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カルボナーラに生クリームって邪道だよな？
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0002それでも動く名無し
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2022/07/14(木) 13:36:22.55ID:pazuZ3nm0
うまけりゃなんでもいいぞ
0003それでも動く名無し
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2022/07/14(木) 13:37:03.21ID:OPdWG651p
>>2
生クリーム入ってるとだんだん食べるの辛くならんか
一口目はうまいけど
0006それでも動く名無し
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2022/07/14(木) 13:40:41.09ID:OPdWG651p
>>5
うまけりゃなんでもって話に後半はそうならんくなっちゃわん？
って返してるだけだが？
なんやその態度は？
0010それでも動く名無し
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2022/07/14(木) 13:41:29.40ID:bHROTZJ0M
地獄行きだ
死ぬほど罪深いね
0013それでも動く名無し
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2022/07/14(木) 13:42:26.72ID:GX27tzNna
怒んなや
0015それでも動く名無し
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2022/07/14(木) 13:42:39.33ID:4sQh5UFf0
全卵なのがいちばんあれだわ
ボソボソする
0017それでも動く名無し
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2022/07/14(木) 13:43:33.25ID:rctXI0K1M
>>12
それぐらいにしとけ小物が
0018それでも動く名無し
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2022/07/14(木) 13:44:29.26ID:VeeY14Kx0
でもソースがシャバシャバしてるの苦手やからワイも使わんな
0020それでも動く名無し
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2022/07/14(木) 13:44:48.27ID:e8919yFg0
ワイもそう思う
0021それでも動く名無し
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2022/07/14(木) 13:44:54.67ID:eQ6NXEG80
自炊するときは入れん
生クリーム保存きかんし安くないから
0022それでも動く名無し
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2022/07/14(木) 13:45:07.90ID:/4AH9hNh0
>>3
なんで辛くなるんや？胃腸が弱いんか？
0023それでも動く名無し
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2022/07/14(木) 13:45:20.26ID:jqxZACJQ0
王道やろ
今時生クリームなしで作ってるレストランなんかクソ少ないで
0024それでも動く名無し
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2022/07/14(木) 13:46:52.05ID:d3iMi6XR0
ネットで真実民がイタリアでは入れないと言うとるけど
入れてる方が多いよね
0025それでも動く名無し
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2022/07/14(木) 13:47:51.01ID:dnbmqQ+Td
リュウジの虚無ボナーラ旨かったで全卵とチーズだけのやつ
ここでリュウジ出すと発狂する奴おるけどアレは簡単やったわ
0026それでも動く名無し
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2022/07/14(木) 13:50:00.62ID:8iWRekC50
うまけりゃなんでもいいし
ひと口目に全振りするか全体のバランス考えるかも方向性の違いやしなんでもいい
0027それでも動く名無し
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2022/07/14(木) 13:50:33.25ID:8vJZ2uQga
しつこくなるってその分チーズ減らすだけやん
むしろチーズガツン！って感じよりクリーミーで食べやすい
0028それでも動く名無し
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2022/07/14(木) 13:50:49.36ID:d3iMi6XR0
イタリアで生クリームを入れない場合は
卵3個くらい入れてトロトロにするからね
そんなん食うくらいなら生クリーム入れればええやん？

ネットで真実民はパッサパサの食っとるらしいけど
0029それでも動く名無し
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2022/07/14(木) 13:52:31.91ID:ORcSuh7/a
ガチのカルボナーラはグアンチャーレの油ドバドバやからな
その分を生クリームで補うのは全く理に適ってる行為なのにアンチしてるのアホだよな
0030それでも動く名無し
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2022/07/14(木) 13:52:54.06ID:/MKLjzTAp
チーズが好きかクリーミーなのが好きかでわかれる
ワイはファミマで炎上した小林シェフのレシピ丸パクリや
0031それでも動く名無し
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2022/07/14(木) 13:55:28.99ID:Qp9jJFXDa
起源の一説として第二次世界大戦でイタリア降伏後にアメリカ兵が配給した卵ベーコンミルククリームから作ったってのあるらしいね
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