今スーパーにいるけど麻婆豆腐って木綿と絹どっち選べば良いの?
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ワイは木綿やけど高校の時に告白されて付き合って10年目の彼女(もうすぐ結婚予定)は絹使ってるわ 木綿の方が味が染み込みやすい
つまり好きな方でオッケーや ワイは絹だけど崩れにくいから木綿がいいって人もいる 厚揚げで作ってみ
味しゅんで美味しい
騙されたと思ってやってみ 絹一択やろ
コツは豆腐は最後に入れて入れたあとは極力鍋動かさないことや 充填豆腐は安いが何作ってもまずい、けど圧倒的に安い 下湯でで味変わる?
ワイも前はやってたけど面倒くなってそのまま投入しとるけど全然違い分からんわ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています