カツ丼のカツって卵でとじるときに入れなくてもええんやな
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つゆで玉ねぎ煮て卵半熟にしたらそれをご飯とカツ入れた丼にぶっかければカツ丼じゃん
衣を殺さなくてもカツ丼って出来るんじゃん そこまでするならカツにかけるなよ
カツは後乗せサクサクにしろよ ビーガンが何とかしてハンバーガーを食べようとしてる感覚に近い これはわかるしなんならそういう出し方の店もある
でもシナシナジュクジュク感が欲しい時もある >>12
G民は実際つくりもせんと文句言うやつ多いからわからんのやと思うけど、実際キチンと油きりしてサクサクに揚げたカツにサッと出汁を吸わせるのが旨いんや
油きりをしっかりしてたら衣の間に汁がしみてしんなりはするけどベチョベチョにはならん
フワッサクッみたいな感じや ワイはこんな時間にアフィカスに対してカツ丼のマジレスしてどうしたんや気が狂っとるんか サクサクカツ丼食べたい時は卵をカツにかけないと良いってゴルフ場の料理長に聞いたな
カツのまわりにまわしいれるみたいな わかるけど
こういうのでいいんだよ系カツ丼って言ったらカツと一緒にとじたやつやわ サクサクを食べたいわけじゃないから
サクサクが食いたいなら普通ソースカツ丼食うよね カツ丼はそもそも衣が死んだカツの食べ方なんですけど… しゅんでる以外なんもいいことないフニャカツだけじゃなくサクサクも残したいなら後乗せになるのか カツ丼が自由なものだって気付くのに30年もかかっちまった >>35
なんだいこの京都のうな丼並に不味そうなゴミは サクサクのカツじゃなくてつゆの味が染み込んだくたくたのカツと一緒にご飯かっこむから調和が生まれるんやろ
サクサクのが食いたいなら別々に食え 好きなようにしたらええで他人にどうこう言われて自分の飯決めるのが一番馬鹿らしいで ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています