 19:00:05.92ID:s/Po9+Ggp
柔めとかジジイしかいねえなここ
0018それでも動く名無し
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2022/05/30(月) 19:00:07.74ID:q8WKObSl0
>>13
そんなマジレスされても(困惑
0019それでも動く名無し
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2022/05/30(月) 19:00:44.84ID:xbAdv+qEd
ワイは濃いめだけやなあ
0020それでも動く名無し
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2022/05/30(月) 19:01:30.67ID:/N7o/Z/Er
にんにくは致死量入れで
0021それでも動く名無し
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2022/05/30(月) 19:01:40.50ID:sX9KcyDo0
油少なめにしな食えんくなった
0023それでも動く名無し
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2022/05/30(月) 19:02:07.74ID:1bLnxjhSa
濃いめはしょっぱ過ぎて失敗することあるよね
初めてのとこは普通きしてる
0024それでも動く名無し
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2022/05/30(月) 19:02:14.97ID:/CfgYarhM
硬め普通普通
0025それでも動く名無し
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2022/05/30(月) 19:02:19.17ID:/N7o/Z/Er
普通選ぶやつは素人やろ
0026それでも動く名無し
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2022/05/30(月) 19:02:56.04ID:aOiB5LLv0
硬め濃いめ少なめ
0027それでも動く名無し
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2022/05/30(月) 19:03:04.41ID:JpkOhUiMp
ニンニグ生ニンニグ
0028それでも動く名無し
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2022/05/30(月) 19:03:24.60ID:7Xm8Ys0r0
硬め普通少なめ
硬め普通普通のどっちかだな
とりあえず濃い目は濃すぎて体が拒否反応起こす
0030それでも動く名無し
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2022/05/30(月) 19:04:17.26ID:/MhsYUqar
薄めすら全然薄くなくてむせるのに人類の味覚どうなってるのか
0031それでも動く名無し
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2022/05/30(月) 19:04:46.88ID:8KvdV1lQp
最近固めである必要を感じない
0032それでも動く名無し
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2022/05/30(月) 19:05:35.11ID:X5Njjqob0
固め普通普通
海苔増量
0033それでも動く名無し
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2022/05/30(月) 19:06:07.85ID:vi8CwXzb0
ニンニグを溶かさずにライブ感味わえばなんでも美味いよ
0034それでも動く名無し
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2022/05/30(月) 19:06:11.14ID:K9Q5Retga
近所の家系はかなり薄いから濃い目多めにしてちょうどになる
0035それでも動く名無し
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2022/05/30(月) 19:06:11.16ID:mcp9BCQS0
普通普通普通
0036それでも動く名無し
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2022/05/30(月) 19:07:32.06ID:uFttaPfW0
普通薄め少なめ
0038それでも動く名無し
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2022/05/30(月) 19:09:38.84ID:05c35Mt1d
固め濃いめ多めでその店のレベルがわかる
0039それでも動く名無し
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2022/05/30(月) 19:12:06.18ID:1BtOcUXH0
ほうれん草と海苔は増しマスト
0040それでも動く名無し
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2022/05/30(月) 19:12:45.21ID:WCQ9gsR70
固め普通少なめか
固め普通普通やな
0041それでも動く名無し
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2022/05/30(月) 19:12:46.03ID:/bKygX1z0
とりあえず普通普通多め
そこから店と自分の好みに合わせて調整していく
0042それでも動く名無し
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2022/05/30(月) 19:12:57.98ID:Q6aaHm8k0
>>37
これなんのスマホで撮ってる？
0043それでも動く名無し
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2022/05/30(月) 19:13:26.26ID:OkDE2lnb0
外食でラーメン食ったことないんだけど二郎系と家系って利用者は被ってる感じなの？分かれてる感じなの？
0044それでも動く名無し
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2022/05/30(月) 19:13:42.87ID:NdWdpQ9dd
チーユが不足して一部の家系で多めできないってマジ？
0045それでも動く名無し
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2022/05/30(月) 19:14:08.92ID:MUve7y3G0
柔め濃い目少なめ
0046それでも動く名無し
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2022/05/30(月) 19:14:35.14ID:sX9KcyDo0
>>42
GALAXYS10
0047それでも動く名無し
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2022/05/30(月) 19:15:01.09ID:NfN4dpM50
硬め普通風通
0049それでも動く名無し
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2022/05/30(月) 19:16:01.41ID:1fPzGCsG0
たまにあの動画見たくなる
0050それでも動く名無し
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2022/05/30(月) 19:16:21.66ID:5M4ds8+c0
早死に三段活用とかでキャっキャしとるやつおるけど家系食ってる時点で五十歩百歩やからな
0053それでも動く名無し
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2022/05/30(月) 19:17:41.84ID:pG5tovzFa
>>34
そりゃお前の味覚がキチガイになってきてるだけや
はよ死ね
0054それでも動く名無し
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2022/05/30(月) 19:18:19.00ID:uGPvCFuz0
正しいもクソもないやろ好みの問題やし
0055それでも動く名無し
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2022/05/30(月) 19:18:28.93ID:1BtOcUXH0
