食中毒出したラーメン店、思ってたより凄い

**それでも動く名無し** · 2022/07/02(土) 02:11:00.18

ちょっと火の通し方が甘かったんやろなあ…https://pbs.twimg.com/media/FWkDz_zUUAANf4O.jpg

**それでも動く名無し** · 2022/07/02(土) 02:49:27.45

これを低温調理とは認めたくないわ
表面焼いただけやろ

**それでも動く名無し** · 2022/07/02(土) 02:49:31.38

>>37
手順っていうか温度と加熱時間が雑だったかギリギリ攻めすぎたんじゃね

**それでも動く名無し** · 2022/07/02(土) 02:49:42.62

適当に調理した生肉を客に食わすとか凄い度胸よな

**それでも動く名無し** · 2022/07/02(土) 02:50:23.24

ここコンサルしとる大元の奴のYou Tube昨日見たわ
塩分濃度常に測るやつやろ

**それでも動く名無し** · 2022/07/02(土) 02:51:36.98

ギリギリってのは見た目白くて押すと赤い肉汁出るくらいやろ
これは生なのよ

**それでも動く名無し** · 2022/07/02(土) 02:52:28.93

鳥豚はこええなあ

**それでも動く名無し** · 2022/07/02(土) 02:52:37.58

生肉触った手洗わずに調理してたんやろ

**それでも動く名無し** · 2022/07/02(土) 02:53:25.96

鶏肉を生で食うケンモコピペが無いやん

**それでも動く名無し** · 2022/07/02(土) 02:53:50.26

マジな話で｢ステーキにもレアってあるけど肉って外側に火を通せば中は生でもいいんだな｣くらいの認識しか無さそうだよな

**それでも動く名無し** · 2022/07/02(土) 02:54:33.44

なんか鶏白湯って美味しそうに見えなくて食ったことないわ
うまいのこれ？

**それでも動く名無し** · 2022/07/02(土) 02:55:31.64

>>37
それか調理場が雑で包丁やまな板から菌とかが付着したかやな
どっちにしろ繊細な調理が必要な料理を出していい環境やなかったってことやな

**それでも動く名無し** · 2022/07/02(土) 02:55:55.04

薄ピンクのミオグロビン色なら大丈夫
これはアウト

**それでも動く名無し** · 2022/07/02(土) 02:56:45.22

島やんってyoutuberが裏にいるらしいな
聞いたことあると思ったらホリエモンに家系ラーメン作ってうまくないってバカにされてたやつか

**それでも動く名無し** · 2022/07/02(土) 02:58:00.21

鳥でも豚でもダメやろ
よく提供してたな

**それでも動く名無し** · 2022/07/02(土) 02:58:16.88

ワイ神戸の店行ったわホンマにええんかってくらい生やったわ腹壊しはせんかったけどまああの生なインパクト除いたら味は普通やな

**それでも動く名無し** · 2022/07/02(土) 02:58:26.96

>>40
南九州は文化的に鳥生食の技術が確立されてるから食っても平気なだけや、それ以外の地域だと処理の仕方のノウハウがないから終わる
そんで南九州の人間は遺伝的にカンピロバクターに侵食されない腸内フローラ形成されるからな

**それでも動く名無し** · 2022/07/02(土) 02:59:08.45

カンピロって１回なったらもう鳥に関してはずぼらやめとことかなるやつだからなった事ないんやろなこの店主

**それでも動く名無し** · 2022/07/02(土) 02:59:11.13

生食用の鶏肉なら大丈夫やったのに…

**それでも動く名無し** · 2022/07/02(土) 02:59:17.39

「KANEOKA RAMEN」（金岡月植さん営業）

あ察し

**それでも動く名無し** · 2022/07/02(土) 03:00:23.61

>>40
旨いかとかどうでもいいから

**それでも動く名無し** · 2022/07/02(土) 03:00:31.14

生食のリスクはこいつが教えてくれただろ
ジャップは学習能力ないんか
https://i.imgur.com/yj9XBA4.jpg

**それでも動く名無し** · 2022/07/02(土) 03:00:45.90

ケンモメンより通ってるやん

**それでも動く名無し** · 2022/07/02(土) 03:02:08.14

>>61
卸業者が実は悪かったらしいから少し可哀想
当時としては普通の事してただけやしな

**それでも動く名無し** · 2022/07/02(土) 03:03:16.45

ミシュランがどうたらこうたらもタイヤ屋の知り合いと会ったことがあるとかそんなレベルそう

**それでも動く名無し** · 2022/07/02(土) 03:03:40.82

271 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 398d-L+iy)[] 投稿日：2016/04/23(土) 02:03:52.46 ID:nmBNlrwl0 [2/2]
加熱用を生で食ってるわ
安いし美味いしマジで最強だぞ

https://i.imgur.com/1FqkjyY.jpg

火通した胸肉なんて食ってられるか

12 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 398d-L+iy)[] 投稿日：2016/04/23(土) 22:43:36.41 ID:nmBNlrwl0 [1/1]
もう何か月も慢性的な下痢だわ
たぶん仕事のストレスとかが影響してんだろうな

**それでも動く名無し** · 2022/07/02(土) 03:05:22.70

>>40
生肉なんか騙されたと思ってと軽々しく勧めるもんじゃないから地元の文化だろうがちゃんと調べてから発言したほうがええぞ
ドイツの生豚肉と同じで九州だけは生で食えるように特別なガイドラインに沿って特殊な処理してるから食えてるだけやろが

**それでも動く名無し** · 2022/07/02(土) 03:05:30.11

絶対どこかやらかすと思ってたからああいう低温調理の肉出すところは避けて正解だったわ

**それでも動く名無し** · 2022/07/02(土) 03:05:34.77

ワイの地元にもO157出したラーメン屋あるけど今でも繁盛しとるで
信者抱えてると安泰やな

**それでも動く名無し** · 2022/07/02(土) 03:05:36.82

筋トレ民も冷凍したやつミキサーかけてそのまま食うとかやべーやつおる

**それでも動く名無し** · 2022/07/02(土) 03:07:51.20

>>40
鹿児島と宮崎は地域の食文化を守る苦肉の策でなんとか食えるガイドラインを作ってるんやで

**それでも動く名無し** · 2022/07/02(土) 03:09:15.71

なんか最近インスタでこれと同じようなラーメン作って店だすって言ってた大学生見たけどそいつか？

**それでも動く名無し** · 2022/07/02(土) 03:11:53.75

>>70
このラーメン見てから鳥刺し調べたけどその辺めっちゃ頑張ってるらしいな
まな板も分けてしっかりしとる

**それでも動く名無し** · 2022/07/02(土) 03:12:06.58

どんだけ自称グルメに煽られようが外側だけ焼いた肉は食いたくないわ
中心に赤身残ったままとかアホかって思ってる

**それでも動く名無し** · 2022/07/02(土) 03:14:17.22

>>73
ほんこれ

**それでも動く名無し** · 2022/07/02(土) 03:14:34.99

>>72
まな板分けるのは肉や魚料理する家庭なら大体やるぞ…

**それでも動く名無し転載するな** · 2022/07/02(土) 03:14:46.54

どんだけ新鮮でも鶏の生は無理やわ

**それでも動く名無し** · 2022/07/02(土) 03:15:32.16

>>29
架空のサーキットみたい

**それでも動く名無し** · 2022/07/02(土) 03:15:32.78

>>75
鳥刺し専用まではやらんやん…🥺

**それでも動く名無し** · 2022/07/02(土) 03:19:06.33

こんなん即カンピロや

**それでも動く名無し** · 2022/07/02(土) 03:19:57.78

>>52
これがダメならそれもアウトなんだよなぁ

カンピロバクターの死滅温度って75度だから絶対に白くなる

**それでも動く名無し** · 2022/07/02(土) 03:20:19.11

チャーシューは箸で崩れるくらい煮込んだ方が旨いやん

**それでも動く名無し** · 2022/07/02(土) 03:20:27.16

ほぼケンモメシ

**それでも動く名無し** · 2022/07/02(土) 03:21:25.63

レアチャーシューは誰が流行らせたんや

**それでも動く名無し** · 2022/07/02(土) 03:22:33.60

鳥に菌なんかおらんだろ

**それでも動く名無し** · 2022/07/02(土) 03:23:36.68

>>61
改めて調べてみたらとんでもない犠牲者出してるんやな
生肉怖いわね

**それでも動く名無し** · 2022/07/02(土) 03:24:10.00

南九州民やが上京した時鳥刺しがないことにビックリしてたんだけど偶然鳥刺し出してる店見つけて頼んだら次の日腹壊したわ

**それでも動く名無し** · 2022/07/02(土) 03:25:02.20

レバ刺し帰して🥺

**それでも動く名無し** · 2022/07/02(土) 03:25:40.46

自分で料理する人ならこれはダメって気付くよね

**それでも動く名無し** · 2022/07/02(土) 03:26:39.85

>>61
これマジでやばかったな

**それでも動く名無し** · 2022/07/02(土) 03:27:02.64

焼き鳥屋もとりわさとか言ってほぼ生みたいなやつ出しとるしへーきやろ
ワイはそれでカンピロバクターになったわ
なんか食ったか聞かれたけど辛すぎて何も思い出せんかった
店潰すチャンスやったのに勿体無いことしたわ

