家系ラーメンの正しい食べ方は固め濃いめ多めで合ってるんか？

**それでも動く名無し** · 2022/05/30(月) 18:56:16.50

これが一番美味いと思う
体には悪いかもだが

**それでも動く名無し** · 2022/05/30(月) 19:13:26.26

外食でラーメン食ったことないんだけど二郎系と家系って利用者は被ってる感じなの？分かれてる感じなの？

**それでも動く名無し** · 2022/05/30(月) 19:13:42.87

チーユが不足して一部の家系で多めできないってマジ？

**それでも動く名無し** · 2022/05/30(月) 19:14:08.92

柔め濃い目少なめ

**それでも動く名無し** · 2022/05/30(月) 19:14:35.14

>>42
GALAXYS10

**それでも動く名無し** · 2022/05/30(月) 19:15:01.09

硬め普通風通

**それでも動く名無し** · 2022/05/30(月) 19:15:37.42

味は普通目にして豆板醤投入した方がええ

**それでも動く名無し** · 2022/05/30(月) 19:16:01.41

たまにあの動画見たくなる

**それでも動く名無し** · 2022/05/30(月) 19:16:21.66

早死に三段活用とかでキャっキャしとるやつおるけど家系食ってる時点で五十歩百歩やからな

**それでも動く名無し** · 2022/05/30(月) 19:16:25.81

やわめ濃いめ多めや

**それでも動く名無し** · 2022/05/30(月) 19:16:55.93

REDの動画は年一くらいで今も見てる

**それでも動く名無し** · 2022/05/30(月) 19:17:41.84

>>34
そりゃお前の味覚がキチガイになってきてるだけや
はよ死ね

**それでも動く名無し** · 2022/05/30(月) 19:18:19.00

正しいもクソもないやろ好みの問題やし

**それでも動く名無し** · 2022/05/30(月) 19:18:28.93

センター北か南で家系ない？

**それでも動く名無し** · 2022/05/30(月) 19:18:47.73

全部普通

**それでも動く名無し** · 2022/05/30(月) 19:20:03.94

硬めは食感を楽しむもんで
α化もしてないし旨味も出てない
美味い麺喰いたかったら普通か柔め

**それでも動く名無し** · 2022/05/30(月) 19:20:07.02

いくら白米前提でも濃い目多めってキツイやろ…

**それでも動く名無し** · 2022/05/30(月) 19:20:10.86

>>43
知ってどうすんねん

**それでも動く名無し** · 2022/05/30(月) 19:21:08.72

硬めにするアホの神経がわからん
麺にスープが馴染んでないし食感も悪い

**それでも動く名無し** · 2022/05/30(月) 19:21:09.69

なんかどこのラーメン屋も固め以下頼んだら負けって風潮に笑えるわ

**それでも動く名無し** · 2022/05/30(月) 19:22:25.36

やわらかめ普通普通やわ

**それでも動く名無し** · 2022/05/30(月) 19:22:33.64

最近(1ヶ月間)でワイが食った家系や！
https://i.imgur.com/S6Tml9P.jpg
https://i.imgur.com/uXZbIHh.jpg
https://i.imgur.com/hzraz1j.jpg
https://i.imgur.com/Rm3zepH.jpg
https://i.imgur.com/RyIVwDt.jpg

