土井善晴「米を炊く時は米が透明になるくらい洗ってください」アナ「栄養が…」

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 02:51:08.79

土井善晴「透明な方が美味い。この時代、栄養は他でとればええんですわ。」

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 07:37:19.39

>>670
関係はあるで
白いのはデンプンで
デンプン=糖分だけど舌が甘さを感じるのは単糖で、米は甘さを感じない多糖
多糖をじっくり蒸らすと単糖に一部分解されるけど
白いデンプンのほうがより簡単に単糖に分解されるから
お米を甘くコーティングしてくれる

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 07:37:37.20

みんな面倒だからやらないだけでしょ
俺は毎回10回以上研いでるから自分の炊く米が一番美味い

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 07:38:16.13

>>8
こういうとりあえず何かを否定したいだけのレスほんまつまらん

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 07:38:18.52

善晴とレミは信用出来る

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 07:38:39.71

何の実績も無いのにテレビに出てるおじさん

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 07:40:08.65

土井善晴「栄養バランスとか考えて献立作る必要ない。ごはんを炊いて野菜たっぷりの味噌汁を作ればそれでいい。おかずを作る余裕があれば家族が喜ぶ肉を焼け」

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 07:41:06.84

>>261
アハ　おもしろい　おっさん　ってツイート漫画に出てくる関西弁の強キャラ感あるな

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 07:41:16.22

お林の番組では洗うと米が割れて不味くなるからサッとほこりを落とすだけでいいって言ってたぞ

2022/07/01(金) 07:41:35.87

>>676
はるみも安心

2022/07/01(金) 07:41:44.39

>>675
お前の事やん

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 07:42:22.55

白米なんて菓子と変わらんしな

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 07:42:27.22

>>680
せや
米にヒビ入れるのだけは絶対やっちゃダメ
あとは好きにすればええ

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 07:42:41.82

四の五の言わずに無洗米でええねん
ワイの洗米技術より科学の力を信じる

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 07:42:43.20

玄米こそ最強なんだわ

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 07:44:14.66

>>94
はえーホームレスって炊飯器持ち歩いてるんか

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 07:44:55.47

>>537
せっかく相手が助け舟出してくれたのになんやこいつ

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 07:45:34.14

こうはいうけど土井先生はJのチャーハンとかパスタスレ一番嫌うような思想やからな

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 07:45:40.07

無洗米、無洗米やわらか玄米、もち麦混ぜて水入れて炊くのが正解

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 07:47:04.61

なんかこの人の料理は一周回ってる感あるわ
美食を突き詰めた先にある考えというか、良い意味で陶芸家がヘンテコな花瓶作って理解の範疇を超えてくるみたいな感じ
奇才なんだろう

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 07:47:21.92

こんなスラムで喧嘩せんでもええやんもっと身近な人に美味しい食べ方教えてあげなよ

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 07:47:52.10

無洗米だからといって研ぐの怠ってる奴マジか？
透明になるまでやれや

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 07:48:36.74

>>261
かなりイメージ変わったわ
キャラ的にこんなレスバしてちゃいかんでしょ老害やん

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 07:49:54.76

コメ用の洗剤って開発されんのかな
入れて研ぐと一回でスッキリ！みたいな

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 07:50:02.85

>>261
おっさん煽りとかなんG民と変わらんレベルやん

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 07:50:47.61

>>695
食い物を洗剤で洗うって発想がこえーよ

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 07:51:26.57

>>695
なんと洗わなくていい米が売られてるんだなあ

2022/07/01(金) 07:52:21.63

>>697
一般的な家庭用洗剤は野菜も洗えるんだよなあ…

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 07:52:27.06

玄米は不味いンゴ、、、😞

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 07:52:58.75

一汁一菜とか実践されたら家庭崩壊するわ

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 07:54:02.88

>>261
これ別に誰が悪いとかないやろ
Twitterの正しい使い方や
日本の公人著名人は批判を恐れすぎて無難なツイートしすぎや、言葉遣いもつまらんし徹底して腹の中見せない感じ
このぐらいでいいやん

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 07:55:12.51

ID:N3J5lOfm0

面白さはこっちだな

**それでも動く名無し転載ダメ** · 2022/07/01(金) 07:55:41.79

わいは研いだ方が好き

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 07:56:06.50

土井先生が言ってたからワイはピーマンの種とヘタもそのまま食べとるで！
味はともかく生ごみ減るから楽やね

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 07:56:47.09

嫌っていうのはダメですよって言ってるのを逆ギレしてｵﾏｴﾓﾅｰしてる人はちょっと恥ずかしいと思う

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 07:59:19.58

>>699
濃度が薄いやつは野菜にも使えるんよな
昔は野菜に農薬が付いてたから洗えるようにした名残らしいけど

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 07:59:46.65

市販の米なんて精米されて糠なんてってないやん
ワイは自家精米しとるからわかる

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 07:59:54.98

>>697
そんな発想の奴がわりとおるから米が洗える洗剤なんてできるんだよなぁ

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 08:00:08.36

なんか新書出しとるがおもろい？

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 08:01:00.77

>>212
まあ食べたい人が旨く食べればええやん理論やな
ネコマンマとか正にそうでしょ

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 08:01:02.05

>>707
ママレモンの裏には食器・野菜用って書いてあるしな

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 08:01:31.54

>>492
イシバシレシピで超有名な日本食料理人の幸村純と西健一郎がどっちも水抜いて磨いでたで
幸村は米料理回だったから磨ぎ方もちゃんと教えてくれてるから見るとええで

