探検
食中毒出したラーメン店、思ってたより凄い
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1それでも動く名無し
2022/07/02(土) 02:11:00.18ID:NPa21laVM ちょっと火の通し方が甘かったんやろなあ…https://pbs.twimg.com/media/FWkDz_zUUAANf4O.jpg
2それでも動く名無し
2022/07/02(土) 02:11:53.82ID:VOkVcyqR0 知り合いにこれ食ってたやついて草
3それでも動く名無し
2022/07/02(土) 02:12:08.28ID:ZqUKQiGYM それとも九州民は生でもいけるし平気なんか?
4それでも動く名無し
2022/07/02(土) 02:12:27.24ID:6z1X6sH6p 丼の方がインパクトある
5それでも動く名無し
2022/07/02(土) 02:14:17.65ID:VpZ325EeM カンピロ~ん(笑)
2022/07/02(土) 02:22:50.59ID:exOm7qWE0
実は卵がアウト説
2022/07/02(土) 02:23:46.62ID:sxHSMANUd
意識高い系ラーメンにありがちやけど生のチャーシューまずくね?
食感ももにゅもにゅしてキモいし
食感ももにゅもにゅしてキモいし
8それでも動く名無し
2022/07/02(土) 02:25:22.93ID:LBluJBjKM 怖すぎる
9それでも動く名無し
2022/07/02(土) 02:25:30.89ID:tL5s0BOL0 丼の肉がやべー
10それでも動く名無し
2022/07/02(土) 02:25:46.31ID:pBLQtfeaa 最近この手のラーメン増殖してるけどまあだいたいアウトだよな
11それでも動く名無し
2022/07/02(土) 02:26:48.89ID:gQWP4JaDd おおもう...
12それでも動く名無し
2022/07/02(土) 02:26:55.77ID:wpA2Ht/Q0 牛ならええけど豚や鳥でこんな生の状態の肉食いたくないわ
2022/07/02(土) 02:27:28.52ID:fvusGiLA0
鶏肉の灰汁が浮いててワロタ
14それでも動く名無し
2022/07/02(土) 02:27:50.25ID:lM5DlJrk0 肉そのものはヤバいし流石に時短とかしないやろ
それにセントラルキッチンじゃないんか?
それにセントラルキッチンじゃないんか?
15それでも動く名無し
2022/07/02(土) 02:28:12.62ID:BpaLG1lh0 調理師免許持ってなさそう
16それでも動く名無し
2022/07/02(土) 02:28:51.03ID:HKeaPzUV0 生々しいな
17それでも動く名無し
2022/07/02(土) 02:28:54.59ID:R6475axr0 やりますねぇ
18それでも動く名無し
2022/07/02(土) 02:30:26.62ID:z+Ye9tG8M ちなこれでミシュラン掲載店らしい
2022/07/02(土) 02:33:24.73ID:OcVzwfbM0
レアチャーシューって炙りよりそもそも美味しくないわ
20それでも動く名無し
2022/07/02(土) 02:34:46.00ID:tL5s0BOL0 >>18
ミシュランは全国にこの生肉ラーメンをコンサルティングしとる大元の店や
ミシュランは全国にこの生肉ラーメンをコンサルティングしとる大元の店や
21それでも動く名無し
2022/07/02(土) 02:35:43.34ID:gQWP4JaDd ミシュラン(ミシュランとは言っていない)
22それでも動く名無し
2022/07/02(土) 02:36:01.55ID:3Ba3gAwAd 生肉丼は草
23それでも動く名無し
2022/07/02(土) 02:36:20.32ID:9CHxwKRG0 3日の営業停止で済んで草
24それでも動く名無し
2022/07/02(土) 02:36:27.85ID:1BbZktJs0 これ作ってた人はカツオの叩きか何かと勘違いしてたんじゃないか
25それでも動く名無し
2022/07/02(土) 02:37:24.65ID:agIyVqxIa このチャーシューって豚?
豚をこの状態で出すとかガイジ極めてるだろ
豚をこの状態で出すとかガイジ極めてるだろ
26それでも動く名無し
2022/07/02(土) 02:37:32.81ID:6Ok9NmBV0 鳥刺しやん
27それでも動く名無し
2022/07/02(土) 02:37:42.27ID:Oh6XsgC10 ムハンマドも鶏肉は生で食べるなって言っとったわ
28それでも動く名無し
2022/07/02(土) 02:38:33.45ID:L/UzPXJna 鳥豚は生で食ったらあかんでおかんに教えられたやろが
29それでも動く名無し
2022/07/02(土) 02:39:23.15ID:9HA2b1elM ギランバレーってなんかかっこよくね?
ガンダムにいそうだし
ガンダムにいそうだし
30それでも動く名無し
2022/07/02(土) 02:40:32.31ID:bReqT+d2M これもあの一味なのほんと草
31それでも動く名無し
2022/07/02(土) 02:41:07.74ID:UFTP4Az80 ケンモメシにこんなんあったよな
32それでも動く名無し
2022/07/02(土) 02:41:34.37ID:/5827TVya 新鮮な牛肉ならまだしも
鳥豚の半生はあかんて…
鳥豚の半生はあかんて…
2022/07/02(土) 02:42:09.84ID:XrF7Hdz6F
命賭けて食え
34それでも動く名無し
2022/07/02(土) 02:43:23.62ID:0sMMvZX10 わざわざ生肉食いたいか?
35それでも動く名無し
2022/07/02(土) 02:44:07.56ID:RCfVS8xF0 今までは基本的にこれでみ問題無かったのはなんでや?
36それでも動く名無し
2022/07/02(土) 02:44:39.84ID:zhUtCjMG0 意識高い系ラーメン増えすぎやろ
37それでも動く名無し
2022/07/02(土) 02:45:11.81ID:J7cHBxtp0 手順に沿った処理すれば低音調理は問題ない聞くからなんか手抜いたんだろうな
38それでも動く名無し
2022/07/02(土) 02:46:15.77ID:RCfVS8xF0 >>37
リスクある食べ物よくだしてたな
リスクある食べ物よくだしてたな
39それでも動く名無し
2022/07/02(土) 02:47:36.30ID:hgVJnr5Tp そもそも生は美味くないんじゃ
40それでも動く名無し
2022/07/02(土) 02:48:23.35ID:6RRObw420 ワイ宮崎県民やけど、鹿児島と宮崎以外は鶏肉の生食にめっちゃ抵抗あるって知って驚いたわ
一回騙されたと思って食ってみ?
一回騙されたと思って食ってみ?
41それでも動く名無し
2022/07/02(土) 02:49:27.45ID:0cdkU0LMa これを低温調理とは認めたくないわ
表面焼いただけやろ
表面焼いただけやろ
43それでも動く名無し
2022/07/02(土) 02:49:42.62ID:0sMMvZX10 適当に調理した生肉を客に食わすとか凄い度胸よな
2022/07/02(土) 02:50:23.24ID:f/Y2KeE4d
ここコンサルしとる大元の奴のYou Tube昨日見たわ
塩分濃度常に測るやつやろ
塩分濃度常に測るやつやろ
45それでも動く名無し
2022/07/02(土) 02:51:36.98ID:j2WeU5oRM ギリギリってのは見た目白くて押すと赤い肉汁出るくらいやろ
これは生なのよ
これは生なのよ
46それでも動く名無し
2022/07/02(土) 02:52:28.93ID:oRGSQokzp 鳥豚はこええなあ
47それでも動く名無し
2022/07/02(土) 02:52:37.58ID:qZnDS+tl0 生肉触った手洗わずに調理してたんやろ
48それでも動く名無し
2022/07/02(土) 02:53:25.96ID:aSHaRbdIM 鶏肉を生で食うケンモコピペが無いやん
49それでも動く名無し
2022/07/02(土) 02:53:50.26ID:1BbZktJs0 マジな話で「ステーキにもレアってあるけど肉って外側に火を通せば中は生でもいいんだな」くらいの認識しか無さそうだよな
50それでも動く名無し
2022/07/02(土) 02:54:33.44ID:ScoZzzabM なんか鶏白湯って美味しそうに見えなくて食ったことないわ
うまいのこれ?
うまいのこれ?
51それでも動く名無し
2022/07/02(土) 02:55:31.64ID:NcebjKAS052それでも動く名無し
2022/07/02(土) 02:55:55.04ID:0cdkU0LMa 薄ピンクのミオグロビン色なら大丈夫
これはアウト
これはアウト
53それでも動く名無し
2022/07/02(土) 02:56:45.22ID:NchOBwuwM 島やんってyoutuberが裏にいるらしいな
聞いたことあると思ったらホリエモンに家系ラーメン作ってうまくないってバカにされてたやつか
聞いたことあると思ったらホリエモンに家系ラーメン作ってうまくないってバカにされてたやつか
54それでも動く名無し
2022/07/02(土) 02:58:00.21ID:8iXKAK6s0 鳥でも豚でもダメやろ
よく提供してたな
よく提供してたな
2022/07/02(土) 02:58:16.88ID:a7BJetAQ0
ワイ神戸の店行ったわホンマにええんかってくらい生やったわ腹壊しはせんかったけどまああの生なインパクト除いたら味は普通やな
56それでも動く名無し
2022/07/02(土) 02:58:26.96ID:zKnv10LLp >>40
南九州は文化的に鳥生食の技術が確立されてるから食っても平気なだけや、それ以外の地域だと処理の仕方のノウハウがないから終わる
そんで南九州の人間は遺伝的にカンピロバクターに侵食されない腸内フローラ形成されるからな
南九州は文化的に鳥生食の技術が確立されてるから食っても平気なだけや、それ以外の地域だと処理の仕方のノウハウがないから終わる
そんで南九州の人間は遺伝的にカンピロバクターに侵食されない腸内フローラ形成されるからな
57それでも動く名無し
2022/07/02(土) 02:59:08.45ID:8iXKAK6s0 カンピロって1回なったらもう鳥に関してはずぼらやめとことかなるやつだからなった事ないんやろなこの店主
58それでも動く名無し
2022/07/02(土) 02:59:11.13ID:PzbYjKgL0 生食用の鶏肉なら大丈夫やったのに…
59それでも動く名無し
2022/07/02(土) 02:59:17.39ID:ckK44vzh0 「KANEOKA RAMEN」(金岡月植さん営業)
あ察し
あ察し
60それでも動く名無し
2022/07/02(土) 03:00:23.61ID:D8Qf+w+Ha >>40
旨いかとかどうでもいいから
旨いかとかどうでもいいから
61それでも動く名無し
2022/07/02(土) 03:00:31.14ID:NchOBwuwM62それでも動く名無し
2022/07/02(土) 03:00:45.90ID:j9bs4ed80 ケンモメンより通ってるやん
64それでも動く名無し
2022/07/02(土) 03:03:16.45ID:YrWlUqYn0 ミシュランがどうたらこうたらもタイヤ屋の知り合いと会ったことがあるとかそんなレベルそう
65それでも動く名無し
2022/07/02(土) 03:03:40.82ID:j0FmZWXN0 271 名前:番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 398d-L+iy)[] 投稿日:2016/04/23(土) 02:03:52.46 ID:nmBNlrwl0 [2/2]
加熱用を生で食ってるわ
安いし美味いしマジで最強だぞ
https://i.imgur.com/1FqkjyY.jpg
火通した胸肉なんて食ってられるか
12 名前:番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 398d-L+iy)[] 投稿日:2016/04/23(土) 22:43:36.41 ID:nmBNlrwl0 [1/1]
もう何か月も慢性的な下痢だわ
たぶん仕事のストレスとかが影響してんだろうな
加熱用を生で食ってるわ
安いし美味いしマジで最強だぞ
https://i.imgur.com/1FqkjyY.jpg
火通した胸肉なんて食ってられるか
12 名前:番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 398d-L+iy)[] 投稿日:2016/04/23(土) 22:43:36.41 ID:nmBNlrwl0 [1/1]
もう何か月も慢性的な下痢だわ
たぶん仕事のストレスとかが影響してんだろうな
66それでも動く名無し
2022/07/02(土) 03:05:22.70ID:ssLiz5dd0 >>40
生肉なんか騙されたと思ってと軽々しく勧めるもんじゃないから地元の文化だろうがちゃんと調べてから発言したほうがええぞ
ドイツの生豚肉と同じで九州だけは生で食えるように特別なガイドラインに沿って特殊な処理してるから食えてるだけやろが
生肉なんか騙されたと思ってと軽々しく勧めるもんじゃないから地元の文化だろうがちゃんと調べてから発言したほうがええぞ
ドイツの生豚肉と同じで九州だけは生で食えるように特別なガイドラインに沿って特殊な処理してるから食えてるだけやろが
67それでも動く名無し
2022/07/02(土) 03:05:30.11ID:cpBCFfLI0 絶対どこかやらかすと思ってたからああいう低温調理の肉出すところは避けて正解だったわ
2022/07/02(土) 03:05:34.77ID:UiSginhQ0
ワイの地元にもO157出したラーメン屋あるけど今でも繁盛しとるで
信者抱えてると安泰やな
信者抱えてると安泰やな
69それでも動く名無し
2022/07/02(土) 03:05:36.82ID:rZmGW5M6M 筋トレ民も冷凍したやつミキサーかけてそのまま食うとかやべーやつおる
70それでも動く名無し
2022/07/02(土) 03:07:51.20ID:6sKleU9Dp >>40
鹿児島と宮崎は地域の食文化を守る苦肉の策でなんとか食えるガイドラインを作ってるんやで
鹿児島と宮崎は地域の食文化を守る苦肉の策でなんとか食えるガイドラインを作ってるんやで
2022/07/02(土) 03:09:15.71ID:oF0OET3z0
なんか最近インスタでこれと同じようなラーメン作って店だすって言ってた大学生見たけどそいつか?
72それでも動く名無し
2022/07/02(土) 03:11:53.75ID:4x9ZlS7Ip■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
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