**それでも動く名無し** · 2022/07/02(土) 03:27:14.32

馬刺しとかもそうだけど生肉って風味無くておいしさがわからんわ
肉って焼いたほうがうまくね

**それでも動く名無し** · 2022/07/02(土) 03:27:21.14

>>85
5人も亡くなってるんやな
奥さんと義母亡くして子ども2人重体の人とかおって気の毒すぎるわ

**それでも動く名無し** · 2022/07/02(土) 03:28:38.52

亀戸で食った生レバー美味かったな
今はもう食えんけど

**それでも動く名無し** · 2022/07/02(土) 03:29:10.51

ケンモメシやん

**それでも動く名無し** · 2022/07/02(土) 03:29:27.46

日本人って生食好きだよな
レバ刺しって1回食ってみたかったわ

**それでも動く名無し** · 2022/07/02(土) 03:29:27.64

こんなんて一口飲み込んだだけでもアウトでカンピロるんか

**それでも動く名無し** · 2022/07/02(土) 03:31:20.67

これ、外回りはしっかり火が通ってるように見えるんだけど、それでもカンピロバクターってダメなの？

**それでも動く名無し** · 2022/07/02(土) 03:31:36.78

芳根京子がギランバレー発症して苦労したんやっけ

**それでも動く名無し** · 2022/07/02(土) 03:31:38.08

>>27
ソース出して

**それでも動く名無し** · 2022/07/02(土) 03:32:46.19

芳賀セブンも運がよかったよな
ギランバレーになったけど下手したら死んでたかもしれないんだろ

**それでも動く名無し** · 2022/07/02(土) 03:32:46.53

いくら生で食える肉だとしても絶対生で食いたく無いわ

**それでも動く名無し** · 2022/07/02(土) 03:33:23.69

レアチャーシューとかやりだした奴ガイジやろ

**それでも動く名無し** · 2022/07/02(土) 03:33:31.01

ワイの彼女が生肉触った手であちこちベタベタ触るんやけどやめてほしい

**それでも動く名無し** · 2022/07/02(土) 03:34:15.89

鹿児島行ったとき
普通の食堂でも道の駅でも鳥刺し食えるけど
あれもよく考えると怖いな

**それでも動く名無し** · 2022/07/02(土) 03:34:50.68

>>95
個人の焼肉屋ならまだあるやろ

**それでも動く名無し** · 2022/07/02(土) 03:35:18.21

>>40
これ耐えれるのはあいつらの脈々と受け継がれた遺伝子のおかげてほんまなんか

**それでも動く名無し** · 2022/07/02(土) 03:36:18.33

スーパーで売っとる鶏のたたき何十回と食っとるけど特に腹壊したことないわ
まあ肉っていうかニンニクマシマシのタレがうまいんやが

**それでも動く名無し** · 2022/07/02(土) 03:36:19.70

丼がヤバいんじゃあ

**それでも動く名無し** · 2022/07/02(土) 03:37:11.68

言うてその場で食うの止める自信ねえわ。ちゃんとなんらかの加工がされてると信じて食べちゃうと思う

**それでも動く名無し** · 2022/07/02(土) 03:37:26.93

日本人はナマの快感には抗えない
刺し身、生ビール、生牡蠣、生中出し、生IP

**それでも動く名無し** · 2022/07/02(土) 03:37:42.45

魚はさかなでアニサキスこええし、

**それでも動く名無し** · 2022/07/02(土) 03:38:29.74

むしろ牛はなんで大丈夫なんやろ
基本大丈夫でも生肉なんやから菌がつける温床ではあるやんな

**それでも動く名無し** · 2022/07/02(土) 03:38:29.86

鳥の刺身？食べて何回かお腹壊したけど
普通に美味かったわ
けどお腹壊しすぎてもう食べようと思われへん
悲しい