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 08:01:49.81

精米技術上がってるから昔ほどガシガシ研がんでええって聞いたで

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 08:01:56.00

>>712
ジョイ君もイケルで

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 08:02:00.23

>>261
最初のリプだけでスルーしとけば良かったとは思うがこの程度なら当たり前の反応やろ

2022/07/01(金) 08:02:14.69

土井善晴の生い立ちから家庭料理に進むまでの道のりが面白いわ

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 08:02:22.71

糠には洗剤と同じ界面活性剤の効果があるんや
だから泡立たなくなったら研ぐ意味ないよ

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 08:02:38.17

>>261
土井は良いこと言ってるんだから、
コメントにいちいち反応しなくて良いのに

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 08:02:53.69

>>537
これもう土人だろ…裸黒そう毛深そう

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 08:03:14.85

そろそろレスバ終わったか？
結局どうするのが1番かまとめてくれ

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 08:03:15.59

ていうか米洗うのめんどくね？

洗った米と洗ってない米出されて違いに気づく奴いんのかよ

2022/07/01(金) 08:05:31.00

>>679
アハ♥おもしろい♥おっさん♥

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 08:06:37.55

>>714
精米技術て昭和あたりの昔と何がそんなに変わるんやろ

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 08:07:08.19

>>247
でもこれ土井善晴がやるから形になるわけでメシマズにやらせたら大惨事よな

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 08:12:14.59

>>725
情弱を食うってバカにされるけど味より重要よな
まったく同じ味のもの作っても誰が作ったかで価値が段違い

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 08:12:27.83

これ。
あと、水に浸けて浸透させるより洗ってすぐ炊いた方がもっちり仕上がってうまい。

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 08:13:15.22

透明になるまでってことはその分シャカシャカせなアカンから米粒が傷つくんやで

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 08:14:16.56

大した米食ってるわけでもないのにイキりすぎやろ

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 08:15:10.55

>>14
味噌汁にパン入れる人やからなあ

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 08:15:14.32

もうデンプン食っとけ
片栗舐めとけスレ

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 08:16:29.95

>>726
人を食ったようなやっちゃ

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 08:17:00.50

一汁三菜 ←今日の料理でNHKが勝手に言い出しただけ

日本人はこの呪いに数十年苦しめられて来たんや

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 08:17:16.65

味噌汁にパンって味噌汁に焼き麩と変わらんやろ

2022/07/01(金) 08:22:10.12

なんG公認三代料理人は土井善晴陳建民平野レミやぞ

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 08:22:33.44

いつ言うたんや

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 08:24:19.75

>>38
ガイジ

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 08:24:42.36

ワイガイジやから一人暮らしするまで無洗米の事を洗ってない米のことやと思ってたわ😁

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 08:25:36.13

>>726
お前だけだろそんなの気にしてるの
ガイジか？

2022/07/01(金) 08:26:42.79

一回ちょっとだけ洗って濁った状態で炊いたら変な匂いしてクソ不味かったわ
自称料理上手の言うことはあてにならん

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 08:26:58.15

野菜取らないとっていうけどサラダって言うほど身体に良くないんやろ？
ビタミン剤飲めばええんか？

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 08:27:15.89

君は生ハム僕はメロンそれでええやないですか

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 08:28:10.07

ほうれん草は水洗いしたときについた水で十分蒸し焼きになるんですよ

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 08:28:39.01

高い米ってほんまに旨いんか？
ちな5kg1600円くらいの買ってる

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 08:28:44.37

なお教えてくれない模様
https://i.imgur.com/jqpDFTR.jpg

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 08:32:01.33

>>738
これちょっと日本語学学会で問題になったらしい

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 08:32:13.26

>>745
自身の好みに他ならないからな

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 08:34:38.86

無洗米は流石にないわ

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 08:35:02.61

最近でてる糖質カットの炊飯器みたいな感じでもええのかな

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 08:39:22.66

水道代がお得♪無洗米♪
ってCM昔あったよな

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 08:39:48.80

>>38
誰だよお前

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 08:40:11.31

>>744
好みやから値段は気にするなどんどん試していけ
最近食ったななつぼしは美味かった

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 08:40:57.86

>>682
そういうとこやぞ

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 08:41:59.58

>>184
江戸時代の庶民の食事が日本食文化になったわけちゃうやろ

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 08:43:20.36

お腹空いたら不快だから無理矢理お腹満たすよね

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 08:43:39.96

食育が絶対にうまくいかない理由として
正解が人によって違いすぎるからな

ワイは食品添加物歓迎だけど
何故か恐ろしい恐ろしい言ってる人もいる

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 08:44:15.36

いや普通麦ごはんだよね

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 08:45:11.23

>>377
そんなにあげてると乾燥して米が割れておいしくなくなるんやで
知識古いな

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 08:45:51.66

多井隆晴の顔が出てきた

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 08:47:05.58

土井善晴｢好きな食べ物お汁にぶち込んだらよろしい｣
土井善晴｢余ったり味付けが濃くなったら卵とじにしたらよろしい｣

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 08:48:43.08

>>94
米食べる国：日本、中国、イタリア、トルコ（ピラフ）
食文化で「アメリカではー」が勝てる要素ゼロやろ

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 08:49:46.12

>>33
きょうの料理でこんな料理を作るから圧倒的に土井善晴
https://i.imgur.com/gH4IJ5k.jpg

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 08:51:38.09

米でレスバ起こるのチャーハンだけだと思ってたわ

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 08:53:37.98

>>124
甘い味付けを求めない

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 08:54:15.77

>>739
発狂してて草
飴玉でも舐めなよ🍬

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 08:54:53.98

困ったら卵でとじればええという風潮

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 08:55:32.74

透明な米…水晶米かな

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 08:56:33.87

土井ｾﾝｾの京都弁でも大阪弁でもない柔らかい関西弁ほんとすき

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 08:58:06.97

土井義治を大泉洋のモノマネで知った奴

ワイやで

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 08:58:45.37

味噌汁になんでも入れちゃうオジサン

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 09:00:03.67

>>769
実は土井勝のモノマネなんやけどなあれ

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 09:00:40.05

>>212
食べる人をバカにしすぎ

**それでも動く名無し** · 2022/07/01(金) 09:03:34.28

ID:OApQ7+y/d
こいつ気の毒やな