センター北か南で家系ない？
0056それでも動く名無し
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2022/05/30(月) 19:18:47.73ID:xrGlxOVTd
全部普通
0057それでも動く名無し
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2022/05/30(月) 19:20:03.94ID:CEanGzvk0
硬めは食感を楽しむもんで
α化もしてないし旨味も出てない
美味い麺喰いたかったら普通か柔め
0058それでも動く名無し
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2022/05/30(月) 19:20:07.02ID:NfN4dpM50
いくら白米前提でも濃い目多めってキツイやろ…
0059それでも動く名無し
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2022/05/30(月) 19:20:10.86ID:JGYnk1V9r
>>43
知ってどうすんねん
0060それでも動く名無し
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2022/05/30(月) 19:21:08.72ID:WA32QVnXd
硬めにするアホの神経がわからん
麺にスープが馴染んでないし食感も悪い
0061それでも動く名無し
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2022/05/30(月) 19:21:09.69ID:484xdv2Kd
なんかどこのラーメン屋も固め以下頼んだら負けって風潮に笑えるわ
0064それでも動く名無し
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2022/05/30(月) 19:23:14.59ID:PWWvVgwX0
お前らの語ってる家系って基本ごはん無料のとこだけだろ
0065それでも動く名無し
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2022/05/30(月) 19:23:16.68ID:CEanGzvk0
硬めは元を辿れば博多ラーメンで市場で働く忙しいおっさんが
時間無いからって頼んでたんで、忙しいフリをして粋がってるのが
真似して硬めって言い出した
0066それでも動く名無し
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2022/05/30(月) 19:23:26.92ID:P2G1K0MXM
>>37
ふりかけがあるのは珍しいな
0067それでも動く名無し
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2022/05/30(月) 19:24:53.61ID:mdpfUA/y0
全部普通や
店のスタンダードで食べたい
0069それでも動く名無し
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2022/05/30(月) 19:25:09.67ID:484xdv2Kd
九州ラーメンすら硬さは基本やわ
0070それでも動く名無し
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2022/05/30(月) 19:26:07.54ID:2vXEcgfxM
>>63
うひょー
0072それでも動く名無し
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2022/05/30(月) 19:27:29.51ID:WA32QVnXd
家系ってなんで最初の一口はクソうまいのに
二口目からはそうでもないんやろな
いやまあそれでも美味いのは美味いんだけど
0074それでも動く名無し
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2022/05/30(月) 19:29:23.90ID:6DhbMg78a
固め濃いめ多めはREDの動画見て真似したくなったんやろなぁって微笑ましいけど5chでRED流はにわかとか通は柔めとかﾆﾁｬってる奴はガチでキツい
0075それでも動く名無し
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2022/05/30(月) 19:30:02.70ID:PWWvVgwX0
>>73
武蔵家系か？
0076それでも動く名無し
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2022/05/30(月) 19:30:12.44ID:qy8o8tixd
固め薄め少なめ

オカズにするならこれが一番バランス良い
ちゃんとコメ炊いてる店ならコメの味もちゃんと味わえるし
0077それでも動く名無し
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2022/05/30(月) 19:30:29.57ID:CVqGzkTda
最近のラーメン通()さんは二郎から家系にシフトチェンジしたの？
0079それでも動く名無し
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2022/05/30(月) 19:31:17.73ID:/bKygX1z0
>>75
黄色めのスープが町田家（ほぼ本店で一枚だけ新宿店）
茶色めのスープが家家家
0080それでも動く名無し
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2022/05/30(月) 19:32:05.86ID:1J+hrDZIa
濃いめはしょっぱ過ぎる
0081それでも動く名無し
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2022/05/30(月) 19:32:55.96ID:PWWvVgwX0
>>79
家家家はどこの？
錦糸町なら室もええよ
0082それでも動く名無し
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2022/05/30(月) 19:33:16.26ID:8pPZnqaed
年取ってきたから濃いめ多めはときどきしかやらんくなった
麺は硬めの方がやっぱすき
0084それでも動く名無し
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2022/05/30(月) 19:34:07.49ID:/bKygX1z0
>>81
本郷やね
0085それでも動く名無し
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2022/05/30(月) 19:35:53.88ID:PWWvVgwX0
メシサービスの家系で米うまいとこあるか？
どこいってもうまくないんやが
0087それでも動く名無し
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2022/05/30(月) 19:39:22.48ID:5NqOXTGz0
全部普通定期
普通ですでに味濃いからさらに濃くする理由がない
0088それでも動く名無し
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2022/05/30(月) 19:43:55.38ID:iPoppVcu0
>>63
めっちゃ腹が減る
0089それでも動く名無し
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2022/05/30(月) 19:44:37.13ID:L8qT+4zsM
壱角家が1番うまいよな
0090それでも動く名無し
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2022/05/30(月) 19:46:30.49ID:Os6tK1700
多め薄め普通やね
きゅうりの漬物で塩分は補うんや
ほぼ鶏油の上澄みを掬って口に入れ、すかさず漬物ごはんをパクーや
0091それでも動く名無し
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2022/05/30(月) 19:47:36.39ID:UMQz8CkbH
飯を食うか食わないかで変わってくるやろ
飯無しで濃いめはきつい
0092それでも動く名無し
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2022/05/30(月) 19:48:18.20ID:mUvCBwQ+M
町屋の千祥好きやけどご飯50円になったの寂しいンゴね
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