今スーパーにいるけど麻婆豆腐って木綿と絹どっち選べば良いの？

[0001 それでも動く名無し 2022/07/14(木) 09:25:29.51 ID:dsoV0Opz0]

どっちか迷ってるわ

[0002 それでも動く名無し 2022/07/14(木) 09:26:55.70 ID:TxNwjaW0a]

今の季節なら絹ごしやね

[0003 それでも動く名無し 2022/07/14(木) 09:26:56.16 ID:7wbR6d470]

もめんです😲

[0004 それでも動く名無し 2022/07/14(木) 09:26:58.12 ID:Qpwa6ALu0]

好きな方

[0005 それでも動く名無し 2022/07/14(木) 09:27:05.02 ID:toM/zDXM0]

木綿でもいいんちゃう
ワイは絹にしとるけど

[0006 それでも動く名無し 2022/07/14(木) 09:27:23.65 ID:6XDHMa7C0]

本当にどっちでもいい

[0007 それでも動く名無し 2022/07/14(木) 09:28:16.82 ID:X67vuiLnF]

ワイは木綿やけど高校の時に告白されて付き合って10年目の彼女(もうすぐ結婚予定)は絹使ってるわ

[0008 それでも動く名無し 2022/07/14(木) 09:28:40.31 ID:3yRV0c1F0]

絹

[0009 それでも動く名無し 2022/07/14(木) 09:29:03.04 ID:MczPHP4R0]

食べたい方で気分で変えてよし

[0010 それでも動く名無し 2022/07/14(木) 09:29:22.23 ID:X0u+i2gD0]

好みやしな

[0011 それでも動く名無し 2022/07/14(木) 09:29:27.59 ID:qBTEnSJM0]

本当は絹なんだけど崩れるから作りやすいのは木綿

[0012 それでも動く名無し 2022/07/14(木) 09:29:30.18 ID:K23Qu7f+0]

>>7
地域差あんのかな？

[0013 それでも動く名無し 2022/07/14(木) 09:29:37.16 ID:/B1Uovdl0]

辛いものには木綿の方が合う気がする

[0014 それでも動く名無し 2022/07/14(木) 09:30:04.93 ID:K0S17ZOe0]

https://i.imgur.com/DhWM0mG.jpg

[0015 それでも動く名無し 2022/07/14(木) 09:30:19.83 ID:+9HwaHmrd]

木綿の方が味が染み込みやすい
つまり好きな方でオッケーや

[0016 それでも動く名無し 2022/07/14(木) 09:30:33.75 ID:TDWNeBj20]

絹に決まっとる

[0017 それでも動く名無し 2022/07/14(木) 09:30:42.16 ID:B7Ct5cFGM]

麻婆豆腐速報やけどまとめてええか？

[0018 それでも動く名無し 2022/07/14(木) 09:31:07.83 ID:RUE1t4Z30]

陳建一いわく絹っぽい木綿が最強らしい

[0019 それでも動く名無し 2022/07/14(木) 09:31:37.16 ID:HIHwXcPf0]

豆腐なんでいらない　豚の切り落としでも入れろ

[0020 それでも動く名無し 2022/07/14(木) 09:31:44.02 ID:RUE1t4Z30]

>>18
逆や木綿っぽい絹か

[0021 それでも動く名無し 2022/07/14(木) 09:32:01.11 ID:kxKJ7J0ka]

絹のがうまいぞ
先茹でしたらそんな崩れん

[0022 それでも動く名無し 2022/07/14(木) 09:32:27.27 ID:/080YsxLa]

ワイは絹だけど崩れにくいから木綿がいいって人もいる

[0023 それでも動く名無し 2022/07/14(木) 09:32:54.61 ID:+9HwaHmrd]

>>12
卵を思い出す

[0024 それでも動く名無し 2022/07/14(木) 09:33:18.20 ID:zVADqClo0]

普通の中華料理店では絹だな

[0025 それでも動く名無し 2022/07/14(木) 09:33:32.97 ID:kVMNr+fO0]