**それでも動く名無し** · 2022/07/02(土) 03:39:03.68

>>103
わかる
こういうの地味に気になってまう

**それでも動く名無し** · 2022/07/02(土) 03:39:15.14

>>109
頼む側も予めそういうのが売りって知ってて来とるだろうしメニュー表に載っとる写真でもわかるだろうから抵抗ある人はそもそも来ないし来ても普通のメニュー頼むわな

**それでも動く名無し** · 2022/07/02(土) 03:39:31.95

ラーメンには焼豚か煮豚でええのよ

**それでも動く名無し** · 2022/07/02(土) 03:39:35.06

逆にここまで自信満々に生やと大丈夫と思ってしまうよな…

**それでも動く名無し** · 2022/07/02(土) 03:40:41.81

ジビエの店で色々生モノ食ったけど今更怖くなってきた
有名店やから安心してたが次回からは遠慮しとくか…

**それでも動く名無し** · 2022/07/02(土) 03:40:57.41

外側きれいに焼けてればむしろなかのほうが生の方が調理技術上に見えるよな

**それでも動く名無し** · 2022/07/02(土) 03:43:45.24

生牡蠣食べたい

**それでも動く名無し** · 2022/07/02(土) 03:45:21.89

>>118
ジビエで生は草

**それでも動く名無し** · 2022/07/02(土) 03:46:30.29

さっさと食品照射を認可しろや

**それでも動く名無し** · 2022/07/02(土) 03:47:48.18

こういうトンカツ怖くて無理
https://i.imgur.com/H8S4Cd9.jpg

**それでも動く名無し** · 2022/07/02(土) 03:48:17.41

知らんでフラっと入ってこれ出てきたら申し訳ないけど謝って口つけんで

**それでも動く名無し** · 2022/07/02(土) 03:48:27.31

>>118
最近ジビエの名店がやらかして客が一生寄生虫と付き合うことになったやんけ

**それでも動く名無し** · 2022/07/02(土) 03:48:59.37

鶏刺しうめぇよな、鹿児島半年だけ住んでたわ
九州の甘い醤油に薬味入れて食べんの最高に好き

**それでも動く名無し** · 2022/07/02(土) 03:49:06.03

ここのラーメン美味いから割とショックやわ
看板変えて色々な地方で店出してる

**それでも動く名無し** · 2022/07/02(土) 03:50:25.73

https://i.imgur.com/NzsQS25.jpeg
なんJ民が行った時は血まで付いてたらしい

**それでも動く名無し** · 2022/07/02(土) 03:51:11.42

>>107
わかるメンス

**それでも動く名無し** · 2022/07/02(土) 03:51:59.31

>>128
正直これを食いにいこうと思うことがまず理解できん

**それでも動く名無し** · 2022/07/02(土) 03:53:54.20

>>128
血の滴るステーキと考えれば最高やん

**それでも動く名無し** · 2022/07/02(土) 03:54:17.87

でもジビエで1番美味いのは脳みそや内臓の生食やからな

**それでも動く名無し** · 2022/07/02(土) 03:54:34.86

>>123
塩で食べてそう

**それでも動く名無し** · 2022/07/02(土) 03:55:31.78

>>123
ここまで火が入ってたら余裕や

**それでも動く名無し** · 2022/07/02(土) 03:56:20.87

>>128
こういう泡泡スープ嫌いやおしっこみたいやもん

**それでも動く名無し** · 2022/07/02(土) 03:56:58.85

この店じゃないけどこういう鶏白湯ラーメンの店地元にあるわ
結構美味かったしこんなに生！って感じではなかったな

2022/07/02(土) 03:57:40.57

>>61
これのおかげで生食は絶対食わんようになったわ