従業員が悲鳴「いきなり!ステーキ」で“料理用ビニール手袋は片手だけ”指令
「いきなり!ステーキ」が直営の全店舗に対し、「料理用ビニール手袋は片手だけ着用して調理するように」という指令を下していたことが「週刊文春」の取材でわかった。
「(片手だけに着用する)理由は『手袋の価格が高騰したから』。経費削減とはいえ、不便ですよ……」
「衛生上、手袋をしていない手で食材は触れない。当然、片手だと時間がかかります。マニュアルでは『ランチは10分、夜は15分で提供すること』とありますが片手では無理。だから私はやむを得ずピーク時は両手に手袋をしていました」
すると――。
「監視カメラで調理場を見ていた上司から『片手がルール。外しなさい!』と電話がきた。ピーク時だったので『やれるもんならやってみろ!』とつい言ってしまった。後日、命令に背いたという理由で改善指導書を出されました」
https://bunshun.jp/articles/-/55183?page=1
【悲報】いきなりステーキ、調理時の手袋を片手だけ限定!違反すると監視カメラで怒鳴られ反省文
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1それでも動く名無し
2022/06/16(木) 17:49:16.11ID:M6NkRnZiM2それでも動く名無し
2022/06/16(木) 17:49:55.33ID:rW9eeL3X0 草
2022/06/16(木) 17:50:19.87ID:OswGPAXW0
野
4それでも動く名無し
2022/06/16(木) 17:50:27.20ID:pnVtEEuy0 仁
5それでも動く名無し
2022/06/16(木) 17:50:32.13ID:dIPpLk7Ja 仁
6それでも動く名無し
2022/06/16(木) 17:51:00.39ID:X5jSg7710 仁
2022/06/16(木) 17:51:38.85ID:15bpkT9t0
人
8それでも動く名無し
2022/06/16(木) 17:51:51.49ID:tdyfnXZnd !
9それでも動く名無し
2022/06/16(木) 17:52:02.46ID:SxQbU0Vn0 勢いで草
10それでも動く名無し
2022/06/16(木) 17:52:16.95ID:Q9bxldOy0 間
11それでも動く名無し
2022/06/16(木) 17:53:05.27ID:XNBcgkM8a 草野仁仁仁人完成しとるやん
12それでも動く名無し
2022/06/16(木) 17:53:26.70ID:Q9bxldOy0 飲食って何でこういうブラック経営になるのかな
13それでも動く名無し
2022/06/16(木) 17:54:13.40ID:lXKcTJrKa >>2-8
スーパーサイヤ人みたいになっとるな
スーパーサイヤ人みたいになっとるな
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