絹やろ
木綿って素人やん

[0026 それでも動く名無し 2022/07/14(木) 09:33:54.03 ID:jqxZACJQ0]

絹やで

[0027 それでも動く名無し 2022/07/14(木) 09:34:15.58 ID:64KGQVPO0]

下茹でして水分抜いた絹が崩れにくく口当たりも良い

[0028 それでも動く名無し 2022/07/14(木) 09:34:33.85 ID:Jd4bpcx70]

木綿
賽の目に切ってから一度茹でるとさらにいい

[0029 それでも動く名無し 2022/07/14(木) 09:34:40.63 ID:RNL7x1rPp]

>>17
中華飯店速報やがワイもまとめよ

[0030 それでも動く名無し 2022/07/14(木) 09:34:43.63 ID:BQmjWjVP0]

絹

[0031 それでも動く名無し 2022/07/14(木) 09:35:06.17 ID:xnh5w7cl0]

好きな方でええやろ
柔らか木綿なんてのも有るで

[0032 それでも動く名無し 転載ダメを消してはダメ改変もダメ 2022/07/14(木) 09:35:22.00 ID:zqYqwmnCa]

硬めの絹や

[0033 それでも動く名無し 2022/07/14(木) 09:35:36.32 ID:YF5OzLci0]

絹を下茹で
素を使わずに豆板醤と甜麺醤買って帰れ

[0034 それでも動く名無し アドセンスクリックお願いします 2022/07/14(木) 09:36:00.19 ID:5Sr3WBWI0]

厚揚げで作ってみ
味しゅんで美味しい
騙されたと思ってやってみ

[0035 それでも動く名無し 2022/07/14(木) 09:36:16.87 ID:EbX2Wq6zd]

何で2種類あるのかわからん

[0036 それでも動く名無し 2022/07/14(木) 09:36:23.85 ID:1ItHuaJI0]

>>34
これ騙しやったわ

[0037 それでも動く名無し 2022/07/14(木) 09:36:28.42 ID:1dLeJ6/EM]

安い方でええで

[0038 それでも動く名無し 2022/07/14(木) 09:36:39.97 ID:wW/f/AHGd]

絹

[0039 それでも動く名無し 2022/07/14(木) 09:36:46.01 ID:I57m+hcG0]

木綿の方が栄養価高いで

[0040 それでも動く名無し 2022/07/14(木) 09:36:51.88 ID:yYfrfLRp0]

絹
投入する前にサッと茹でるんやで

[0041 それでも動く名無し 2022/07/14(木) 09:37:27.96 ID:yDgQQ7dW0]

絹一択やろ
コツは豆腐は最後に入れて入れたあとは極力鍋動かさないことや

[0042 それでも動く名無し 2022/07/14(木) 09:37:42.69 ID:9hHWUdfB0]

交互に作れ

[0043 それでも動く名無し 2022/07/14(木) 09:37:50.09 ID:RhbcFQltr]

フェイントで焼き豆腐や

[0044 それでも動く名無し 2022/07/14(木) 09:37:54.38 ID:AJc8HWpha]

好きな方
ワイは絹の方が好きやな

[0045 それでも動く名無し 2022/07/14(木) 09:39:02.15 ID:/x+PuwGv0]

木綿のほうが崩れないからいい

[0046 それでも動く名無し 2022/07/14(木) 09:39:16.08 ID:SMi1fYSY0]

充填豆腐は安いが何作ってもまずい、けど圧倒的に安い

[0047 それでも動く名無し 2022/07/14(木) 09:39:51.65 ID:7z9QVu630]

下湯でで味変わる？
ワイも前はやってたけど面倒くなってそのまま投入しとるけど全然違い分からんわ

[0048 それでも動く名無し 2022/07/14(木) 09:39:58.25 ID:nRBeYi5r0]

>>41
最後はネギやろ

[0049 それでも動く名無し 2022/07/14(木) 09:40:36.82 ID:Dbz86s9d6]

焼き豆腐でいけ

[0050 それでも動く名無し 2022/07/14(木) 09:41:05.29 ID:bgNRW/O/0]

>>47
水抜きすると固くなるで
レンチンでもええ