**それでも動く名無し** · 2022/05/30(月) 19:23:14.59

お前らの語ってる家系って基本ごはん無料のとこだけだろ

**それでも動く名無し** · 2022/05/30(月) 19:23:16.68

硬めは元を辿れば博多ラーメンで市場で働く忙しいおっさんが
時間無いからって頼んでたんで、忙しいフリをして粋がってるのが
真似して硬めって言い出した

**それでも動く名無し** · 2022/05/30(月) 19:23:26.92

>>37
ふりかけがあるのは珍しいな

**それでも動く名無し** · 2022/05/30(月) 19:24:53.61

全部普通や
店のスタンダードで食べたい

**それでも動く名無し** · 2022/05/30(月) 19:25:01.75

ゆっくり楽しみたいから固めにするとちょうどいいわね

**それでも動く名無し** · 2022/05/30(月) 19:25:09.67

九州ラーメンすら硬さは基本やわ

**それでも動く名無し** · 2022/05/30(月) 19:26:07.54

>>63
うひょー

**それでも動く名無し** · 2022/05/30(月) 19:26:34.74

https://i.imgur.com/hsTwRxO.jpg

**それでも動く名無し** · 2022/05/30(月) 19:27:29.51

家系ってなんで最初の一口はクソうまいのに
二口目からはそうでもないんやろな
いやまあそれでも美味いのは美味いんだけど

**それでも動く名無し** · 2022/05/30(月) 19:28:31.05

ワイが5月に食った家系
https://i.imgur.com/SNOHzjm.jpg
https://i.imgur.com/szSt4WF.jpg
https://i.imgur.com/kT53XUI.jpg
https://i.imgur.com/Gk8YHCO.jpg
https://i.imgur.com/WoA1Zpu.jpg
https://i.imgur.com/pzIGqqd.jpg
https://i.imgur.com/GJL1k6b.jpg
https://i.imgur.com/ChMeBMS.jpg
https://i.imgur.com/9lDq9t5.jpg

**それでも動く名無し** · 2022/05/30(月) 19:29:23.90

固め濃いめ多めはREDの動画見て真似したくなったんやろなぁって微笑ましいけど5chでRED流はにわかとか通は柔めとかﾆﾁｬってる奴はガチでキツい

**それでも動く名無し** · 2022/05/30(月) 19:30:02.70

>>73
武蔵家系か？

**それでも動く名無し** · 2022/05/30(月) 19:30:12.44

固め薄め少なめ

オカズにするならこれが一番バランス良い
ちゃんとコメ炊いてる店ならコメの味もちゃんと味わえるし

**それでも動く名無し** · 2022/05/30(月) 19:30:29.57

最近のラーメン通()さんは二郎から家系にシフトチェンジしたの？

**それでも動く名無し** · 2022/05/30(月) 19:30:53.76

https://i.imgur.com/LbePxxL.jpg

**それでも動く名無し** · 2022/05/30(月) 19:31:17.73

>>75
黄色めのスープが町田家（ほぼ本店で一枚だけ新宿店）
茶色めのスープが家家家

**それでも動く名無し** · 2022/05/30(月) 19:32:05.86

濃いめはしょっぱ過ぎる

**それでも動く名無し** · 2022/05/30(月) 19:32:55.96

>>79
家家家はどこの？
錦糸町なら室もええよ

**それでも動く名無し** · 2022/05/30(月) 19:33:16.26

年取ってきたから濃いめ多めはときどきしかやらんくなった
麺は硬めの方がやっぱすき

**それでも動く名無し** · 2022/05/30(月) 19:33:31.27

硬め薄め少なめや

**それでも動く名無し** · 2022/05/30(月) 19:34:07.49

>>81
本郷やね

**それでも動く名無し** · 2022/05/30(月) 19:35:53.88

メシサービスの家系で米うまいとこあるか？
どこいってもうまくないんやが

**それでも動く名無し** · 2022/05/30(月) 19:37:15.96

>>63
絶対でぶ

**それでも動く名無し** · 2022/05/30(月) 19:39:22.48

全部普通定期
普通ですでに味濃いからさらに濃くする理由がない

**それでも動く名無し** · 2022/05/30(月) 19:43:55.38

>>63
めっちゃ腹が減る

**それでも動く名無し** · 2022/05/30(月) 19:44:37.13

壱角家が1番うまいよな

**それでも動く名無し** · 2022/05/30(月) 19:46:30.49

多め薄め普通やね
きゅうりの漬物で塩分は補うんや
ほぼ鶏油の上澄みを掬って口に入れ、すかさず漬物ごはんをパクーや

**それでも動く名無し** · 2022/05/30(月) 19:47:36.39

飯を食うか食わないかで変わってくるやろ
飯無しで濃いめはきつい

**それでも動く名無し** · 2022/05/30(月) 19:48:18.20

町屋の千祥好きやけどご飯50円になったの寂しいンゴね