つけ麺、なぜか魚粉まみれのやつしかない

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 10:37:07.12

なんでや

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 11:14:55.63

味噌つけ麺は何かパンチが足りないと言うかこれ味噌ラーメンでよくね感がするんだよなぁ
豚骨も塩もそんな感じ

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 11:14:59.63

>>125
ワイ日高屋の油そば大好きなんやが内緒な

2022/06/22(水) 11:15:03.24

大勝軒丸長青葉とそれ以降のつけ麺ブームの店でなんか境界線があるな

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 11:15:23.01

>>128
つけ麺でもええやん

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 11:15:34.59

>>14
塩うまいよなあ
好きな店
潰れちゃって悲しい😭

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 11:15:35.02

>>136
あれかなりレベル高いと思う

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 11:15:38.71

いちいち麺を汁に通す工程がめんどいわ

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 11:15:41.27

昆布水つけ麺でなかなか増えないよな
荻窪の迂直も移転云々で今閉まってるし

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 11:15:43.09

>>134
んな特定の一店舗出されても

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 11:15:50.52

つけ麺でもラーメンでも柚子入れるのは理解できねーわ
合ってねーだろ

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 11:15:52.69

>>130
近くにあるyoshikiいくんやで

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 11:16:06.77

>>143
いや京都で一番有名な店なんだけど

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 11:16:09.21

>>128
金ないけど麺を食いたい時
大盛り無料のとこが多いから

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 11:16:57.11

>>144
味覚障害やん

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 11:17:16.95

冷凍麺ってハズレばっかやけどセブンのつけ麺だけはマジでレベル高い
麺がすごいもちもちしてるわ生麺より上かもしれん
チャーシューもしっかりしてるしスープもドロドロで美味い

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 11:17:23.45

>>147
言うてつけ麺ってそもそもがラーメンより高めやろ多分

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 11:17:23.93

>>140
食ってるときの色んな罪悪感がたまらん

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 11:17:32.47

>>138
汁につけるのが面倒やん
専門店に行ったこともないし店にあっても絶対頼まん

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 11:17:35.63

なんぼでもありまんがな
https://i.imgur.com/iENEpxW.jpg

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 11:17:52.06

>>146
そうなん京都人のことはよく知らん

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 11:18:06.44

半分くらいはぬるい液体で食ってる欠陥メニューやろ

2022/06/22(水) 11:18:31.29

>>128
これからクソ暑くなる季節にラーメンっぽい食べたくなった時に最高や

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 11:18:41.71

>>153
ええなどこやこれ

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 11:18:45.37

>>144
中本の冷やし肉じゃん麺は柚子も合ってたわ
食える店舗無くなったかもしれんが

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 11:18:49.51

>>150
エアプ

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 11:19:01.93

ゴワゴワの麺はクソ

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 11:19:02.00

一燈は熱々のつくねのおかげでスープが冷めにくいのもつけ麺としての完成形やね

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 11:19:13.44

>>152
そうか、ワイは面倒じゃないから頼むわ

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 11:21:37.14

とみ田はなんで魚介やめて豚骨ベースにシフトしたんや
まあ東京で元々の味食えるからいいけど

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 11:23:04.98

>>157
大勝軒

ニキが揚げたのは満来か

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 11:23:17.56

>>162
すまんな
よく行く店がつけ麺やりだして試しに食ったんやけどラーメン頼めばよかったと後悔したんや

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 11:23:29.15

つけ麺とかゴミや

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 11:23:32.77

ゆずの皮入れてるのはワイはアカンな

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 11:23:43.56

ラーメンとつけ麺両方出してる店は大抵麺にこだわってないしスープも流用だから高確率でハズレ
そういう店で初めてつけ麺食べた奴はつけ麺不味いって認識になって2度と食べなくなる
ホンマ害悪やで

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 11:24:01.13

ちゃんと麺の水分切って

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 11:24:14.97

>>167
柑橘類は後で絞れるように置いてあるのがベスト

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 11:24:25.27

>>49
たけ井とかアカンか？

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 11:24:35.17

脳内の原価厨がうるさくて食えないんやがそんなにいいか？
久々に食べたいんやが

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 11:24:49.54

大阪の堺東のぎんは美味い😋

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 11:24:58.28

>>168
専門店で食わなあかんって事か

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 11:25:01.58

>>83
ラーメンだけど風来居なくなったのショックやったわ
新宿まで行くのめんどくさい

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 11:25:12.29

>>165
あーあ
やっぱり典型的な奴やん

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 11:25:34.82

>>168
まんまワイやん
けどつけ麺大王も美味くなかった

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 11:25:36.65

広島のつけ麺は辛い
あれは夏にええわ

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 11:25:56.20

家で食った方が美味い
店のくせに麺が温い所多すぎなんだよ

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 11:26:02.68

チャーシューを麺側に乗せて提供してくるところあるけどボソボソで食えたもんじゃねえ

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 11:26:32.85

>>168
九六はラーメンも出してるんやが馬鹿にするのやめろや😡

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 11:27:13.79

あんま食わんから知らんけどあれ最初から汁に浸かってる普通のラーメンスタイルじゃいかんのか？

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 11:27:16.59

>>178
広島風つけ麺ていうたら広島人ブチ切れるんか？

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 11:27:26.66

>>174
正直専門店以外で美味しいつけ麺出す店はほとんどないと思っていい
まぜそばとかはどこで食べても美味しいんだけどね

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 11:27:59.33

後半スープ緩くなるのがあかんわ
熱盛りにしたら提供遅いし

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 11:28:17.61

つけ麺屋が出してる中華そばは美味いとこ多いけどな

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 11:28:18.23

>>182
最初から全部スープに浸かってる汁つけ麺とか出したら売れそう

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 11:28:28.59

>>175
風来居好き
新宿とアキバしか行ったことないけど立地が微妙に駅から離れてるのと店分かりづらいからか客あんまおらんのよな
食べやすくていいけど心配になるわ

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 11:28:39.35

関西というか大阪は注文してから出てくるまでが早いのやないとあんまし流行らんのよな

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 11:28:41.83

相模原の村田屋すき🤗
わかる人おるかな

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 11:28:46.62

>>168
とみ田って両方出してなかったっけ？

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 11:28:49.57

>>177
専門店でもハズレが少なくないのかつけ麺なんよね…
まあラーメン屋もハズレ多いしそこは仕方ないかなって

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 11:29:00.63

>>185
1,2分遅かったらなんやねんって気がするんやが…

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 11:29:41.58

>>185
あつもりは綿ブヨブヨでうまいと思わんのよな…

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 11:29:52.84

家で再現出来るのはデカい

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 11:29:53.17

三田製麺所90円値上げやってな
小麦と燃料代でどこもやばいんやろなぁ

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 11:30:14.45

スープ割りっていまいちよくわからんのやけど、
あんなん割って飲んでどうすんねん
蕎麦湯と違うんやぞ

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 11:30:26.37

つけ麺てスープに絡むとかいう理由で太麺ばっかりやけど絶対細麺の方がおいしいよな
太麺はそもそも麺がまずいわ

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 11:30:29.69

マジで魚介系スープのつけ麺はもううんざりだわ

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 11:30:30.93

神田駅にある麺屋武蔵の角煮つけ麺美味しい

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 11:30:34.73

>>197
SDGsや

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 11:30:40.44

普通の味なら普通のラーメンでいいじゃん

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 11:30:48.83

変な店行くなら三田製麺所でいい

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 11:30:51.73

>>197そのままやと濃いから出汁で割るだけやぞ

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 11:31:04.72

ほとんどは大勝軒の山岸のおっさんが源流って凄いよな
山岸がいなかったらどうなってたんやろか

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 11:31:28.44

>>198
細麺のつけ麺食べたことあるけど不味いぞ

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 11:31:42.67

東京のつけ麺ぜんぶ六厘舎か舎鈴の味しかせーへん

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 11:31:56.90

細麺のつけ麺はこれラーメンでええやんって絶対なるぞ

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 11:32:04.80

>>197
蕎麦湯と同じやろ

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 11:32:10.44

微妙に酸っぱいやつきらい

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 11:32:15.66

読みはうおこで合ってるよな？

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 11:32:18.73

>>198
まずいぞ

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 11:32:28.86

>>180
分かる
見た目の問題なんだろうけど具材は最初からスープに入れといて欲しいわ
特にメンマが酷いな
麺の上のメンマは冷えてるからそのままじゃ食えないし、それをスープに入れたらスープ冷めるし
なんで最初からスープに入れてくれないんや

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 11:32:32.34

>>193
そもそも提供してない店多いしな

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 11:32:32.51

>>205
魚粉つけ麺は川越の頑者が発祥だエアプ

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 11:32:34.71

東京ってつけ麺もラーメンもなんでも魚臭い

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 11:32:35.56

>>198
細麺ならラーメンかまぜそばでいいかなって…

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 11:32:47.09

>>211
う○こや

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 11:32:54.07

魚粉うまい大量にかけたい

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 11:33:08.02

つけ麺の元祖は中野大勝軒で山岸じゃない

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 11:33:51.65

正直これと店で食うのと味の違いが分からん
https://i.imgur.com/U1QmURV.jpg

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 11:34:12.02

>>214
あつもりできない店のほうが少ないやろ
できない店ってすげえこだわってる人気店とかだろうし

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 11:34:29.07

>>191
つけ麺メインでラーメンも出してる店は別やねん
元々ラーメンしか出してなかった店が後からつけ麺始めた場合が軒並み地雷なんや

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 11:35:05.92

>>223
ならそう言えや

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 11:35:45.76

背脂入れるとやっぱ違うんか？

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 11:36:05.34

提供直後のスープ熱すぎて食べにくいと思ってたら直ぐにヌルくなってて不味いんやけど

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 11:36:07.66

たまに食いたくなるけど一口食って飽きる

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 11:36:08.50

塩とか味噌無いのはなんでや

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 11:36:09.84

熱盛りはそもそも美味しくないのにな
熱盛り頼むやつって絶対性格クズだわ

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 11:36:12.35

>>222
メニューに書いてるのほぼ見たことないけど裏メニューみたいな感じで頼めばいけるんか

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 11:36:13.55

やすべえくらいのが好き
いりごま入れるといい感じ

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 11:36:21.56

つけめんめんどくさいから全部どんぶりの中に麺いれとけよ

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 11:36:27.17

>>224
クソ長文になるやろ

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 11:36:42.33

>>228
あるけど主流ではない