つけ麺、なぜか魚粉まみれのやつしかない

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 10:37:07.12

なんでや

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 10:47:44.03

和泉多摩川の九六うまい

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 10:47:45.00

麺にまとわりつかないと味が薄いから、塩味を強くすると塩っぱくなり過ぎる

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 10:48:11.76

>>26
大勝軒酸っぱいのきらい

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 10:48:33.00

元祖の大王は違うぞ

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 10:48:45.95

魚粉はまぁええけど
あつもりはデフォルトでよくない？

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 10:49:03.22

ここも魚粉まみれなんか？
https://i.imgur.com/c02fgjy.jpg

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 10:49:11.91

>>26
大勝軒薄すぎてワイにはキツかった
アレなら中華そばでええやんってなっちゃった🥺

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 10:49:15.72

生臭いから無理

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 10:49:20.36

>>39
いや熱盛手間かかる割には美味くねえだろ

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 10:49:57.50

豚骨あるでそっちばっか食ってる

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 10:50:28.26

麺屋武蔵が魚介ベースだよね
魚粉はかかってなかった気がするけど

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 10:51:53.39

旨味のダシ取るなら昆布じゃ駄目なんかな
魚臭いのは駄目だわ

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 10:51:56.43

味噌つけ麺にニンニク突っ込みまくるのが最強なんだわ

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 10:51:58.39

辛いつけ麺がええわ

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 10:52:23.70

大阪でもつけ麺流行らせてくれ
ロクなのがない

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 10:52:33.55

あるけど他が少ないだけ

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 10:52:45.31

チェーンやけど三田製麺うまくね？

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 10:53:02.13

お好みで魚粉をかけてお召し上がりください(ｺﾄｯ

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 10:53:11.09

そういうのでいいんだよ

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 10:53:28.81

>>49
えっ大阪ってつけ麺屋ないん？

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 10:53:39.02

>>46
昆布ももちろん使ってるやろうけど
昆布だけじゃパンチ弱すぎてつけ麺には難しいんちゃう

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 10:53:52.16

>>54
わりとガチでつけ麺主体のところはほぼない

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 10:54:05.35

こういう系はいかんのか？
https://i.imgur.com/JXx0z5m.jpg

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 10:54:09.64

>>51
つけ汁が濃くて途中でなくなるの勘弁してほしい

2022/06/22(水) 10:54:19.49

>>49
堺東の麺座ぎんとかか
麺自家製やし
魚粉やし
実際冬でもつけ麺食ってる人多いで

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 10:54:26.59

>>54
大阪ってラーメン自体弱いからな

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 10:54:33.98

昔渋谷に鶏白湯系のつけ麺屋あったけどコロナで潰れたな

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 10:54:51.67

魚粉つけ麺って頑者が元祖でそこから広まったんやろ？

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 10:55:15.12

昆布で思い出したけど昆布水に麺浸してるつけ麺ちょいちょい増えてるよな
あれ美味いんか

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 10:56:05.00

どう考えてもラーメンの方が美味い

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 10:56:20.39

ドロドロ魚粉のやつは最初すげえと思ったけどくっそ飽きるよな
大勝軒ぐらいのつけ汁でええわ

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 10:57:10.79

>>60
みな麺類ごときに駅の入口超える行列つくってて思わず吹いたわ
ラーメン難民多すぎやろ大阪

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 10:57:23.85

>>43
ぬるい料理を許容できるか否かやな
わいはアツアツを食べたいんや…

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 10:58:18.33

ワイは魚介鶏ガラ醤油ラーメンが好きやから
つけ麺屋に行っていつもラーメン食べてるわ

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 10:58:42.70

前は色々あったけともはや魚粉食うための料理やな

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 10:58:58.72

>>66
マジで東京に比べて平均レベル大分下やからな

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 10:59:07.85

魚粉も旨いけど柚子つけ麺もこらまた旨い

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 10:59:54.50

どこでも同じ味だからつけ麺屋が全部チェーン店みたいな扱いしてるわ
どこで食ってもゴワゴワした太麺に魚粉まみれのつけ汁、メンマとチャーシューネギや水菜

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 11:00:00.64

魚粉ほんときらい
よってつけ麺もきらい

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 11:00:15.75

やすべえみたいな甘酸っぱいのたまにあるけどあれだけは受け入れられへんわ

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 11:00:33.31

魚介に飽きて最近丸長とか大勝軒に帰ってきたわ

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 11:00:59.59

くどくなってきた所で〆に柚子やレモン汁入れるの好き

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 11:01:00.11

あんまり言われないけど｢魚粉｣って言うほど魅力的じゃないよな

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 11:01:05.70

>>74
味噌しか食わんなあそこ

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 11:01:23.84

>>40
魚粉で食える味にしてるだけやここは

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 11:01:24.28

時代は油そば

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 11:01:40.31

横浜のハマトラのつけそばを食え

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 11:03:11.75

も

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 11:03:18.40

>>61
渋谷はどこも恐ろしいほど続かん
地価がやばすぎるんだろうか

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 11:03:47.70

>>80
なお原価

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 11:04:08.24

油そばはあのカップ麺で十分定期

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 11:04:22.84

新宿の風雲児って言うほど名店か？
友人に連れられていったけどそのへんでも食えそうかん半端なかったわ

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 11:04:27.28

>>83
マンモスはかなり長く続いてるやろ
あそこ美味いとは思わんけど

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 11:04:36.45

>>83
凪が潰れたのすげえ残念だったわ
建て替えとか言うけどマジか

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 11:04:40.16

逆に魚粉まみれのラーメンあんま無いし棲み分け出来てるやん

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 11:05:19.63

>>86
ワイなら新宿だと五ノ神製作所行くわ
クッソ並ぶけど

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 11:06:31.11

>>83
一応そこ10年ぐらいは続いてたんだがな。ラーメンだけでなくコロナで色々店変わったな

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 11:07:08.77

>>86
他の店何軒も食べれば分かるけどあそこより旨い店はガチの名店しかない
俺の中では風雲児が名店ラインだと思ってる

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 11:07:09.29

大阪の有名なとこいったらトマト入った酸味マシマシのスープだったわ
あれなら魚粉まみれの方がええわ

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 11:07:16.79

>>90
あそこ並びすぎやろ
トマトとエビでまんさん受けは良さそうだと思った

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 11:07:29.43

東京walkerの一位取った店は大阪の店の弟子やけどな

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 11:07:55.70

新宿で食うなら百日紅があんまり並んで無いし行きやすいわ

2022/06/22(水) 11:07:59.03

>>56
大阪エアプやん

2022/06/22(水) 11:08:12.99

テレビでつけ麺屋の客に取材して、つけ麺を食べる理由第1位が「熱くないから」だったの草
それ聞いたつけ麺屋の店主の顔で草生えた

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 11:08:56.76

幸楽苑のつけ麺が一番うまき

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 11:09:25.22

太いストレート麺にあうタレが少ないからや

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 11:09:29.51

>>98
いやまぁでもそれも理由としては上位やからね
汗かかへんメリットはデカイよ

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 11:09:38.77

太麺であんま噛まずに飲み込むから高確率で腹下すわ
手軽に食べられる感と中身が伴ってない料理やな

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 11:09:54.67

東京駅の六厘舎っていつ見ても並んでるよな
美味いけどそこまでかって思うわ上野にも店あるし

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 11:09:56.22

大阪がチンカスなのはともかく、トンキンも六厘舎みたいな大したことないつけ麺絶賛してるからあんまり信頼できないわ

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 11:10:16.16

豚骨やら醤油はラーメンの方がうまいからな

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 11:10:20.83

魚粉美味しいししゃーない
https://i.imgur.com/1wN4jyc.jpg

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 11:10:24.09

麺に唐辛子粉たくさん振ってあって食べていくうちに唐辛子がつけ汁に溶けてって味変わっていくの美味かった
昔五反田で食ったんだけどもう無いんだろうな

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 11:10:31.43

>>103
あそこ朝っぱらから並んで食う価値はないと思うわ

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 11:11:04.04

青葉のつけ麺好きなんやがそういう系は他にないんか？

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 11:11:04.57

麺にスープが絡みやすくなるから

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 11:11:15.76

つけ麺食べる理由…冷めるから
つけ麺食べない理由…冷めるから

猫舌専用？

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 11:11:29.30

煮干しハマってるンゴ

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 11:11:29.56

大阪人は京都に来てラーメンつけ麺食ってるんか？

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 11:11:47.58

魚粉とか生臭くなるだけで美味くないのに何でかけるんやろ

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 11:11:56.03

>>104
こんなスレで地域煽りとか
アホにもほどがあるわ

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 11:12:09.40

つけ麺の話題やと温くなるって文句言うやつおるけどそもそもそういう食い物やないの？

2022/06/22(水) 11:12:20.33

>>113
大阪に普通にあるで
東京ならコンビニ感覚であるとかならしらんが

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 11:12:25.23

つけ麺って結局一燈越えられる店出てこないよな

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 11:12:38.19

>>114
美味いと思う人が多いからちゃう

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 11:12:39.07

つけ麺は単純に麺の量多いから好き

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 11:12:43.89

あーあんま魚粉系すきやないからつけ麺食わなくなったな
ワイが新宿行った時のジャスティス
https://i.imgur.com/1UjQwjY.jpeg

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 11:12:47.84

>>113
いや京都も京都で脂っこいラーメンしかないし…

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 11:12:53.60

>>103
弟子のくり山の方が美味いわ

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 11:12:56.54

セブンの冷凍つけ麺マジでうまくね？
あれだけは感動した

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 11:13:37.30

ラーメン>まぜそば>つけ麺やな
味濃いしスープ楽しめないしつけ麺である必要を感じない

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 11:13:44.79

スープを石の器で出してくれるところが好きや

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 11:13:49.81

自分の好みから外れた物を好きな人が許せない奴ってほんと怖いわ
会話してて突然キレだしたりするからな

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 11:13:52.42

つけ麺とかどういう時に食うんや？
ラーメンでよくない

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 11:13:59.87

>>109
大勝軒とか

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 11:14:14.34

>>118
そこめちゃくちゃ並んで食ったけど期待外れで悲しかった

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 11:14:25.27

魚粉好き
煮干し嫌い

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 11:14:38.93

コンビニのつけ麺普通に美味いよな

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 11:14:46.03

>>125
なんかまぜそばってスープない分損してそうで食えないわ

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 11:14:52.91

>>122
第一旭のどこが脂っこいの？

**それでも動く名無し** · 2022/06/22(水) 11:14:55.63

味噌つけ麺は何かパンチが足りないと言うかこれ味噌ラーメンでよくね感がするんだよなぁ
豚骨も塩もそんな感じ